Ang. Fredericiabryghus

[admin]

Jeg har fået tilbudt at starte Fredericiabryghus op igen.
Jeg gør det ulønnet og vil gerne høre om der er andre der har lyst til at være med ?
Det kommer til at foregå på den måde at jeg er den der har ansvaret for øllet og myndighederne, men jeg vil gerne at der er andre der også brygger noget godt øl der - sammen med mig - senere selv.
Anlægget er top professionelt og øllet kommer ud til kunderne i Fredericia by, det er altså noget man kan lære rigtig meget af :-)
Det er sådan set næsten en læreplads for den der har en lille brygmester i maven.
Sig til hvis det har noget interesse.
Der er også et lille site oppe at køre, www.fredericiabryghus.dk som man vil få lov til at pille ved

Mvh.
Jens

[Ousen]

I det omfang du kan bruge en nybegynder med kun fire all grain bag sig, så er jeg helt frisk på at give det et forsøg. Grundet en handicappet søn ved siden af fuldtidsjob, så vil jeg ikke blive en arbejdskraft mange timer om ugen, men nogle weekender og torsdage kan da helt sikkert blive aktuelt. Jeg bor trods alt kun ti minutter på cyklen væk og arbejder to minutter til fods fra bryghuset.

EDIT Søndag: Jeg kom vist til at virke lidt nølende. Jeg vil meget gerne prøve at ligge så mange timer i det, som det overhovedet er mig muligt.

[admin]

Jeg takker for alt jeg kan "få" af hjælp - jeg har det sådan at det primært skal være hyggeligt, altså noget i retning af at drikke lidt øl, og brygge og spise :-)

Jens

[Glenn H.]

Det lyder rigtigt spændende og som en god mulighed for at suge en masse erfaring til sig.
Men med 2 børn, hund, kat, hus, have, arbejde, osv. tror jeg simpelthen ikke jeg har tid til det, desuden er jeg også helt ny inden for ølbrygningen.

Jeg vil dog meget gerne komme over en dag og kigge med over skulderne når I engang er kommet igang :)

[jrm]

Jeg har desværre valgt at bosætte mig et stykke fra Fredericia, men de par gange om året hvor vi er på besøg i DK er vi som regel i udkanten af Fredericia da familien bor der. Det kunne da være sjovt at være "gæsteassistent" en gang hvis lejligheden byder sig.

[Ousen]

Jeg takker for alt jeg kan "få" af hjælp - jeg har det sådan at det primært skal være hyggeligt, altså noget i retning af at drikke lidt øl, og brygge og spise :-)

Jens

Det er jeg i hvert fald helt med på. Du melder bare noget, så skal jeg se at få det passet ind.

[jakobø]

jamen det lyder helt klart som noget jeg kunne være intresseret i. det ville være dejligt hvis fredericia bryghus kunne komme rigtigt på banen denne gang.

[admin]

ja ik :-) jeg tænker ofte på dengang vi bryggede ud i min garage - det skal være lidt som den gang, bare på et anlæg inden for.

Jens

[jakobø]

det var sku en oplevelse at komme ud i din garage og lære lidt om den fantastiske brygverden, man var sikker på at være blevet meget klogere, og ikke mindst have fået afmystificeret nogen ting.

[Ousen]

Garagen lyder bestemt hyggelig. Jeg har naturligvis ikke brygget i den, men husker tydeligt, da jeg fik en kold Sommerøl og et par gode råd inden jeg gik i gang med mit første bryg.

[Bryggeren]

Jeg kunne da også sagtens se mig selv som gæsteassistent. Mine forældre bor i Børkop, og det skulle da undre mig, hvis ikke jeg kunne få nogle besøg i Børkop til at falde sammen med brygdage i Fredericia. Eller hvor skulle det foregå ?

Lasse

[Morten]

Du ringer bare Jens så er jeg klar !

[admin]

tænkte jeg nok :-)

Jens

[Ousen]

Du ringer også bare her. Eller sender en PB

[Morten]

Freder Fredericia gør det jo dejligt nemt. og det er ved at være noget siden jeg har lavet noget støre end 25L :/