Håndbrygforum

Ok... så er der lidt at tænke over der.

Tak for svaret.

Mvh
Thomas


Sent from my iPhone using Tapatalk

Tak for svaret. Jeg giver dem noget gødning... og fjerner ukrudtet [emoji846].

God weekend

Thomas


Sent from my iPhone using Tapatalk

Hej Jeg har tre humleplanter der vokser i potter. To af planter får brune pletter på bladene og de krøller lidt i kanterne. Det er mest dominerende på de nederste blade. Er der nogen der kan fortælle mig hvad https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190531/3a8cd758d92990c33e31d14428fc14fc.jpg https://uplo...

Hej

Jeg overvejer at købe Cornelius produceret i Kina pga den lavere pris, men er kvaliteten dårligere?

Nogen erfaringer?

God weekend
Thomas

Hej Mht. medicin smagen har jeg opevet den et par enkelte gange i mine bryg og jeg er ikke sikker på hvad som forårsager det men jeg hælder mest til at gærringen af en eller anden grund ikke er forløbet korrekt, at gæren er blevet stresset. Er der noget i dit forløb som ikke har være optimalt for gæ...

Udfordringen med et træfad er at det ikke er helt tæt og derfor er det næsten er umuligt at undgå at der på et eller andet tidspunkt slipper bakterier og andet godt ind til det man nu lagrer på fadet. Så et fad bliver højst sansyngligt på et eller andet tidspunkt inficeret og er så vidt jeg er orien...

Hej Jeg anskaffede mig et 20 liters egefad og smed en Belgisk Dubbel i. Den har nu været på fadet en måned og har fået en god smag af eg. Jeg overvejer at flytte den over på alu fade om et par uger. Jeg skal lige ha brygget en ny øl til fadet, så det ikke står og tørrer ind igen. Fadet var nyt og pi...

Men hvor mange skal man bruge? behøver gryder til sparge vand og til at mæske i være 120 liter?
Skal man bruge el eller gas. Kan man overhovedet el varme så store mængder?

Hvilke typer setup har i andre der brygger disse mængder?

Mvh
Thomas

Hej

Er der nogen af jer der kan foreslå et sæt op der giver 100 liter bryg kapacitet? Hvilken type anlæg vil være hensigtsmæssig?

Vi er en gruppe der pt. brygger 50 liter af gangen på 30 liters gryder, men vi vil gerne opscalerer og mangler lidt inspiration.

Mvh
Thomas

Hej Klang Hvad er target OG på den opskrift du har brugt? Din gravity falder når du fylder vand på, så hvis du fylder 5 liter vand mere i falder din OG til 1042. Men det er måske også ok i forhold til din opskrift. Så det er lidt et spørgsmål om du vil have en bestemt mængde øl eller en bestemt alko...

Hej Jeg har en 29 liters el gryde. På et tidspunkt introducerede jeg en falsk bund for at undgå at skulle bruge et seperat lautertun. Jeg har ca. 5 liters deadspace. Jeg oplevede et større tab i mæske effektivitet på en 7-8%. Formentligt fordi jeg er nødt til at have et større forhold mellem vand og...

Hello Kender godt udfordringen og mine observationer er som følger. Meget bundfald kan skabe "mentos" effekten. Min lille hypotese er at hvis bunfald hvirles op når man åbner øllen kan det starte denne effekt hvor gassens frigivelse fra væsken acceleres helt enormt. Der ud over betyder tem...

Hej Jeg kan lige følge op på den her og fortælle at en øl med ca. 35% special b malt bliver som en gang flydende pumpernickel, en meget karrakteriske rugbrøds agtig smag. En meget mørk/sort øl, men uden den brændte smag chokolade maltene giver. Selv om der var den meget store mængde special malt gær...

Det lyder godt, så er der håb forude.

Hvilken humle brugte du?

Hvad vil i ellers foreslå a humle til en meget mørk øl?

/Thomas

Jeg skal nok vende tilbage. Nu er øllet til en konfirmation og skulle egenligt være en "session" beer og en tørstslukker til en forhåbentlig varm maj dag. Så en OG på 1072 var lidt høj. Jeg har delt brygget op i to. Et batch med den oprindelige OG og et batch med en OG på 1052, opnået ved ...