Håndbrygforum

Sælger de sidste ting fra mit bryggeri.

Brewmastwer modtryksfylder, Kegland Beergun, flaskevasker, og mekanisk kapselpåsætter (alt kun brugt til test setup) samt diverse reservedele samlet 750kr

Afhentes i Ølstykke - se evt samme annonce på DBA

Jeg er forholdsvis ny i Espergærde men med en del bryg bag mig. Jeg søger håndbryggerkolleger i lokalområdet der deler den dyre, besværlige og tidskrævende hobby det er at brygge sit eget øl. Særligt kunne jeg godt bruge praktisk hjælp til skiftet fra flaske til fustage (køleskab og picnicanlæg til...

Jeg så for mange år siden (før jeg gik på fadøl) et "trådgitter" der kunne skrues på CO² flasken og beskytte regulatoren. Jeg har sidenhen forgæves søgt efter den (dansk/tysk/engelsk), men finder kun " flaskeholdere ". Måske een her på forum ved hvor/om den kan købes eller bare ...

Hvis din CO2 regulator er i god kvalitet bør det ikke være noget problem. Skal selv have købt et skilt til døren. En af mine venner er fritidsbrandmand og siger at skiltet er en sikkerhed for redningsfolk ved hvad de går ind til, men at fastspænding af flasken f.eks med en kæde, strop, spænde etc. e...

Jeg købte en IPA sprit til koblinger mv. enig i at den holder længe.det attraktive i den vs starsan var for mig, at den var food safe, når den er fordampet. Det synes jeg dog tager længere tid, end starsan, der har virkning på et minut. Så jeg bruger starsan igen. Eller ender med at tørre koblinger...

Mit råd vil være at prøve at hæve trykket til min 17 psi du ødelægger ikke noget og hvis du har lidt misvisning på dit manometer er der også kompenseret for det :-) lad den køre i 60 min før du tjekker. Hvis det bliver bedre men ikke godt nok vil jeg hæve yderligere et par psi eller give den det sid...

Har ikke prøvet denne men mit bud er for lavt tryk på CO2 Er du sikker på at øllet kun er 1 grad selvom du kan måle den temp i køle/kegerator og at du efter cirkulering fortsat er på så lav en temperatur. Prøv ved 17 psi eller 1.2 bar. Hvis temperaturen stiger på øllet under vejs skal CO2 justeres f...

Har haft pumpestop på min brewster een gang cirka samme problem. Det er en magnet pumpe så skilte Pumpehuset ad, rensede alle dele og samlede igen spændte alle fire skruer ens og ikke for hårdt. Den har efterfølgende pumpet hundredvis af både kolde og varme væsker siden. Bruger dog aldrig min pumpe ...

Du kan også finde mange af twojbrowars opskrifter på beercalc.

Har du bremseslanger og længder af slanger på plads? Har du meget slange som er placeret lavere end toppen af dit fad kan det give skum i det første øl der kommer... Hernæst temperaturen i din kegerator ? Prøv med 5 grader og 0.8 bar. Ellers skriv lidt flere detaljer om øllet, karbonering, temperatu...

Ahh hvis du kun vil desinficere med varme og man ser på det ud fra en hygiejne lærebogs betragtning er der en betydelig risiko for at desinfektionen ikke er tilstrækkelig hvis du er under 100 grader i 5 min. Men 90 grader i 1200 sekunder er næste trin ned af skalaen men der er risiko for at F.eks vi...

P.s hvordan rengør du dine flasker ?

Du kan desinficere med kogende vand men sidder der belægninger mv skal du have dem opløst og fjernet. Det opnår du ikke alene ved kogning så en form for rengøringsmiddel og børste, skylning og så kogning i min 5 min

Der findes mange holdninger til rengøring og desinfektion og nedenfor skal læses som et muligt bud på metoder. Uanset lyder det som om du blander begreberne rengøring og desinfektion sammen. Du rengør dit udstyr med en base eller lignende F.eks maskin opvask som du selv foreslår - ville selv anbefal...

Har nu prøvet at genskabe dit problem på mit eget setup (pygmy 25) og voldsomt overkarboneret noget pilsner og kan kun få den til at danne rent skum som du beskriver hvis du ikke køler nok. Ellers kan jeg løbe det igennem og skænke pænt både ved 5 grader og stuetemperatur på fustagen ved brug af kom...