Håndbrygforum

Jeg har været ret glad for kölsch som sommerøl. Den glider nemt ned og er rimelig ukompliceret af brygge. Den har dog godt af rigelig tid til gæring. Imperial Yeast, Dieter er nok min go to gær.

Har selv kigget på Bucket Blaster fra Kegland. Det er tiltalende at det hele er rimeligt kompakt. Prisen er sådan set fin i forhold til DIY, men synes dog den ser en smule sløj ud i de videoer jeg har set. https://www.hjemmebryggeren.dk/rengoring/udstyr/bucket-blaster?dfw_tracker=41028-1562&gcli...

Jeg går som regel ind og kigget på levende celler i typiske analyse (cfu/g) oplyst på producentens hjemmeside eller i databladet.
Her Skriver Fermentis 1,0 x 10^10 cfu/g. Så passer 3 pk. fint.

Får 6,7 % ABV i Brewfather, ud fra OG 1,053 Oechsle og FG 5,3 Brix fermenteret urt (1,002 Oechsle). Forudsat dit refraktometer har en korrigeringsfaktor på 1. Hvis du bruger Brygbarens refraktometer beregner kan du nemt se forskellen i SG ved fermenteret urt. Bare tast Brix ind i alkohol ligningen o...

Hej Ramløse.
Hvis du har flere fustager tilbage kan jeg godt bruge 2-4 stk.
Bor i Husum og kan godt have med til andre, forudsat de selv afhenter hos mig.

Nu er jeg ikke en super erfaren brygger, men giver da gerne mit besyv med. En højere gæringstemperatur kan resultere i mere markant (og i nogle tilfælde anderledes) smag fra gæren (estere). Ikke at er en dårlig ting. Alt efter ølstil og valg af gær kan det ligefrem være ønskeligt. Bitterheden er som...

Mæsker på samme måde som fjorgensen, dog er liggeunderlag på under både mæskning og kogning, og jeg smider yderligere et tæppe eller to over gryden når jeg har indmæsket. Temperaturen falder ca. 1 ºC oven en time uden omrøring, og ca. 2-3 ºC hvis jeg omrører en gang eller to under processen.. Efter ...

Den vil jeg meget gerne have.. Skriver en PB..

Faldt lige over denne såfremt det skulle have interesse.
https://kjauktion.dk/da/lot/sview/lot/1 ... &items=200

Passer meget godt med David Heath's video fra maj i år. https://www.youtube.com/watch?v=JInakA5L864 Den der med en 1/3 urt, gær, så resterende urt havde jeg ikke hørt før. Som så meget andet i vores vidunderlige hobby, går tro/overtro/rygter/og gammel vane hånd i hånd. Må indrømme at jeg nok er en i...

Kontramøtrik ½" 9 kr + 16 kr i fragt. Har før købt hos dem og fået leveret fra AO's centrallager.
https://www.wattoo.dk/rustfri-aisi-316- ... -031810004

VVS Eksperten har dem også bare til 45-

Humle vel ankommet, ligger og hygger sig på frys.. Alle i fin stand... Så er det bare at få planlagt et par brygdage ;-)

Ville ikke gå under 2,5 mm og slet ikke til 30 kr/m inkl. fragt (pt på tilbud). Som Fromm skrev, få fat en en der er fortrolig med EL! Du skal jo også have et kraftstik i din installation du kan tilslutte til.
https://www.greenline.dk/k/elartikler/k ... gummikabel

Den lille dl der kan være i mit prøve-rør ryger for det meste i løgnhalsen. Syntes det er lige så spændende at følge smagen som SG.

I stedet for postevand har jeg sparget ned, og kogt et par liter kavant ned separat i en gryde på komfuret. Det tilsætter jeg så ved "flameout" som erstatning for afkog.
Men min effektivitet er også sådan, at der altid er sukker tilstede når koge volume er opnået.