Bygge køleskab om til gæringsskab?

Alt i udstyr, flasker, Keg´s, osv.

Re: Bygge køleskab om til gæringsskab?

Indlægaf Freund » 15. maj 2020, 10:28

Ja [emoji23]
Freund
 
Indlæg: 332
Images: 1
Tilmeldt: 16. aug 2017, 20:15
Geografisk sted: 7400 Herning

Re: Bygge køleskab om til gæringsskab?

Indlægaf Jan Rasmussen » 15. maj 2020, 10:30

grøntoft skrev:Jeg kunne godt tænke mig at man lavede et (semi)-videnskabeligt forsøg med temperaturstyring i et køleskab hvor du målte på rummet og hvor du målte i en dyklomme i øllet. Jeg tror personligt ikke på at der er den store forskel.

HVIS der skulle være en forskel, så tror jeg at det ville være at øllet blev mere varm nærmest varmekilden ved en probe i et dykrør, da øllet er langsomst til at ændre temperatur. En føler øverst i rummet vil være hurtigere til at reagere.



Jeg har tænkt mig at hænge styringens føler på spanden så den er ca. midt i skabet i højden, og samtidig lægge et Tilt hydrometer ned i urten, så kan jeg både måle hvad temperaturen er inde i skabet og inde i øllet. Er temperaturen et par grader højere inde i spanden kompenserer jeg ved at sænke styringen tilsvarende, så må det jo udligne sig over tid. måske sætter jeg føleren i et glas vand, omvendt hvis man ikke åbner skabet så er det måske ikke så vigtigt.
PS. har ikke prøvet opstillingen endnu, men det er kørt i stilling.
Jan Rasmussen
 
Indlæg: 65
Tilmeldt: 30. nov 2018, 16:49
Geografisk sted: 6600 Vejen

Re: Bygge køleskab om til gæringsskab?

Indlægaf Jan Rasmussen » 15. maj 2020, 12:55

Freund skrev:Ja [emoji23]


Og den har holdt længe med det på!
Jamen det skal jeg da prøve, tak for indput Freund

Jan
Jan Rasmussen
 
Indlæg: 65
Tilmeldt: 30. nov 2018, 16:49
Geografisk sted: 6600 Vejen

Re: Bygge køleskab om til gæringsskab?

Indlægaf Borg » 15. maj 2020, 13:32

grøntoft skrev:Jeg kunne godt tænke mig at man lavede et (semi)-videnskabeligt forsøg med temperaturstyring i et køleskab hvor du målte på rummet og hvor du målte i en dyklomme i øllet. Jeg tror personligt ikke på at der er den store forskel.

HVIS der skulle være en forskel, så tror jeg at det ville være at øllet blev mere varm nærmest varmekilden ved en probe i et dykrør, da øllet er langsomst til at ændre temperatur. En føler øverst i rummet vil være hurtigere til at reagere.
Jeg kan garantere dig at der er forskel i temperaturen.
Gæringen producerer varme, og når den er på sit højeste, er den 2-4 grader højere end omgivelsens temperatur.
Jeg har lavet det semi-videnskabelige forsøg da jeg gærede i 120 liters plastiktanke.
De stor i et almindeligt rum på 21 grader, og da gæringen var på sit højeste, var temperaturen 26 grader.
Og de 5 grader giver smagsforskel i det færdige øl.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4659
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Bygge køleskab om til gæringsskab?

Indlægaf Jacob-T » 15. maj 2020, 20:19

Min "midlertidige" løsning.
Jeg burde nok lave noget mere permanent, men hvad... det virker....

Ang. temp så har jeg lavet en styring selv der læser temp fra min Tilt, så tænker jeg ikke at målingen kan blive mere direkte....

-JacobBillede

Sent from my Pixel 2 using Tapatalk
Jacob-T
 
Indlæg: 39
Tilmeldt: 10. mar 2019, 13:40

Re: Bygge køleskab om til gæringsskab?

Indlægaf Jan Rasmussen » 15. maj 2020, 20:28

Jacob-T skrev:Min "midlertidige" løsning.
Jeg burde nok lave noget mere permanent, men hvad... det virker....

Sent from my Pixel 2 using Tapatalk


Ja, det er ulempen ved at lave en prøveopstilling der virker, så er der jo ingen grund til at pille mere ved det ;o)

Hvor stor effekt har blæseren sådan ca. er det en halvering af varme tiden eller?
Jan Rasmussen
 
Indlæg: 65
Tilmeldt: 30. nov 2018, 16:49
Geografisk sted: 6600 Vejen

Re: Bygge køleskab om til gæringsskab?

Indlægaf Jacob-T » 15. maj 2020, 20:50

Jan Rasmussen skrev:
Jacob-T skrev:Min "midlertidige" løsning.
Jeg burde nok lave noget mere permanent, men hvad... det virker....

Sent from my Pixel 2 using Tapatalk


Ja, det er ulempen ved at lave en prøveopstilling der virker, så er der jo ingen grund til at pille mere ved det ;o)

Hvor stor effekt har blæseren sådan ca. er det en halvering af varme tiden eller?
Heh ja præcis.
Angående effekten af blæser, så ved jeg det egentligt ikke. Det er en stor kummefryser, så den er der mest for at cirkulere varme og for at fatning/lampe/ledning ikke brænder af....

Men hvor hurtigt den varmer op.... Tjaaa et par timer for et ryk fra f.eks. 20 til 21 C med 25L I spanden. Rigeligt hurtigt men ikke så hurtigt at den skyder synderligt meget over målet

Sent from my Pixel 2 using Tapatalk
Jacob-T
 
Indlæg: 39
Tilmeldt: 10. mar 2019, 13:40

Re: Bygge køleskab om til gæringsskab?

Indlægaf peos » 16. maj 2020, 15:18

Jan Rasmussen skrev:
Freund skrev:
Jan Rasmussen skrev:Nu skal jeg bare have fundet en løsning til at dæmpe lyset ;o)

Mal pæren sort med en sprittusch [emoji106]

Hilsen
Freund


Seriøst? har du erfaring med det ;o)

Jan

Det er lidt nemmere med sort spraymaling. Og det er rigtigt, at det fungerer. Jeg har tidligere brugt det i en hjemmelavet rugemaskine, som også blev lavet af et køleskab.
peos
 
Indlæg: 694
Tilmeldt: 1. dec 2011, 22:09

Foregående

Tilbage til Udstyr

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 9 gæster