Hej
Jeg overvejer at investere i en konisk gærtank.
Er det korrekt, at jeg slipper for at stikke om med en konisk gærtank, hvor jeg kan tappe gær af i bunden og evt flaske direkte fra bunden eller en hane der sidder lidt længere oppe?
Hvis ja, kan man så efter at have tappet gær af, komme en sukker blanding direkte i gærtanken og røre rundt hvis man vil karbonere på flaske? eller skal jeg have det over i noget andet?
Hvad kan i anbefale af konisk gærtank?
/Jesper
Konisk gærtank
-
Dalmoseosebryg
- Indlæg: 1167
- Tilmeldt: 16. nov 2015, 20:44
- Geografisk sted: Højelse 4623
Re: Konisk gærtank
Ja til dit karbonering spørgsmål, det er dog muligt du skal tappe gær af 2 gange
-
KimJohansen
- Indlæg: 585
- Tilmeldt: 9. jan 2014, 11:04
- Geografisk sted: Frederiksberg
- Kontakt:
Re: Konisk gærtank
Altsammen rigtigt forstået. Jeg vil anbefale SS BrewTech tanke.
KJ Brewing Company
https://www.facebook.com/KJBrewingCompany
https://www.facebook.com/KJBrewingCompany
Re: Konisk gærtank
Du kunne overveje at se denne for inspiration: https://www.youtube.com/watch?v=RFvX708R_a8
Re: Konisk gærtank
Uha.....lækkert, men oser ikke helt i posebryg stilen om low-key/cost :-)Jens S skrev:Du kunne overveje at se denne for inspiration: https://www.youtube.com/watch?v=RFvX708R_a8
KBN
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
Re: Konisk gærtank
Fermentasaurus er også en mulighed.. Hjemmebryggeren får dem snart, de kan bestilles allerede,
-
Truntebryg
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Konisk gærtank
Den er skuda ret smart, med mulighed for cornelius erstatning ☺
Re: Konisk gærtank
Jeg er kommet til at afvige fra mit simple setup og har bestilt en sådanne Fermentasaurus!
KBN
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
Re: Konisk gærtank
Lidt billeder. Tror at med denne tank skal man have så meget trub væk, så valgte at koge en humlesok og bruge den som filter! Billeder er taget over tid (gær tilsat i fredags kl 23):
Gæropsamlingsflaske er tømt en gang efter billede 5!
Den er gæret ned til den forventede FG på 1017-1016 nu (tror jeg ud fra Ispindel).
Ispidel data:
https://app.ubidots.com/ubi/public/getd ... 6wIYfvMSDY
Gæropsamlingsflaske er tømt en gang efter billede 5!
Den er gæret ned til den forventede FG på 1017-1016 nu (tror jeg ud fra Ispindel).
Ispidel data:
https://app.ubidots.com/ubi/public/getd ... 6wIYfvMSDY
KBN
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
-
Sune.Pedersen
- Indlæg: 28
- Tilmeldt: 17. aug 2016, 08:58
Re: Konisk gærtank
Hvor lille et køleskab passer den sjovert ind i?
højt skum
højt skum
Re: Konisk gærtank
Tror mit er 110 i rummet, og det er lige til den lille side! Så vil mene man skal have et i fuld størelse, for det er bedst!
KBN
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
Re: Konisk gærtank
Hej,
lige feedback på første færdige gæring med Fermentasaurus, hvor jeg har brugt gæropsamlingsflasken 4 gange som følger:
* 2 gange hvor trub røg ud! Tilførte 2x500ml kogt vand + 2x7,5g sukker! Og 2.gang er samtidig med tørhumlingen!
* En gang hvor delvis trub og gær blev gemt! Tilførte 300ml kogt vand og en skefuld gelantine!
* En gang hvor gær blev gemt i forbindelse med flaskningen!
Flaskede fra bunden af Fermentasaurus og grøn-øllet var meget klart og der var intet trub/"uklart" rigtigt at se (tog en prøve ud efter den første liter som godt nok blev flasket med tiltænkes ikke at være optimal). Sukker-opløsning blev tilført koldt om morgen, og den blev omslemmet en smule, men ikke rystet, hvorefter selve tapningen foregik om aften ca. 10 timer senere for at sikre at sukket er fordelt mes muligt! Der blev båret lidt rundt på Fermentasaurus og dermed håber jeg sukkeren er fordelt ok (smagte både det første og det sidste samtidig og kunne ikke smage forskel på sukkermængden).
