Håndbrygforum

Du kan sagtens lave rigtig god øl med det setup. Jeg er selv startet på næsten samme måde dog med 20 liters bryg. Nedkøling kan også sagtens gøres med med isvand, mener at kunne huske at det tog mig Ca 20 minutter at køle urten ned på den måde. I dag er jeg dog gået helt over til NO CHILL metoden o...

Fryseskabe har rigtig tit køleribberne i selve hylderne som man jo så ikke kan tage ud for at få plads til sin gærspand. køleskab er helt fint til cold crash der er endda anvisninger her på forum til at bypasse termostat hvis skabet ikke køler nok! God fornøjelse, og som det står i tråden så kan man...

Nogen der har erfaring med sådan en hér? https://humlecentralen.dk/fade-og-tilbehor/kobling-til-cornelius-fad-ball-lock-udgang-med-flow-control.html" onclick="window.open(this.href);return false; Og er der evt fordele ulemper i forhold til at have en flow control på tappehanen? Jeg får lid...

Jeg kan ikke se at min besked er sendt, men vil gerne købe de 2 fustager
VH
Mikkel

Hej har sendt dig PB
Mikkel

Sendt fra min RNE-L21 med Tapatalk

Hej,
Her i sommervarmen skummer øllet mere! Jeg har tænkt mig at anskaffe noget python slange der skal monteres fra køler til tappetårn. Er der nogen der ved hvad man skal have af fittings ud over slangen?
Mikkel

... I øvrigt har det ingen betydning at røret er kort fordi det er trukket der får co2en til stille og roligt at vandre over i øllet. Jeg kan huske at der er andre tråde her på forummet der beskriver hvor meget co2 19l øl optager ved karbonering.

Sendt fra min RNE-L21 med Tapatalk

Hej, Du skal finde en oversigt over hvor meget co2 de forskellige stilarter kræver jeg mener at lundteknik har én på hjemmesiden. Vær opmærksom på at trykket skal være forskelligt om du karbonerer ved feks 2gr eller 20gr. Højere tryk ved højere temp. Men find en tabel og start derfra. Og lad være me...

En varmemåtte også til krybdyr virker rigtig godt. Jeg plejer at gære ca 50l urt i 60l plast tank og der virker en måtte på 60w perfekt. Se evt på krybdyrsiden.dk
Vh
Mikkel

Sendt fra min RNE-L21 med Tapatalk

Hej Jan, Som du siger skal ipad vælte "vågen" hele tiden og tilt app i forgrunden. Jeg vil foreslå også at slå automatisk opdatering af ipad fra, fordi apps lukker ned ved genstart. I selve appen (du havde vist fundet det) kan man swippe fra venstre mod højre og få indstillingsmenu frem og...

Det ser super lækkert ud! Får helt lyst til at brygge bare for at have noget mask til bagning[emoji3]

Sendt fra min RNE-L21 med Tapatalk

Nu har jeg taget en prøve til (purely scientific!) og smagen af marcipan /mandelessens var næsten væk. Så mit bud på bismagen er at det er en lille smule gær fra bunden af fustagen der er kommet med over ved omhældning, der har blandet sig med øllet og givet den markante smag. Jeg håber i hvert fald...

Jeg tror også at jeg vil angribe det fra den vinkel :-) jeg synes ikke smagen er decideret dårlig, overhovedet ikke, men nok mere dominerende end jeg havde håbet på, og den burde jo ikke være der i en Helles. Hvis det bliver meget vildere må jeg kalde den marcipanøl. Så kan man jo drikke en i stedet...

Kan det være autolyse, og hvis det er kan det lagres væk? Øllen har stået lidt under 2 mdr i gærspand først ved 11gr, og diacetyl pause 5 point før estimeret FG. Derefter coldcrash. I alt 2mdr. Det mærkelige var at de første par glas ikke havde marcipan smagen men derefter klart mere. Jeg havde mist...

Hej
Jeg har lavet en lager (münchner helles) det har en ikke ubetydelig smag af marcipan, hvad kan det være? Mangler den bare lagring eller er det blivende. Bedste påske(øl) hilsner Mikkel

Sendt fra min RNE-L21 med Tapatalk