Håndbrygforum

Jeg har også hørt det med kreditkort, jeg synes bare det er umuligt at måle på 3 valser, selvom jeg prøvede fra bunden, nogle gode tips til hvordan det gøres? Jeg har også møllen med 3 valser, og er rigtig godt tilfreds. Du kan ikke bruge tricket med kreditkortet, da man ikke stiller på de 2 øverst...

Jeg har også hørt det med kreditkort, jeg synes bare det er umuligt at måle på 3 valser, selvom jeg prøvede fra bunden, nogle gode tips til hvordan det gøres?

Hej alle. Jeg har for første gang prøvet selv at valse malt i en trevalset. Det var ikke noget ubetingen succes, da vi havde meget svært ved at få malten igennem (formentlig var der et eller andet i klemme imellem valserne), men det lykkedes til sidst, dog først efter at have prøvet lidt af hvert og...

Jeg er med på, at der fordamper en del væske, men at det skulle kunne hæve gravity med 20, er det ikke ret vildt? Jeg takker for forklaringerne, så hænger det sammen som jeg troede, så er det bare den vilde forskel, jeg ikke helt er med på. De manglende XXXX er fordi jeg glemte at skrive min nye mål...

Hej alle. Jeg satte i torsdags en belgisk tripel over, OG i opskriften lød på 1072, men jeg ramte kun 1056, svarende ca. til den definerede BG. Den står i køkkenet ved ca. 18 grader og lørdag var den gæret ned til 1028 og i dag, 4 dage efter, er den så nede på XXXX. Min bekymring går på, at der abso...

Hej alle. For min generelle fornøjelse og nydelse af øl samt for at forbedre mine evner som håndbrygger, er jeg på udkig efter et kursus eller lignende, hvor jeg kan lære at smage lidt mere professionelt på øl og finde både fejl, beskrive dem korrekt mm. Jeg har prøvet at google lidt og kigge på ale...

Hej alle. Jeg prøver at kaste mig ud i vandkemien, men har lidt svært ved at overskue de forskellige muligheder. Jeg har både kigget på Bru'n water og beersmith samt brewers friend, men har svært ved at se, hvad der er fordelen ved den ene frem for den anden. Jeg støtter hjertens gerne det rigtige p...

Jeg skal sætte en blonde over i denne uge og studser i den forbindelse over, at min tilpassede opskrift, baseret på Amazone 2015 på beercalc.org, ikke har noget mash-out ved 76-77 grader. Dette har været tilfældet for alle andre bryg jeg har lavet, men det ser ud til at være normalt, at der ikke er ...

Tak for svarene, inmponerende hastighed de kommer med.

På den hollandske hjemmeside har de også en udgave med to valser, der til gengæld koster EUR 89 i stedet for 135. Hvad er forskellen på disse, er det hastighed, indstillingsmuligheder eller andet?

Mvh

Jakob

Jeg går og overvejer, om det snart er tid til at investere i en maltkværn, men er meget i tvivl om det kan betale sig (kontra at malte i Maltbazaren) og i givet fald hvilken jeg skal vælge. Jeg håber nogen er jer mere erfarne kan byde ind med fordele og ulemper ved hhv. Corona (https://www.maltbazar...

Jeg mener ikke, man skulle skylle tidligere, men nu er der kommet en etiket på, hvor der står der skal efterskylles, så det med at bruge Star-San til desinficering, duer ikke rigtigt længere.

Jakob

Hvordan gik det med denne øl? Jeg overvejer selv at lave sådan en klon som min julebryg og vil derfor gerne høre, om det blev en succes og om du i givet fald vil dele opskriften?

Mvh

Jakob

Tak for svarene og rådene. Der er nu fin gang i gæringen, den bobler lystigt løs næster kontinuert, så der var bare utålmodigheden der skulle styres. Den skal jeg måske også arbejde lidt med under afkøling af urten, så rammer jeg i hvert fald længere ned i temperatur, inden gæren tilsættes. Mvh Jakob

Hej alle. Måske er jeg bare en anelse utålmodig, men for en gangs skyld er der endnu ikke kommet gang i min gæring, her 7 timer efter den blev sat over. Jeg brygger en blonde og den sad lige i skabet med alle parametre (OG=1068, EBC= 18-agtig, T=35 grader ved tilsætning af gær), så jeg undrer mig ba...

Hvis man kigger på Maltbazarens hjemmeside, står det opført under desinficering, se her: https://www.maltbazaren.dk/shop/desinficering-176c1.html" onclick="window.open(this.href);return false; Det er så måske misvisende og måske endda en forklaring på, hvorfor jeg bliver ved med at have mi...