Håndbrygforum

Jeg har brygget dobbelt mæsket imperial stout idag. OG 1122. Har smidt espe kveik i spanden.

Jeg “brygger” cider.

10 liter af rema1000s den billigste æblejuice og 1 gram tormodgarden gær. Gærer ved 29 grader. Når jeg måler gravity om et par dage, finder jeg lige ud af om der skal lidt lactose i.

Totalt snyd, men tøserne er vilde med det (-:

Jeg sidder lige og drikker min pale ale gæret med framgarden. Ingen tørhumle og kun 40 gram whirlpool til 12 liter.

Den ligner og smager som en NEIPA.

Jeg forstår det simpelthen ikke.

Jeg har flere gange drukket Willemoes porter, hvor jeg har fået marzipannoter. Jeg syntes faktisk dem med marzipannoter smager bedst. Fejl eller ej.

Jeg har lavet en stout hvor jeg tilsatte US05 ved 42 grader ved en fejl. Gæren overlevede og lavede en lækker øl uden dårlig bismag.

7 er i den høje ende til min smag.

Jeg plejer at bruge 5-6 gram pr liter

At det kan gære ved 35 grader. Gære færdig på 3 dage. Uden at efterlade bismage.

Jeg har en imp stout stående og trække på cacaonibs i eldorado rom. Den sneg sig op på 12,3%

Hvad mener de så med ordet “isolate”? Er det ikke fordi man har isoleret noget fra originalen?

Er opshaug ikke den kommercielle? Jo. Det er wlp versionen jeg har. Men den oprindelige oppshaug er også kun en streng, så lige denne Kveik er det samme Er du sikker? Sourced from our friend Lars Marius Garshol, this kveik strain was isolated from a mixed culture which belonged to Harald Opshaug, a...

Herfølge Bryghus skrev:Hvor bor du Skandalf?
Jeg har frisk Gausemel og Opshaug lige nu. Men det er ikke tørret og tåler derfor ikke frost under forsendelse

Er opshaug ikke den kommercielle?

Hvor er din kontakt 40 købt? Stadig garanti?

Drop posen. Mæske direkte i gryden. Køb en 16 liters spand med tappehane og køb en filtering hose hos twojbrowar. https://twojbrowar.pl/en/mashing-and-boiling-brewing-equipment/835-filtering-hose.html?search_query=Filtering&results=21" onclick="window.open(this.href);return false; Hæld...

Når jeg har tømt et fad, skyller jeg det med kogende vand. Når jeg skal fylde ny øl på, får det en gang starsan inden.

Hvorfor gøre mere end det?

Begynd at bryg med kveik, så behøver du slet ikke spekulere på startere.