Der er så regnet i opskriften på a der tilføres de 1-1,3 liter vand undervejs, og grunden til jeg tilfører kogt vand er at ilt-indholdet er lavst, og den tilførte sukker er ligeledes tiltænkt at forbruge den smule ilt der tilføres!
Umiddelbart er jeg ret begejstrede for Fermentasaurus også selvom jeg ikke gærer under tryk! Det vil helt klart lette arbejdsgangen, men en del-konklusion må være at man skal bruge humlesok under kogning, og trup skal bortskilles inden man påhælder på Fermentasaurus, samt at tørhumling skal foregå i poser, desværre!
God weekend!
Klaus
lige feedback på første færdige gæring med Fermentasaurus, hvor jeg har brugt gæropsamlingsflasken 4 gange som følger:
* 2 gange hvor trub røg ud! Tilførte 2x500ml kogt vand + 2x7,5g sukker! Og 2.gang er samtidig med tørhumlingen!
* En gang hvor delvis trub og gær blev gemt! Tilførte 300ml kogt vand og en skefuld gelantine!
* En gang hvor gær blev gemt i forbindelse med flaskningen!
Flaskede fra bunden af Fermentasaurus og grøn-øllet var meget klart og der var intet trub/"uklart" rigtigt at se (tog en prøve ud efter den første liter som godt nok blev flasket med tiltænkes ikke at være optimal). Sukker-opløsning blev tilført koldt om morgen, og den blev omslemmet en smule, men ikke rystet, hvorefter selve tapningen foregik om aften ca. 10 timer senere for at sikre at sukket er fordelt mes muligt! Der blev båret lidt rundt på Fermentasaurus og dermed håber jeg sukkeren er fordelt ok (smagte både det første og det sidste samtidig og kunne ikke smage forskel på sukkermængden).
Der er så regnet i opskriften på a der tilføres de 1-1,3 liter vand undervejs, og grunden til jeg tilfører kogt vand er at ilt-indholdet er lavst, og den tilførte sukker er ligeledes tiltænkt at forbruge den smule ilt der tilføres!
Umiddelbart er jeg ret begejstrede for Fermentasaurus også selvom jeg ikke gærer under tryk! Det vil helt klart lette arbejdsgangen, men en del-konklusion må være at man skal bruge humlesok under kogning, og trup skal bortskilles inden man påhælder på Fermentasaurus, samt at tørhumling skal foregå i poser, desværre!
God weekend!
Klaus
KBN
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
-
Truntebryg
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Konisk gærtank
Ja det siger du - men er det ikke en konklution du kommer med, efter at du nu kan se hvad der sker ☺kbaggen skrev:..., men en del-konklusion må være at man skal bruge humlesok under kogning, og trup skal bortskilles inden man påhælder på Fermentasaurus, samt at tørhumling skal foregå i poser, desværre!
Klaus
Jeg bruger glas ballon, og ser det samme. Jeg kan bare ikke lige få bundfaldet ud.
-
Dalmoseosebryg
- Indlæg: 1167
- Tilmeldt: 16. nov 2015, 20:44
- Geografisk sted: Højelse 4623
Re: Konisk gærtank
Arh det tror jeg ikke på, det kommer vel til sidstTruntebryg skrev:
Jeg bruger glas ballon, og ser det samme. Jeg kan bare ikke lige få bundfaldet ud.
Re: Konisk gærtank
Jeg er ikke helt sikker på jeg forstår, men det jeg mener er at hvis "trub" og "gær" opsamlingsedelen skal virker, så skal man sikkre sig at mængden af disse og tørhumling der når bunden, bliver så lille som muligt.Truntebryg skrev:Ja det siger du - men er det ikke en konklution du kommer med, efter at du nu kan se hvad der sker ☺kbaggen skrev:..., men en del-konklusion må være at man skal bruge humlesok under kogning, og trup skal bortskilles inden man påhælder på Fermentasaurus, samt at tørhumling skal foregå i poser, desværre!
Klaus
Jeg bruger glas ballon, og ser det samme. Jeg kan bare ikke lige få bundfaldet ud.
Ganske sikret indlysende for "gamle sure gavede" brygger :-)
KBN
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"