Håndbrygforum

Ja... altså du skriver mash volume. Det er ikke lige sådan ... Overskriften er MASH, og her under kan du angive volume på dit færdige bryg. Jeg tror mæskevands formlen for mig bliver: 6,5L + antal KG malt x 3,75 Har dog kun prøvet med 4-5 kg malt, hver gang du hælder 1L vand i gryden - så er det kun...

Borg skrev:
Omrøreren/mixeren skal først bruges til at blande de 100 kg malt sammen med 300 liter vand. Det står man (jeg) ikke og gør med en brygspade.

AH Borg - efter en 50-100 bryg vil du få en flot overkrop ☺

Jeg syntes det er noget stridt vand du har der ☺ BW-forum01.png Jeg vil vælge ballanceret vandprofil... (ikke at det betyder noget) Der skal en hel del syre til, og derfor ville jeg nøjs med at behandle mækevandet - kunne ikke drømme om at tilsætte over 8 ml syre.... 1,1g CaCl 1,1g MgSO4 3,8g syre N...

Afbryde brygget ?

Det kan man da ikke ☺

Du kan jo sætte en slange på udgangen - og så fuld skrue på vand fra vandhanen i 1 sekund. Det vil blæse de tilstoppede huller/ sprækker rene.

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180205/e2a58b866c67229995029d4833b73e10.jpg Det ser ud som om det er nemt ☺ .. og det skal det være. Jeg tror det er den del af processen som tilfalder arbejdsdrengen hver gang ... mon ikke der er et udvidelses modul - "snegle" som kan tilkøbes ?? Jeg ha...

Jeg ville helt klart gå efter et med løs probe. Der er stort udvalg af løse prober fra 50,- kr på EBAY https://asset.conrad.com/media10/isa/160267/c1/-/global/127745_BB_00_FB/image.jpg?x=1000&y=1000&ex=1000&ey=1000&align=center Proben skal opbevares fugtigt, og det er nemmest med en ...

Umiddelbart så forstår jeg ikke hvorfor du vil have ATC ?? pH måling i mæske process skal foregå ved 20°C ellers ved du ikke hvor du er... Auto cal er fint hvis du har den buffer som meteret regner med at du har !! (ikke alle referencer er ens - så auto kan jo tro noget andet) Find ud af hvad hvad e...

ramløse skrev:Der er bare et problem i at køleskabet vil køle den ene side langt før den anden. Så temperatursvingningerne vil være ret høje.

Øh det forstår jeg ikke ... hvis dit varmelegeme er lille nok, så kan det ikke gå i selvsving.

Sæt hysteresen rimelig højt, så burde der ikke være problemer.

Kører pt. der-ud-af på min BrewMonk - men nok mest fordi temaet er "sommer-øl" og her er den perfekt.

Når vi nærmer os efteråret og mere tunge øl, samt decoction øl - så kommer den gamle gryde i kog igen ☺

Det er jo fordelen ved en Kegerator - lagring på køl.

Absolut et must, hvis man laver flere fustager. (og de ikke bliver drukket på 3 uger)

Skrøne og skrøne ☺ Det er jo Carlsberg der er toneangivende på dette område, da de jo nok sælger flest fadøl i DK ... Carlsbergs anvisning er klar og tydelig, et anstukket fad kan holde sig i en uge !! Deres nye Draughtmaster system har dog en holdbarhed på en hel måned !! Draughtmaster systemet er ...

Umiddelbart så syntes jeg at både Grainfather og Braumaister lider lidt under, at det kun er med 2000W varmelegeme... (eller har jeg kun set gamle annoncer ☺ ) De har også begge en lidt "begrænset" kapacitet - altså 25L og 20L Jeg har ikke erfaring med nogen af anlæggene, men jeg har god e...

Hmm tja ja - der sker selvfølgelig ikke noget ved at røre rundt under mæske. Men det er ligesom lidt imod idéen med et semi automatisk system - den skal bare passe sig selv fra indmæske til sparge !! Det der er super vigtigt, er at malten bliver ordentlig rørt ind i mæsken. Her blev igen brugt en st...

Tak for svaret Søren Det er egentlig fordi jeg normalt har justeret min Saison men under brygning i går med nyt anlæg der drillede lidt glemte jeg alt om det. Har brygget Saison flere gange både med og uden justering og den bliver bedre med justering. Altså hvis du justere mæske processen med syre,...