Søgningen gav 4720 resultater
- 2. okt 2022, 20:04
- Forum: links til fora/hjemmesider + Info fra håndbrygforum
- Emne: Ang. El pris stigninger
- Svar: 19
- Visninger: 5187
Re: Ang. El pris stigninger
Hej Jens. Jeg sender gerne et par tusser fra Borgs Bryghus. Jeg “voksede op” sammen med dette forum, og det betyder også meget for mig at det forbliver online. Tænker også at der er andre mikrobryggere derude der har grundlagt deres professionelle bryggeri med viden fra og sparring med andre på Haa...
- 2. okt 2022, 19:40
- Forum: links til fora/hjemmesider + Info fra håndbrygforum
- Emne: Ang. El pris stigninger
- Svar: 19
- Visninger: 5187
Re: Ang. El pris stigninger
Hej Jens. Jeg sender gerne et par tusser fra Borgs Bryghus. Jeg “voksede op” sammen med dette forum, og det betyder også meget for mig at det forbliver online. Tænker også at der er andre mikrobryggere derude der har grundlagt deres professionelle bryggeri med viden fra og sparring med andre på Haan...
- 22. sep 2022, 13:22
- Forum: Sanitet
- Emne: Ølfedt på cornelius kant
- Svar: 5
- Visninger: 2365
Re: Ølfedt på cornelius kant
Helt enig.peos skrev:Jeg bruger heller ikke ølfedt på pakningerne til låget. Jeg gør dem bare våde, før jeg lukker låget. Det fungerer problemfrit.
Det eneste sted, jeg bruger ølfedt, er på de små pakninger på ventilerne.
Lågets pakning holder tæt på grund af trykket.
- 22. sep 2022, 13:21
- Forum: BJCP Opskrifter
- Emne: Pilsner - indsatsen værd?
- Svar: 4
- Visninger: 2973
Re: Pilsner - indsatsen værd?
Du kunne også kikke på en Tjekkisk Premium Lager. Den er så afgjort indsatsen værd. Husk blot på, at holde den lave gæringstemperatur (10-11 grader), masser af gær og ilt, og tilstrækkelig tid med en diacetyl pause (temperaturløft) til sidst. Og - som allerede nævnt - så skal den lagre koldt, gerne ...
- 17. sep 2022, 20:35
- Forum: Udstyr
- Emne: Fadøl og CO2 tryk
- Svar: 16
- Visninger: 9018
Re: Fadøl og CO2 tryk
Skemaet med farverne fra admin viser, at ved 6 grader er 0,7 bar lig rumfang på 2,2. Og 0,9 bar er ved 6 grader 2,4. Så et kvalificeret bud vil være, at 0,8 er 2,3 rumfang co2. Men for at kunne følge tabellen, så lad os tage udgangspunkt i 0,9 bar: 0,9 var ved 6 grader er 2,4 rumfang. Tager du fust...
- 14. sep 2022, 22:09
- Forum: Udstyr
- Emne: Graviator VS Plaato v3
- Svar: 6
- Visninger: 2639
Re: Graviator VS Plaato v3
Jag har kikket, men kender ingen af produkterne, og har heller ikke brugt dem.
Derfor har jeg ikke kommenteret.
Kunne være at de fleste andre er i samme situation? Eller kun har brugt den ene.
Derfor har jeg ikke kommenteret.
Kunne være at de fleste andre er i samme situation? Eller kun har brugt den ene.
- 8. jul 2022, 21:00
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Whirlpool bitterhed
- Svar: 1
- Visninger: 2160
Re: Whirlpool bitterhed
Det kan forskellige brygprogrammer gøre, f.eks. BeerSmith.
Nu siger du at du kun har brugt whirlpoolhumling, men skriver også, at du har brugt dryhop.
Begge dele bidrager, men på hver sin måde.
Hvad har du haft af tid og temperatur på din whirlpool, og hvordan har du tørhumlet?
Nu siger du at du kun har brugt whirlpoolhumling, men skriver også, at du har brugt dryhop.
Begge dele bidrager, men på hver sin måde.
