Håndbrygforum

Der var en gang en hjemmeside, Håndbryg TWiki, hvor der var nogle tommelfinger regler, hvem der havde lavet dem husker jeg ikke, måske der er andre der gør eller nogen der har en kopi ?!.

/allan

Køleren er en APV type 229 R den er udstyret med 28 plader. Vi brygger også omkring 40-50 liter ad gangen og med det urt flow kontra det vand flow vi har fra vandhanen får den en virkningsgrad 90-95%, dvs. kommer urten ud med 100 grader og dit vand ind med 10 grader bliver din urt temperatur også tæ...

Vi bruger en APV pladekøler uden pumpe dvs. urten løber blot igennem ved hjælp af tyngdekraften. Vi lader lidt urt strømme igennem nogle få sekunder, lukker for budhanen og venter et par minutter indtil køleren er varm som bare f..... Derefter åbner vi for den kolde hane samt bundhanen og urten løbe...

Jeg har fået udskiftet min eltavle i huset fra de gamle 10A sikringer til de nyere automat sikringer og de er rent faktisk på 13A, dvs. 3,8kW/400V ikke er noget problem, jeg menere også at nogle af de nyrer keramiske sikringer (de tynde) kan klare 13A, så prøv at kigge i din eltavle i huset måske de...

2 stk. Metro 3,6kW/400VAC varmelegemer kunne vel også lige gå an ?!. det er billigere end at købe en brænder som kan yde det samme antal kW. Koster omkring 300 kr/stk., se f.eks. her: http://www.privatgrossisten.dk/shop/default.asp?SetLng=1&page=productinfo.asp?id=1537 Virkningsgraden er i øvrig...

Jeg har forsøgt mig flere gange med en form for brød, men har dog ikke helt fundet det idelle forhold mellem de forskellig ingridienser men her er mine erfaringer: - Brug gæren fra 2. fermentering, den er meget milder i smagen/bitterhed end den fra 1. fermentering. - Brug kun meget lidt gær, det hæv...

Hej Vi bruger gasblusset på 8,5kW fra Brygladen uden højtryksregulator. Vi brygger i to 50 liters rustfrie gryder. Her er lidt cirka tider for opvarmning (ved 45 liters bryg): 8C => 45C cirka 50 min. 45C => 68C cirka 25 min. 68C => 75C cirka 12 min. 75C => 100C cirka 50 min. Mvh Allan Linaa Bryglaug...

Jeg har fundet et varmelegme til en Metro varmtvandsbeholder på 3,6 kW så det tror jeg vi forsøger med i første omgang, ellers må vi bygget et ekstra ind.

Mvh
Allan

OK, tak for svarene, så har jeg ikke gjort noget galt.

Mvh
Allan

Hej Vi er ved at lave et nyt brygsystem baseret på RIMS princippet (se evt. http://www.zymico.com ). Nu er spørgsmålet: Hvor stor et varmelegme skal der som minimum i 40 liters tanken for opvarmning til mæskning/spargevand. Der skal selvfølglig være en form for temperatur regulator (on/off) til at s...

Hej I går skulle vi tappe vores juleøl og i den forbindelse havde jeg fået den ide at karbonere med lys muscovado sukker, men lige inden tjekkede jeg lige på nettet om mængden af muscovado sukker er den samme som hvis man bruger alm. sukker. Jeg fandt ikke noget entydigt svar ud over at forholdet IK...

Vi har en 8kW brænder fra brygladen (kan også købes hos Lund Teknik) og den var OK til 25L bryg. Vi har efterflg. udvidet til at brygge ca. 45L og så begynder det at knibe. Har nu fundet ud af at slange og højtryksregulator kan købes hos Stark eller Special-Butikken. Slange koster ca. 40kr/m (godken...

OK, tak for de gode råd og inspirationen :D .

/allan
8600

Nå, der er sådan den ser ud. Hvad med slangerne er det nogle specielle når der er tale om HT eller er det bare de "normale" orange slanger ?.

/allan

Hej Det var faktisk efter at havde læst/set dit udstyr (Martin) jeg kom til at tænke på en HT regulator istedet for en USA gasbrænder. Hvis du kan knipse et par billeder vil det være helt kanon. Grunden til USA brænderen er at jeg p.t. har en bekendt som er i USA og som tilbøde at bringe en med hjem...