Søgningen gav 265 resultater
- 4. apr 2022, 10:15
- Forum: BJCP Opskrifter
- Emne: Opskrift på MF Sunshine
- Svar: 1
- Visninger: 3168
Re: Opskrift på MF Sunshine
Jeg har ikke umiddelbart et bud,men prøv at køre til bryghuset,køb noget af det gode øl og spørg Eddie efter opskriften. Jeg kan faktisk godt forestille mig at han vil hjælpe dig.
- 13. feb 2022, 11:53
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Russian Imperial stout
- Svar: 31
- Visninger: 22187
Re: Russian Imperial stout
Jeg tappede en Imperial Stout for 3 uger siden, jeg har sukkerkarboneret, men der er stadig kun ganske lidt ffssst i den, er der nogle tricks til at få vækket gæren, så der kommer lidt mere brus i den? Lige nu står flaskerne ved 20 grader, kunne man med fordel hæve temperaturen til 24-25 grader i 1...
- 25. dec 2021, 13:50
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Hjælp og venner
- Svar: 12
- Visninger: 6211
Re: Hjælp og venner
Ja jeg har mødt meget hjælpsomhed her og bidrager også gerne selv hvis jeg mener mine evner rækker. Men hvis du søger en erfaren brygger at kikke over skulderen hjælper det jo ikke meget hvis vedkommende bor i fks Kolding eller som jeg,nær Svendborg. Når det er sagt så har du ret i at der ikke er me...
- 5. jul 2021, 19:32
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Hvad er jeres favorit opskrift?
- Svar: 7
- Visninger: 4302
Re: Hvad er jeres ynglings opskrift?
Nu kan man vel have flere favorit-opskrifter alt efter situationen man er i (f.eks hvede,belgisk ale,porter) Når det så er sagt er der en opskrift jeg er vendt tilbage til flere gange. Det er den her på forummet kendte stout GASOLIN. Normalt er jeg ikke til meget humlede øl,men da humlen her har meg...
- 21. maj 2021, 18:58
- Forum: Sanitet
- Emne: Rengøring af flasker
- Svar: 3
- Visninger: 6439
Re: Rengøring af flasker
Dagen inden bliver flaskerne lagt i blød med rengøringsmiddel f.eks. VWP. På dagen får de en skvat kogende vand.
- 19. maj 2021, 19:20
- Forum: Udstyr
- Emne: DIY køleskab(e)?
- Svar: 13
- Visninger: 12062
Re: DIY køleskab(e)?
Næh. Men så kan køleskabet jo bruges til grøntsager m.m. når der ikke coldcrashes...Knet skrev:Nå for dælen, ja, så går gelatinen ikke :-)
I øvrigt , Kenneth , Tak for din altid positive tilgang og dine gode råd..
- 12. maj 2021, 16:12
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Koldekstrahering.
- Svar: 9
- Visninger: 4093
Re: Koldekstrahering.
Jamen jeg siger mange tak. Det var egentlig også sådan at jeg forestillede mig det,men ville lige høre om nogen havde et lille fif. Tænker dog også at et døgn måske er nok. Det skal i hvert fald prøves. :-)
- 11. maj 2021, 16:11
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Koldekstrahering.
- Svar: 9
- Visninger: 4093
Koldekstrahering.
Hej.
I mit næste bryg vil jeg koldekstrahere den mørke malt. Jeg har læst at der skal bruges den dobbelte mængde af hvad man ellers bruger til mæskning. Korrekt ?? Hvis jeg bruger 1 kg malt,hvor meget vand skal der så bruges. Og når jeg sier det skal der så "eftergydes"...
I mit næste bryg vil jeg koldekstrahere den mørke malt. Jeg har læst at der skal bruges den dobbelte mængde af hvad man ellers bruger til mæskning. Korrekt ?? Hvis jeg bruger 1 kg malt,hvor meget vand skal der så bruges. Og når jeg sier det skal der så "eftergydes"...
- 5. maj 2021, 16:21
- Forum: Udstyr
- Emne: Varmepude eller varmebælte?
- Svar: 9
- Visninger: 8934
Re: Varmepude eller varmebælte?
Varmemåtte til græsplænen er da fuldt berettiget. Det er jo det koldeste forår i mands minde. :-)
Når det så er sagt kan jeg desværre ikke hjælpe...
Når det så er sagt kan jeg desværre ikke hjælpe...
- 22. mar 2021, 19:06
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Alkoholfri øl
- Svar: 48
- Visninger: 31046
Re: Alkoholfri øl
En flot gennemgang Kenneth. Tror dog ikke jeg vil gøre dig efter,men men meget informativt og interessant. Tak for det.
- 15. feb 2021, 19:54
- Forum: Udstyr
- Emne: Hvordan afbrydes lyd (beeper) i Gram køleskab
- Svar: 16
- Visninger: 15892
Re: Hvordan afbrydes lyd (beeper) i Gram køleskab
Er helt med Knet. Tapper altid 4 stk 25 cl flasker til smagsprøver , den første bliver smagt lige efter de er karboneret. Det meste jeg brygger er stærke stout /porter/belgisk så de skal helst lagre et halvt til et helt år før de er rigtig gode så det er rart med en smagsprøve en gang imellem. Hvad ...
- 14. feb 2021, 19:31
- Forum: Udstyr
- Emne: Hvordan afbrydes lyd (beeper) i Gram køleskab
- Svar: 16
- Visninger: 15892
Re: Hvordan afbrydes lyd (beeper) i Gram køleskab
Ja,synes også du er godt dækket ind fra dag 1 i din brygkarriere. Da jeg startede var det med 2-3 suppegryder på komfuret og en gammel vinballon. Håber at høre mange gode og positive historier fra dig fremover ...
- 23. dec 2020, 19:05
- Forum: Hjælp til at komme igang.
- Emne: Juleøl med gærsmag - hjælp!
- Svar: 10
- Visninger: 8366
Re: Juleøl med gærsmag - hjælp!
Som admin skriver , lad den stå ved stuetemperatur lidt endnu.Vend evt flaskerne en gang så gæren bliver virvlet lidt rundt. Så har du nok en god julebryg..... til næste år. :-)
- 2. nov 2020, 19:12
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Hvad brygger i for tiden ?
- Svar: 1559
- Visninger: 902046
Re: Hvad brygger i for tiden ?
For et stykke tid siden var jeg forbi Svanemølle Bryghus hjemmeside. De har vundet en del medaljer ved DM og jeg faldt liiige over nogle af opskrifterne. For 3 uger siden bryggede jeg guldvinderen fra i år "sorte penge", en Imperiel stout. I går blev det til endnu en vinder "seeyoulat...
- 23. sep 2020, 19:12
- Forum: Generelt om brygning
- Emne: Refsvindinge røgmalt
- Svar: 3
- Visninger: 2665
Re: Refsvindinge røgmalt
Ja , røgmalt kan man jo få mange steder. Hvis du specifikt går efter Refs Vindinge tror jeg også at eneste mulighed er at kontakte bryggeriet. (flinke folk) De vejer ikke af så det så det er en sæk på 25 kg.