DIY Falsk bund.

[Rockerbox Brewery]

Hi.

Jeg skal have sat haner på mine gryder og vil i den forbindelse have en falsk bund i. Jeg har fundet et fad i rustfri som jeg tænkte der skulle slibes riller i med vinkelsliberen.

Den passer fint i min 50L gryde. Det vil give mig ca. 2,5L under bunden.

Pris €3 hos http://www.poco.de" onclick="window.open(this.href);return false;
Er der nogen af jer der har gode tips, til hvad man skal og hvad men ikke skal?

Hilsen Dan

[MonkeyBrew]

Jeg tror sagtens du kan skære riller i. Men lav ikke for mange, og skær ikke kanten over. Det vil destabilisere den.

[MonkeyBrew]

Rillerne bør heller ikke være for brede. Brug de tynde skæreskiver. Mener de er omkring 1-1.5 mm tykke.

[Rockerbox Brewery]

Hi.

Tak for svar. Vi har skæreskiver på arbejdet i 1 og 1,5mm. Jeg prøver med dem på 1mm først.
Tænkte at lave mønster som dem fra Brygforretningen. https://brygforretningen.dk/produkter/I ... owqUWeFPwo" onclick="window.open(this.href);return false;

Hilsen Dan

[MonkeyBrew]

Yes lige præcis. Det tror jeg vil fungere godt.

[DennisMAX]

Hvad hedder sådan et fad i Tyskland og har du et direkte link til fadet ?
Mvh Dennis.

Sendt fra min HTC One_M8 med Tapatalk

[Rockerbox Brewery]

Jeg har købt det i butikken i Hamburg. Men der står en stregkode på, så måske kan jeg finde den på hjemmesiden. Jeg prøver i aften.
Dan

[Rockerbox Brewery]

Hvad hedder sådan et fad i Tyskland og har du et direkte link til fadet ?
Mvh Dennis.

Sendt fra min HTC One_M8 med Tapatalk

Jeg har prøvet om jeg kunne finde det på hjemmesiden, men uden held.

Måske har du mere held. Eller send en email til Poco?

Dan

[DennisMAX]

Okay tak for hjælpen

Sendt fra min HTC One_M8 med Tapatalk

[Dalmoseosebryg]

Google "edelstahl tablet rund" og der dukker massere op

[Boje]

http://www.ebay.de/itm/Stahl-Tablett-Se ... SwwE5WXVMD" onclick="window.open(this.href);return false;

[Rockerbox Brewery]

http://www.ebay.de/itm/Stahl-Tablett-Se ... SwwE5WXVMD

Ja det ser ud til at være den samme, men en anden pris.
http://www.danto.de/Kueche-Haushalt/Ser ... essen.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Her endnu en, lidt billiger.
Dan

[AndersVesterø]

Jeg har gjort mig den erfaring, at det gerne skal være lidt tungt i bunden. Mit første forsøg på at lave en "falsk bund" med minimal "dead zone" var en si med en kobber spiral inden i.

Efter første koge forsøg, fandt jeg ud af at boblerne dannet fra bunden af gryden, kunne løfte sien op. :-(

IMG_1302.JPG (574.21 KiB) Vist 12898 gange

Jeg har fundet en tungere løsning, med en 2mm tyk stål endebund, hvor jeg har skrået riller i. Det virker rigtig godt, og med en pumpe løsning ved hanen, kan jeg næsten suge gryden tom (både ved mæske og urt kogning). Er meget godt tilfreds med denne løsning.

IMG_1347.JPG (567.82 KiB) Vist 12898 gange

[Rockerbox Brewery]

Hi.

Lige en lille opdatering på min falske bund.





Rillerne er skåret med 1mm skive på vinkelsliberen.

Dan

[Truntebryg]

Kan I andre se billederne ??