Håndbrygforum

Super post, tak! Har du også et godt tip til, hvor man kan købe vokskridt i 1 farve (altså hvor man kan købe en pakke røde kridt fremfor en pakke blandede farver)? Desværre lykkedes det mig ikke at finde et sted hvor jeg kunne købe det i rød kun ! Jeg købte bare 5 pakker fra Hong Kong og brugte all...

Truntebryg skrev:Fantastisk !!

Men voks kridt ... kan man så tegne med flasken bagefter ?

Jeg skal ærligt indrømme at jeg ikke har prøvet, men det minder til forveksling den forsegling på Makers Mark. Jeg tror limstifterne holder pigmentet fra vokskridten i skak. Det er jo ca 1-4 vokskridt/limstift.

fjorgensen skrev:Interessant info - tak for det.
Stak du bare flaskehalsen ned i bøtten eller har du hældt voksen over flasken ?

Jeg dyppede bare flasken et par cm ned i voksen. Jeg retter det lige i originalen ! Takker for at du lige påpegede manglen.

Jeg har altid syntes at toppen på en flaske Makers Mark var helt fantastisk flot, så jeg har fået læst lidt op på emnet i forbindelse med flaskningen af min valnøddesnaps 2013. Jeg tænkte at der var andre der kunne få lidt gavn af min research, denne teknik kan jo sagtens bruges til håndbryg, evt hv...

Jeg må være ærlig og sige at det er MANGE år siden at jeg har brugt det selv. Men stadig ærgerligt for de mennesker der bruger det. Det er jo det der er problemet, der var kun 4 indlæg sidste måned. Men jeg mindes da også dengang hvor jeg brugte det, det var også der jeg startede - så ja... det er ...

Så har Røde Claus fået lov til at stå og falde til ro :) Det har haft en helt fantastisk indvirkning på øllen. Før var den mere skarp i smagen og tomaten stod lidt frem for sig selv smagsmæsigt ! Nu er tomaten gået mere i baggrunden for humlem men kan stadig sagens smages og chilien kommer også med ...

Borg skrev:

BeerMan skrev:Jeg glemte vist at fortælle at den er brygget sammen med en ved der er helt tosset med bloody mary :)

Hvad har I så kaldt den? Bloody beer?

Det var Claus der kom med ideen og han har rødt hår :) Så den kom til at hedde Røde Claus :D

admin skrev:I en af de gamle øl bøger jeg har, er der noget om hamp øl, bogen hedder noget i retning af øl til 15 øre pr flaske :-)

Mayland :-) det er da en imponerende viden du har om det der...

Den har jeg også, meget sjov lille bog :)

Glemte da helt denne tråd :D
Det gik rigtig godt ! Tomaten blev ikke alt for gennemtrængende og med et hint af chili ! Måske får den en anelse mere tomat næste gang !
Det er ikke en øl man drikker sig ned i, men den passer rigtig godt til chips osv.

MonkeyBrew skrev:Morgenmad.... Ak ja den tur til øl festivalen var hård. ;)

image.jpg

Heavy fuel :P Velbekomme

Jeg satte lidt urt på køl så jeg kunne smage hvor grannet øllen ville blive, jeg er ikke helt tilfreds med resultatet så jeg har sat 70g granskud på 200g vodka som jeg så vil tilsætte når jeg tapper den på flaske !

mvk skrev:Interessant. Det glæder jeg mig til at høre mere om.

Jeg har selv lige købt Simcoe, der skulle være en smugle aroma og smag af gran.

Damit, så var det jo den humle jeg skulle ha brugt :) Det må blive i mk2 det sker :P

Så er jeg klar til at gå i bryghuset og lave første forsøg med en juleøl med gran !
Jeg overvejede om der også skulle lakrids i men jeg ved ikke om det vil modarbejde granskudene ! Så jeg har valgt at droppe lakridsen ! Næste gang måske :D

mage skrev:Eller bare helt undlade at stikke om.... Man kan godt, men man behøver ikke at stikke om...

Mage

+1

Jeg har været ovre og testsmage et par skud ! De er ret syrlige men bitterheden kan jeg ikke lodde ret godt !
Er der nogen herinde der har erfaringer med bitterheden i grannåle skud ? Jeg vil jo nødig ende ud med en alt for bitter juleøl !