Håndbrygforum

Jeg vil gerne købe ph meter, hvis Carsten springer fra

Danske Øldommere afholder øldommerkursus 12. november 2016 på Midtfyns Bryghus i Årslev og der er stadig nogle ledige pladser. Yderligere information kan findes på linket herunder, hvor tilmeldingen også foregår https://goo.gl/forms/zTEGyC0GB36A8Yig2" onclick="window.open(this.href);return...

Det vigtigste er at du gærer ved en lavere temperatur, det er her du får din gæret smag fra. Jeg vil sige at du skal ned på en rumtemperatur på 18-19 grader før den gæret smag helt forsvinder. Dernæst kan du kigge på rehydrering af gær osv.

2900

2600

2000 kr for dem alle

jeg er desværre på arbejde, ellers havde jeg en regulator du kunne låne.

Hvor lang tid har den stået før den kom op på de 26-27 grader? Det bliver en nok IPA med mange supplerende frugtestere, det kan både være godt og skidt, som oftest det sidste. Jo længere tid den har stået inden den kom så højt op, jo bedre. Det betyder at den primære gæring er overstået, og dermed g...

Hej jeg har tænkt på at sætte et t stykke på min ene slange fra gasflaske/regulator, som dermed kan give gas til begge mine gasbrændere. Indtil videre har jeg brugt fra to flasker/regulatorer på samme tid, men det var lidt lettere hvis der kun var en flaske i brug af gangen. Men nu er jeg i tvivl om...

Jeg kunne også være interesseret i nogle fustager, hvis det kommer en omgang mere.

Kære Haandbryggere Danske Øldommere har nu åbnet for tilmeldingen til øldommerkurset 12. november 2016, kurset afholdes på Midtfyns Bryghus. Kurset er for alle, fra nybegyndere til erfarende haandbryggere. Der undervises i hvordan ens smagsløg fungere, hvordan man bedømmer øl og hvordan mange duft/s...

Det bliver ikke den samme øl hvis du bytter din wilamette ud med citra, men til en amerikansk stort kan det ikke gå helt galt med lidt citra. Det er jo en dejlig humlesort.

Jeg kunne godt tænke mig at få bedømt mit øl, men jeg må indrømme at reglerne er lidt overvældende for en relativ begynder ud i konkurrence-smagning. Det lyder som om man bare bliver diskvalificeret hvis man ikke får tilmeldt i den præcis korrekte kategori. Lad os sige for eksemplets skyld at jeg h...

Deltagergebyret går til at dække udgifter for dommerne, men også til præmier, som løber op i omkring 10.000 kr. Præmierne er den helt store udgift i forbindelse med afholdelsen af DM i håndbryg.

Lige umiddelbart vil jeg sige det er for meget Bourbon. Jeg ville bruge omkring halvdelen, hvis ikke kun 1/3.

Mvh
Jens Christian