Håndbrygforum

Hej Helkjr,

Spændende med humlen fra Orø. Har du selv prøvet at brygge med den, og såfremt, giver den en god aroma?

Har også tænkt på at kontakte Kølster, ville bare høre herinde først.

Halløj derude, Jeg søger 3 gamle danske humlesorter, gerne med forskellig smagsprofil profil, hhv. bitterhumle og aromahumle. Tænker på evt. Carlsberg, Svenstrup citron eller nogle fra Proffessor Winges materiale. Er der nogle derude der kunne tænkes at ville af med en rod klon? Bor lidt syd for Fre...

Tak for jeres bud, vil se lidt nærmere ind på bivoks som et billigt & tilsvarende også naturligt middel. Vedrørende flasker så er der ikke nogle der kender en billig forhandler, eller kontaktperson?

Hej gæve bryggere Jeg skal have flasket noget mjød, samt eksperimentielt vin men står og mangler som emne feltet hentyder både vinflasker og segl voks. Der er tale om ca100L da det har bygget sig lidt op. Er studerende så en prisvenlig løsning er nødvendig, det jeg søger fra jer er en evt. hjemmesid...

Har forsøgt m. op til 3-5 bar i serveringstryk, ingen held. Det er bobler / skum i slangen så vidt jeg erindre, men har ikke stor erfaring med at disse forsvinder når trykket går op, hvor meget tryk plejer at virke for dig?

Halløj gæve medbryggere Jeg har et problem med mit fadølsanlæg som emnefeltet giver udtryk for. Mit setup er et cornelius fag + taphane m. kompensator, eller direkte på picnic hane. Sættet bruges desuden til div. arrangementer med mine kammerater, og fragtes rundt på en svejsevogn. Øllen skummer som...

Hej Morten Skrev en pb til dig, men tænkte det nok var relevant for selve indlæget. Fustagen har stået over et år og vi har ikke modtaget fadøl siden idet det ikke økonomisk har kunne svare sig vores begrænsede størrelse. Bryggerigruppen A/S vil ikke selv komme og hente den ene fustage idet det grun...

Halløj Morten

Nok er fustagen fra Bryggerigruppen A/S, men den har stået i en længere periode, og idet vi ikke har anvendt fadøl i over 1 år så er den længe ud af systemet og mine tidligere bar kollegaer må have bodet iform af pant for den manglende tilbagelevering.

Mvh
Nikolaj M. Vendelbo

Halløj gæve bryggere Jeg har støvet en 30L Fustage op, som blot står og fylder i vores bar på universitetet, den skal væk og jeg håbede i kunne hjælpe, så byd mig en rimelig pris. Fustager er i god stand uden buler, skrammer eller rust i koblingen, (dog er der en liter eller to tilbage i drengen til...

Jeg har brygget én del Mjød, og efter forskrift af den lokale biavler kogt det med en tavle af bivoks + blomsterpollen i én halvtime og ladet det bliver på beholderen under den primære fermentering. Har endnu ikke brygget min planlagte honning Ale, men har værtfald planer om at benytte bivoksen, det...

STC 1000 fra ebay + dyklomme, den ide prøver jeg at arbejde med! Kan du evt beskrive hvordan i to har sat jeres setup med denne temperatur måler. Jeg beskriver jo at jeg selv regner med at placere denne i et stålrør der bliver monteret på indersiden af min mæskegryde. I bunden af dette rør bliver de...

Halløj folkens Jeg leder efter en nedsænkelig thermometer m. ledning som jeg kan installere i et stålrør i mæskegryden således at jeg konstant har én ide om temperatur udviklingen. Det er ligesom denne maltbazaren sælger: http://www.maltbazaren.dk/shop/dip-digitalt-vandtaet-2270p.html" onclick=...

Påskeferien blev lagt ud med at brygge til et 2x20 års fødselsdag der falder her om et par måneder, der blev bestilt 100L fadøl :) så det blev (med uforventet høj effektivitet på 80%) til 100L Hvedeøl og 50L American Brown Ale Ikke dårligt at brygge i solskin og vindstille vejr, det tætteste på et r...

Mange tak for hjælpen gutter :)

Halløj folkens.

Jeg ønsker at finde min vandforsyner og få vandprøvens kemiske sammensætning. Har tidligere døjet med en lav pH grundet benyttelse af lidt mørkere malt, og det har resulteret i en hurtigt forsvindende skumkrone. Det skal der gøres op med endegyldigt! :)

Håber at i kan hjælpe!