Hvad har du haft af tid og temperatur på din whirlpool, og hvordan har du tørhumlet?
- 4. jun 2022, 11:26
- Forum: Udstyr
- Emne: Motor til maltmølle
- Svar: 9
- Visninger: 5414
Re: Motor til maltmølle
Men samme type motor på 240 V er også fin. Ig sikkert også lettere med alm. installation.
- 3. jun 2022, 23:24
- Forum: Udstyr
- Emne: Motor til maltmølle
- Svar: 9
- Visninger: 5414
Re: Motor til maltmølle
Det billigste er helt sikkert at finde en god, brugt 240 eller 380 V industri-/landbrugsmotor med remskive. Der gjorde jeg med min, og satte en remskive fra en havareret vaskemaskine på valsen. Og så montere det med en rem imellem. Det gav en passende udveksling og lav hastighed. 380 Volt! Så kan j...
- 3. jun 2022, 19:12
- Forum: Udstyr
- Emne: Motor til maltmølle
- Svar: 9
- Visninger: 5414
Re: Motor til maltmølle
Det billigste er helt sikkert at finde en god, brugt 240 eller 380 V industri-/landbrugsmotor med remskive.
Der gjorde jeg med min, og satte en remskive fra en havareret vaskemaskine på valsen.
Og så montere det med en rem imellem.
Det gav en passende udveksling og lav hastighed.
Der gjorde jeg med min, og satte en remskive fra en havareret vaskemaskine på valsen.
Og så montere det med en rem imellem.
Det gav en passende udveksling og lav hastighed.
- 18. maj 2022, 21:22
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Karbonering kveik
- Svar: 11
- Visninger: 5701
Re: Karbonering kveik
Netop. Glad for at vi har opnået enighed. Til din konklusion kunne man for tydelighedens skyld tilføje et “under forudsætning af, at temperaturen derefter ikke har været højere”. Ligevægten i CO2-indholdet finder hurtigt en balance ved temperatursænkning, når øllet, grundet gærens fortsatte aktivite...
- 13. maj 2022, 14:31
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Starsan-opløsning suget ned i øllet
- Svar: 5
- Visninger: 4566
Re: Starsan-opløsning suget ned i øllet
Og så er jeg lige nødt til at korrigere det du skriver en lille smule: Det er faktisk ikke væsken der krymper ved nedkøling, men CO2'en oven over væsken i din gæringsbeholder. Jo, væsken krymper teknisk set også, men ved at gå fra f. eks fra 22°C til 0°C vil vand krympe ca. 0,2%, mens en gas vil kr...
- 13. maj 2022, 14:20
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Karbonering kveik
- Svar: 11
- Visninger: 5701
Re: Karbonering kveik
Hvis du ikke gærer under tryk, altså kun almindeligt atmosfærisk tryk, så er følgende det væsentligste. Den temperatur der skal ind i formlen (tabellerne) er den højeste temperatur (f.eks. 35 grader) øllet har stået ved *efter* gæringen, og dermed CO2-produktionen, er ophørt. Øllet indeholder dermed...
- 13. apr 2022, 20:57
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Vienna lager gæring
- Svar: 16
- Visninger: 10133
Re: Vienna lager gæring
Jeg tænkte på, hvordan holder folk deres ølhane og slanger/fittings rene? Og hvor ofte de rengøres de forskellige dele? Sent from my iPhone using Tapatalk Beer Line Cleaner Color er din ven. Den bruges professionelt til fadølsanlæg o.l. https://lundteknik.dk/produkt/beer-line-cleaner-color-05-liter...
- 12. apr 2022, 23:40
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Vienna lager gæring
- Svar: 16
- Visninger: 10133
Re: Vienna lager gæring
Jeg tænkte på, hvordan holder folk deres ølhane og slanger/fittings rene? Og hvor ofte de rengøres de forskellige dele? Sent from my iPhone using Tapatalk Beer Line Cleaner Color er din ven. Den bruges professionelt til fadølsanlæg o.l. https://lundteknik.dk/produkt/beer-line-cleaner-color-05-liter...