Gærspande til stormgæring

Alt i udstyr, flasker, Keg´s, osv.

Gærspande til stormgæring

Indlægaf Beerdumper » 7. apr 2021, 10:44

Lørdag aften var brygaften. Alt gik godt og gærspanden med 25 l https://humlecentralen.dk/all-grain-beer-kit-alt-i-en-pakke/st-bernardus-abt-12-clone-imperial-luxus-all-grain-kit.html blev sat til gæring. OG på 1087 og de 2 pakker vådgær blev tilsat.

Søndag nat vågnede jeg ved et højlydt brag. Det blæste, så jeg troede en stak med tagplader var væltet udenfor. Om morgen kunne jeg så se, at braget var kommet fra låget på gærspanden der var blæst af.

Rengøring og så ellers en slange ned i en skål med oxi des cip og så skal jeg da ellers love for en symfoni af bobler.

Men hvad gør i for at undgå svineri med eksploderede gærspande. Større spande, kraftigere plastik tanke eller bare en gærlås med slange og skål?
Vedhæftede filer
20210405_081404.jpg
20210405_092334.jpg
Beerdumper
 
Indlæg: 21
Tilmeldt: 2. apr 2020, 20:46

Re: Gærspande til stormgæring

Indlægaf MaxRasmussen » 7. apr 2021, 11:53

Beerdumper skrev:Lørdag aften var brygaften. Alt gik godt og gærspanden med 25 l https://humlecentralen.dk/all-grain-beer-kit-alt-i-en-pakke/st-bernardus-abt-12-clone-imperial-luxus-all-grain-kit.html blev sat til gæring. OG på 1087 og de 2 pakker vådgær blev tilsat.

Søndag nat vågnede jeg ved et højlydt brag. Det blæste, så jeg troede en stak med tagplader var væltet udenfor. Om morgen kunne jeg så se, at braget var kommet fra låget på gærspanden der var blæst af.

Rengøring og så ellers en slange ned i en skål med oxi des cip og så skal jeg da ellers love for en symfoni af bobler.

Men hvad gør i for at undgå svineri med eksploderede gærspande. Større spande, kraftigere plastik tanke eller bare en gærlås med slange og skål?


Jeg plejer at bruge en blow off tube, altså en slange i en flaske med starsan de første par dage
MaxRasmussen
 
Indlæg: 51
Tilmeldt: 17. sep 2018, 08:32
Geografisk sted: 2690 karlslunde

Re: Gærspande til stormgæring

Indlægaf mhn » 7. apr 2021, 13:15

Låget ryger ikke af sådan en https://www.hjemmebryggeren.dk/udstyr-t ... er-unitank

Men du får jo nok bare en gyser i stedet. :-|
Mvh
Morten

Den ene af to. :-) http://mortenbryg.dk
mhn
 
Indlæg: 402
Tilmeldt: 22. feb 2017, 16:58

Re: Gærspande til stormgæring

Indlægaf Jan Rasmussen » 7. apr 2021, 20:30

Beerdumper skrev:Lørdag aften var brygaften. Alt gik godt og gærspanden med 25 l https://humlecentralen.dk/all-grain-beer-kit-alt-i-en-pakke/st-bernardus-abt-12-clone-imperial-luxus-all-grain-kit.html blev sat til gæring. OG på 1087 og de 2 pakker vådgær blev tilsat.

Men hvad gør i for at undgå svineri med eksploderede gærspande. Større spande, kraftigere plastik tanke eller bare en gærlås med slange og skål?



To poser Imperial gær til 25 liter og med 2 - 3 gange flere celler end andre gærfabrikanter tilbyder!
Hvad siger Frank fra Humlecentralen til din oplevelse, måske han har en god forklaring på din voldsomme gæring.

Jan
Jan Rasmussen
 
Indlæg: 67
Tilmeldt: 30. nov 2018, 16:49
Geografisk sted: 6600 Vejen

Re: Gærspande til stormgæring

Indlægaf Per » 8. apr 2021, 05:37

I følge beregneren fra Brewers Friend, er target 667 mia. celler udfra OG 1089, 25 ltr. og en pitch rate 1,25 (high gravity Ale).

2 pk. Imperial Yeast á 200 mia. celler giver 400 mia. celler.

Umiddelbart tror jeg det er rigtigt nok med 2 pk. gær. Den bliver underpitched, som jeg har forstået en Belgier bør være. Min erfaring med de Belgiske gær (som dog er ret begrænset) er, at de kan være ret heftige, og kræver noget mere head space end normalt, desuden er den type gærspand du bruger, er ikke god til så voldsom gæring, slet ikke med gærlås. Låget bliver blæst af, og spanden bliver deform. Jeg gik af samme årsag over til en kraftigere og lidt større gærspand med blow-off slange.

Mvh. Per.
Per
 
Indlæg: 316
Tilmeldt: 29. jan 2018, 20:06
Geografisk sted: Rønnede

Re: Gærspande til stormgæring

Indlægaf TheCow » 11. apr 2021, 17:12

Per skrev:. Jeg gik af samme årsag over til en kraftigere og lidt større gærspand med blow-off slange.

Mvh. Per.


Kan du anbefale en kraftigere spand?


Sendt fra min ONEPLUS A6013 med Tapatalk
TheCow
 
Indlæg: 2
Tilmeldt: 11. apr 2021, 08:58

Re: Gærspande til stormgæring

Indlægaf mhn » 11. apr 2021, 18:31

Mvh
Morten

Den ene af to. :-) http://mortenbryg.dk
mhn
 
Indlæg: 402
Tilmeldt: 22. feb 2017, 16:58

Re: Gærspande til stormgæring

Indlægaf Per » 11. apr 2021, 19:50

TheCow skrev:
Per skrev:. Jeg gik af samme årsag over til en kraftigere og lidt større gærspand med blow-off slange.

Mvh. Per.


Kan du anbefale en kraftigere spand?


Sendt fra min ONEPLUS A6013 med Tapatalk


Se Mortens indlæg ovenfor. Det er denne gærspand jeg bruger.

Mvh. Per.
Per
 
Indlæg: 316
Tilmeldt: 29. jan 2018, 20:06
Geografisk sted: Rønnede

Re: Gærspande til stormgæring

Indlægaf TheCow » 11. apr 2021, 21:14

Tak for svar. Det kunne godt være sortimentet skulle suppleres med en sådan.
Jeg vil holde øje med, om de snart er på lager igen. Det ligner umiddelbart det billigste sted for den type spand jeg lige kan finde.


Sendt fra min ONEPLUS A6013 med Tapatalk
TheCow
 
Indlæg: 2
Tilmeldt: 11. apr 2021, 08:58


Tilbage til Udstyr

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Google [Bot], holger ackermann og 6 gæster