Håndbrygforum

Kapaciteten gjorde udslaget. Siden har jeg omgået dens egen termostat med en Inkbird for at kunne få Glykolen ned på -1 grader.

Lytter lige med, da jeg gerne vil udskifte mine haner til Intertap.

Det er en fin termostat som jeg selv har haft god glæde af.

Ja, humlebetonet øl skal drikkes friskt. Så hvis det ikke smager godt friskt, kan det have noget med dine metoder eller humle kvaliteten at gøre.

Op med sokken inden du hælder på spand. Lad den evt stå i gryden i et kvarter først.

Hej Alle, spændende diskussion! Jeg har forsøg at lave en APA med Cascade en del gange og har tørhumlet kraftigt, dvs, 60 gram til 10 liter (og vel sikkert det samme gennem kogningen)! Det er ikke blevet godt og har givet en markant skarp smag og ikke den bløde Cascade jeg kender! Så egentligt tænk...

Direkte i gryden og whirlpool. Humlen samler sig på midten der har en diptube der suger fra grydens kant. Hvor meget aroma humle bruger du nu? Måske du kunne starte med en mellemting og så vurdere om det virker for dig. Jeg er et humlehoved der har smagt mere end 12.000 øl og rejst ølverdenen tyndt ...

Ja, jeg mener det og siden jeg startede med de mængder har jeg aldrig set mig tilbage. Nej, kun en lille bitter humle tilsætning i starten.

airborn skrev:Har mange bryg bag mig men har stadig ikke
styr på hvordan jeg kan få en Am. IPA til at dufte intenst af humle.

Sen humle og tørhumling synes ikke at garantere markant duft.

Hvordan gør I ?

10 gram / liter

Både i whirlpool og til tørhumling.

SOLGT

Så vidt jeg ved skal du selv i gang med regnearket (Bru'n Water) og diverse mineraler for at ramme en specifik vandprofil som Burton.

Har du en vandrapport fra dit lokale vandværk kan man med en blanding af RO vand og mineraler gøre noget tilsvarende.

Lidt hvad jeg frygtede. Din malt sænker også PH værdien, derfor skal du først justere din PH værdi med syre et kvarter efter indmæskning.

Hvornår har du justeret PH værdien?

Sælges 70L thermogryde med indsunket termometer, kuglehane og falsk bund. Har været brugt til mæskekar. Taber kun ½ grad på en time. Samme type som denne: http://brulosophy.com/2015/12/10/chapman-thermobarrel-insulated-stainless-mash-tun-product-review/" onclick="window.open(this.href);ret...

Og ifølge linket her første behandles det i dag.

http://medwatch.dk/secure/Medicinal___B ... 428473.ece" onclick="window.open(this.href);return false;