Håndbrygforum

Hvis du ikke finder et jod produkt har du her forslag til alternativer. Jeg startede for 3½ år siden og har derfor ikke brugt jod produkter. Jeg bruger PBW til grundrengøring og Starsan/Saniclean til desinfektion. Starsan/Saniclean er no-rinse produkter, men plejer nu at skylle spande og fustager ef...

Jeg plejer at bruge alm. hvidt sukker eller rørsukker uden problemer.

Hej, Der er mange faktorer der kan spille ind. Hvilken stilart bryggede du og hvordan var malt sammensætningen? Hvilken gær brugte du? Fik du iltet urten godt inden gær tilsætning? Ved hvilken temperatur mæskede du ved (jo højere temperatur, jo mindre kan gæren spise). Det er normalt at gæringen pro...

Hej Allan,

Det er korrekt at urten skal iltes inden der tilsættes gær.
Efterfølgende f.eks. ifbm. tørhumling skal du passe på med iltning.
Hvis specielt NEIPA får ilt bliver øl'et brunt og taber hurtigt smagen i stedet for at være flot gult og aromatisk.

Mvh Jan

Hej. Det lykkedes mig ikke at vedhæfte opskriften som fil. Du kan finde den på nedenstående link: https://photos.app.goo.gl/HJaTD3xDWGNGm9mc9 Jeg har brygget dette kit flere gange og det er virkeligt godt. Pas på med iltning, NEIPA er meget følsom overfor ilt og der skal tørhumles flere gange. Mvh, ...

Jeg har lavet min egen template i Powerpoint, printer på farve laser og limer med en simpel limstift.
Eksempel på label vedhæftet.

Dette er det billigste sted jeg kunne finde IPA Sprit. Brygforretningerne tager godt ved med prisen. https://www.computersalg.dk/i/1760024/desinfektion-ipa-sprit-70-1-ltr?utm_source=PriceRunner&utm_medium=PriceRunnerLINK&utm_campaign=PriceRunner Jeg bruger det til ad-hoc afspritning af haner...

Malten sænker selv PH værdien. Hvis du har sænket fra ca 7 til 5,6 inden du har tilsat malten lyder det lidt voldsomt. Hvis du har mulighed for at måle PH efter mæskning kan du se hvor galt det er. Den skal helst ikke under 5.3 hvis det er en alm. øl. Mine sours (Lactobacillus) plejer jeg at køre ne...

Det er super fint. Jeg har sendt dig en pb. Mvh Jan

Sendt fra min HD1913 med Tapatalk

alle rengjorte og uden etiketter, størrelser mellem 0,33 og 0,75, kan afhentes gratis i bytte med en special øl eller en håndbryg.
Skal afhentes hos mig i Vejle og den første der kan afhente får dem.
Blot send mig en pb hvis du er interesseret.

Skum fra kegerator kan være mange ting og det er vist svært helt at undgå. Jeg kører med et tryk på 0,8bar ved 4c. Mine øl skummer dog også over specielt den første når tappehanen er varm. Når tappehanen først er kølet ned går det meget bedre. Dit problem kan også være at øl'et er overkarboneret i f...

Jeg har en af de nye Fermzilla 27L med trykkit, spunding valve, co2 flaske og beergun. Jeg havde problemer med tæthed, men det viste sig at være dårlig pakning af messing samlingerne i spunding valve. Efter jeg fik det løst er min Fermzilla 100% tæt. Jeg har nu haft 3 bryg til gæring i den og erfari...

Har en klon af 3 Floyds - Zombie Dust til gæring i øjeblikket. Det vores gæsters og også min absolutte favorit og dette er 3. batch af denne dejlige American Pale Ale. Denne opskrift kan klart anbefales. https://www.youtube.com/watch?v=4esb4Clez-8&t=110s" onclick="window.open(this.href...

Velkommen til en rigtig god hobby, den bliver du glad for. Jeg husker stadig da jeg tog kapslen er min første hjembryggede øl (Wiener Pilsner) :-). Siden da er det bare gået fremad og har nu +60 bryg på samvittigheden og langt de fleste meget vellykkede. Det er det gode ved denne hobby, vi bruger de...

I dag er en meget lang brygdag, den står på Pilsner, Double Amerikansk IPA og en Guinness klon. Double IPA ryger i min fermzilla under tryk. Er spændt på om det går bedre denne gang hvor alt er tæt. Første forsøg var ikke overbevisende.


Sent from my iPad using Tapatalk