Håndbrygforum

Hej. Jeg har forsøgt mig med en Amber Ale og åbnede igår den første flaske. Stor var skuffelsen, da øllen smagte surt - nærmest eddikeagtigt. Kan det være fordi der er gået infektion i urten eller er der andre forslag til hvad der kan været gået galt? Er der noget håb om at længere lagring kan bedre...

Tak jkjen - jeg prøver den svære tålmodighedsmoldel :-)
Er det rigtig forstået, at du ikke ville tilsætte noget klareringsmiddel nu eller inden flaskning?



Sent from my iPad using Tapatalk

Jeg er på min tredie bryg, så erfaringen er begrænset. Jeg har forsøgt mig med en julebryg baseret på en belgisk dubbel og den har nu stået et par uger i gærtank og er ved at være klar til flaskning. Imidlertid er den blevet ekstrem uklar ift da gæringen startede. Jeg er klar over, at det er svært a...

admin skrev:Hvor meget var en smule sukker ?

Sendt fra min HUAWEI VNS-L31 med Tapatalk

Ca 6 g pr liter


Sent from my iPad using Tapatalk

Hej. Jeg er helt nybegynder. Har lavet mit første bryg (brown ale) for et par måneder siden. Har netop åbnet den første flaske og stor var skuffelsen, da den var stort set uden kulsyre :( Inden påfyldning på flaske tilsatte jeg en smule sukker. Herefter har øllet stået 14 dage ved stue temperatur og...