Håndbrygforum

peterlieberkind skrev:Super ærgerligt, men forståeligt. Kunne man evt. lave en donation indsamling, for at holde forummet oppe at køre? Nu når vi går disse mørke tider i møde :)


Sent from my iPhone using Tapatalk

Jeg er med på at bidrage. Håber at andre også vil deltage.
Mvh. Per.

Hej, Jeg har efterhånden en del bryg bag mig. Flest ales. Enkelte lagerøl. Typisk dobbelt Bock, når det er lager. Eller vienna lager eller Märzen. Og hybrider som fx Steam beer, hvor lager gær bruges ved ale temperatur. Jeg har aldrig lavet en pilsner, men har gæringsskab til kontrol af temperatur....

Jeg bruger denne.

Godmorgen. Jeg har fået et All-grain kit – Rochefort 8 klon. Nu har jeg aldrig brygget Belgiere før, så der er dukket nogle spørgsmål op. Jeg er klar over at bl.a. gær, gæringstemperatur, pith-rate har stor betydning for et godt resultat, men i forbindelse med, at jeg har prøvet at læse op på emnet,...

Jeg har nu lavet 2 bryg og er slet ikke tilfreds med det jeg får ud af det så handler meget om at få de rigtige rutiner ind under huden den rette arbejdsgang ... måske bare mig det søgt mere bredt og håbede nogle i nærheden kunne bruge lidt selskab hehe men fik da nogæe op af stolen hahahah Ro på, ...

Jeg har en 1000 ltr. tank og en Gardena pumpe til regnvandstønder. Det virker fint. Man kan sagtens lave rørføring hvis det er det man vil. Indtil videre bruger jeg blot slanger. Set-uppet virker især godt når det er koldt udenfor. Jeg er nødt til at bruge vandværksvand når det er varmt udenfor, men...

Kan det passe der er så lidt aktivitet herinde eller hjælpsomhed Lad oz dog hjælpe hinanden lidt Jeg tror nu ikke, at det er hjælpsomhed der mangler, ej heller lyst til at hjælpe. Du skal nok være lidt mere konkret med hvad du har i tankerne. Jeg hjælper gerne, men ved ikke lige hvad det er du efte...

Hvor køber i dykrør? Har i et billede... Hvordan fastgør i det i gærspanden? Jeg har købt her: http://www.elsag.dk/dykroer-foelerlomme#/pageSize=10&orderBy=0 Mvh. Per. Hvis det er de rigtige du har linket til, så ville jeg ikke lade dem komme i nærheden af min øl. De er nikkelbelagte. Brug alti...

Beerdumper skrev:Hvor køber i dykrør? Har i et billede...

Hvordan fastgør i det i gærspanden?

Jeg har købt her: http://www.elsag.dk/dykroer-foelerlomme ... &orderBy=0

Mvh. Per.

Hej Af ren nysgerrighed, har du den bare løst i dykrøret eller fyldt det med glycerin eller lignende? Har selv bestilt et dykrør til indbygning i min gærspand. Mvh Jesper Sent from my iPhone using Tapatalk Løst. Diameteren i dykrøret er kun en smule større end proben. Det kan også blive lidt for un...

Jeg har set nogle foreslå at have føleren i en flaske med vand, f.eks. en sodavandsflaske. Den kan stå fast i køleskab uden af skulle i gæringstanken. Tanken er at den ikke måle lufttemperaturen i skabet, men simulere mere temperatur forandring i væske i stedet med den forsinkelse det nu tager en æ...

Jeg har ikke erfaring nok til at overskue problemet helt. Dertil er jeg i nattens løb blevet ramt af mandeinfluenza, så hovedet kører ikke på fuld kraft :) Jeg ved godt, at effektiviteten påvirkes af mange faktorer. Indtil videre har jeg haft styr på vand/malt-ratio, temperatur (stabil og kalibrere...

Så er jeg ikke sikker på hvad du mener. Hvis det er fordi du vil hæve din effektivitet via mere spargevand, så tror jeg ikke det er den eneste mulighed. Prøv at søge på "mæskeeffektivitet" her på forum. Der indgår langt flere parametre end mængden af spargevand. Med hensyn til "deadsp...

Ved beregning af din mængde spargevand, skal du fra dit mæskevand trække 1 ltr./kg, malt fra, samt dit tab til fordampning under kogning, krymp (ca. 4%) samt trub. F.eks. 21,3 ltr. (mæskevand) - 5,75 ltr. (det din malt holder på) - 6 ltr. (fordampning, krymp og trub) = 9,55 ltr. før spargning. Det v...

Jeg har også fået mail fra dem. Hvis nedenstående er korrekt, passer det godt med at jeg ind i mellem har købt hos Brygladen.

Designet ligner meget Brygladens, og jeg mener at genkende navnet Klaus Egebjerg, der står bag Brew2Box, fra Brygladen.

Mvh. Per.