Håndbrygforum

Meget gerne tak på michael@bach-holck.dk

Mvh Hyldebo

Ja tak til opskrift meget gerne
Hvis den ligger på beercalc.org så bare navnet og brygger, så finder jeg den der
PFT
Hyldebo

Hej Jeg er i gang med at planlægge oktoberfesten, hvor jeg (Læs: Fruen ;-) ) laver mad med øl i alle opskrifter (gæsterne tager øl med). Jeg har just nærstuderet de manne gode opskrifter her på siden og vil hermed supplere med nogle fantastiske gode kombinationer af øl og sild og ja vinderen er &quo...

[/code]hej Alle

Jeg synes ikke lige at kunne finde opskriften eller i det hele taget meyersmadhus.dk, men jeg fandt dette

http://www.madabc.dk/0/%C3%B8l-is---brown-ale-is" onclick="window.open(this.href);return false;
Har dog ikke prøvet den endnu selv...

Weber har på deres amerikanske hjemmeside en opskrift de kalder Beercaned Chicken. Den er rigtig god - husk at vaske dååsen først!. Deres supplerende råd er "Finish up the six-pack", så mit supplerende råd er: Køb Tall-body-Cans ;-) https://www.weber.com/US/en/recipes/poultry/beer-can-chic...

Hej Jens Jeg har brygget ca 75 øl, også pilsner, hvede, stout, bock m fl. ud fra opskrifter på Beercalc.org samt egne... Pilsner er jo som Bock en undergæret øl. Dertil har jeg, når tiden (læs efteråret og vinteren sætter ind for alvor) kommer, et værksted opvarmet til 8-10° - perfekt til undergæret...

Hej Mesterbryggere Jeg vil gerne lave en øl med rønnebær. Bærrene er plukket, vasket og lagt i fryseren. Jeg tænker at en traditionel Bock vil være en god øltype. Andre forslag uden for meget humle? (Læs: ikke IPA !) Men men men hvor meget rønnebær og hvornår i brygprocessen, That is the question? H...