Håndbrygforum

admin skrev:Det er ikke mig som slæger dem, han sælger dog kun til firmaer men hvis I kan tage en stor portion kan han godt sælge til jer.

Sendt fra min SM-G900F med Tapatalk

OK, så kan jeg endelig bruge mit CVR numre til noget fornuftigt.

Det kan man sagtens. I så fald kalder man det man bruger for en "fining agent" http://beersmith.com/blog/2008/12/30/fi ... r-clarity/

admin skrev:hvornår er det et nanno ?

Sendt fra min SM-G920F med Tapatalk

Jeg vil mene, at tilgængeligheden er relevant. Man skal ikke være fantom/kontrak/restaurations brygger. Øllet skal brygges på eget udstyr. Mændgen skal være begrænset.

Blev lidt nysgerrig efter at se disse nannobryggeriers hjemmeside og stederne, men de er ikke nemme at spotte mellem alle os der ikke har papirerne iorden, dammm, jeg mente ellers min mor havde udstyret mig med en komplet udfyldt fødselsattest, men kom i tanke om jeg jo er bådflygtning her i der sy...

Hej alle, Jeg er ved at lave mig et kort over dansk nanobryggerier, som har papirerne i orden (eller får det snart). Link: https://drive.google.com/open?id=1naFXcBYdlJPTNOmWTkvCVDqPu5E&usp=sharing Indtil videre har jeg: Fri Bryg Bryghuset Riis Humlepraxis Øl-Laboratoriet Der er sikkert flere, so...

Hej Alle,

Er der nogen, der har erfaring med brug af en hop back - og evt. om det giver en anderledes humle aroma and tørhumling? - og hvad I ellers kan komme på af nyttige ting at vide om brugen af en hop back.

På forhånd tak

Husk på, at en Braumeister også har sine begrænsninger.

Dalmoseosebryg skrev:Her er hvad Google Oversæt mener om Fermentis wb-06

.Tørgær, overgæret. De giver øllet en karakteristisk smag af banan og fed. Designet til hvedeøl.

Synes det lyder som en alternativ gær

Nice!

Vent til på Lørdag. Din gæring er højst sandsynligt ikke gået i stå på grund af at du har dumpet noget humle i.

Tak for input.

Når jeg får humlen hjem er min plan, at justere til 120 IBU og 8% ABV. Dette er et af mine "sweet spots" for denne type øl.

Personligt kan jeg godt lide denne "overbalance" så længe øllet er overvældende i smag og aroma, drikkes frisk og ikke er for sød.

Hej Alle, Jeg er ved at skrue en opskrift sammen på en DIPA, som skal smage og dufte MEGET af amerikansk humle. Her er hvad jeg indtil videre har kommet på: 60 Liter OG: 1073 FG: 1013 ABV: 7,9% IBU: 127 BU:GU: 1,74 90% Pale Malt 10% Dextrose Mæskning 64 grader i 60 minutter Warrior 16.8 % 150 g 60 m...

Jeg har aldrig brugt andet.

Sidst i kogningen.

Kan de være noget så simplet som at kapslerne ikke slutter tæt? Kan du dreje dem med hånden?

Hvis man bruger de håndbetjente kapsel påsættere kan man opleve, at de bliver slidt. Prøv at kapsle en tom flaske og se om du kan dreje kapslen med hånden.

Djjomes skrev:Jeg tænkte til 20-25 liter med den mængde gær jeg skrev ;)

Sendt fra min SM-G930F med Tapatalk

Som tidligere nævnt: Mindst 2 pakker (se billede)

Ref: http://mrmalty.com/calc/calc.html