1 maj bryg

[Jorkim]

Hvad med en sort IIPA? Altså ikke med en krop og karakter som en stout eller porter, men alligevel med lidt krop til at stå imod den kraftige humle.
Når du tænker IIPA, er det så med fokus på bitterheden eller aromaen?

Well.. Det er vel en balance gang.. Nok humle så man ikke ender over i en Barley wine.. men tanke på den kan nå en vise alder inden den når "bredt" ud

[admin]

Hvad med en sort IIPA? Altså ikke med en krop og karakter som en stout eller porter, men alligevel med lidt krop til at stå imod den kraftige humle.
Når du tænker IIPA, er det så med fokus på bitterheden eller aromaen?

Begge dele ;) jeg tror jeg vil holde farven i den lyse ende, for så skal jeg sgu nok få det drukket selv ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis

[Borg]

Hvad med en sort IIPA? Altså ikke med en krop og karakter som en stout eller porter, men alligevel med lidt krop til at stå imod den kraftige humle.
Når du tænker IIPA, er det så med fokus på bitterheden eller aromaen?

Well.. Det er vel en balance gang.. Nok humle så man ikke ender over i en Barley wine.. men tanke på den kan nå en vise alder inden den når "bredt" ud

Jeg spørger fordi stilen er ved at ændre lidt karakter. For tre-fire år siden skulle en IPA være så bitter, at den tangerede det udrikkelige, hvor der i dag er mere fokus på aromasiden af humlen.
Efter min ydmyge opfattelse et skred i den rigtige retning. Altså at arbejde med de mange smage i humlen i stedet for den ret ensidige bitterhed.
Bevares, bitterheden skal stadig være til stede, hvilket også er årsagen til at jeg foreslår en sort IIPA. Den kan lettere bære bitterheden med sin lidt større maltkarakter, end dens lyse søster, der ikke har så meget at stå imod med.

[Jorkim]

Begge dele ;) jeg tror jeg vil holde farven i den lyse ende, for så skal jeg sgu nok få det drukket selv ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis

Det er frisk nok at mener at man selv kan for drukket 400 L IIPA ;-)

[Dntb1985]

Hvad med en sort IIPA? Altså ikke med en krop og karakter som en stout eller porter, men alligevel med lidt krop til at stå imod den kraftige humle.
Når du tænker IIPA, er det så med fokus på bitterheden eller aromaen?

Begge dele ;) jeg tror jeg vil holde farven i den lyse ende, for så skal jeg sgu nok få det drukket selv ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis

hvis du laver en IPA. så kan vi dele batchet.. er sikker på jeg godt kan overtale konen ;). Men hvis der lyst og amerikansk vil jeg gerne tilmelde mig (alt efter egenbetaling). :)

[admin]

Et batch er på 900liter ? jeg tror næppe din kone vil betale hvad det koster for 450liter øl + alle de udgifter der følger med ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis

[Dntb1985]

Et batch er på 900liter ? jeg tror næppe din kone vil betale hvad det koster for 450liter øl + alle de udgifter der følger med ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis

Det er jeg sikker på at hun gerne vil. Hun er gravid i 1 trimester.. Så er hormonel påvirket. Hun siger ja til hvad som helst! ;)

[admin]

he he ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis

[KHM07]

Hej

Jeg vil også meget gerne hjælpe og være med.

Mvh

Kim

[admin]

aftale ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis

[Broder Jacob]

Kære Bryggere
Jeg er i den selvvalgte og alligevel uheldige situation, at jeg er blevet købt ud af hus og bryggeri, med overtagelse 1. maj.
Givet de logistiske og praktiske udfordringer der ligger i det, (og den umiddelbare sorg) må jeg melde afbud til bryggedagen(e) hos dig Jens.
jeg har glædet mig, men må nu leve med at undvære jer gæve, gode gutter.
PS!
Har lige tappet en IPA med diskret finalebitterhed og fuld gas på humlen - det er en dejlig læskedrik , så god fornøjelse :-)
PPS!
Har en imperial IPA, hvis der er nogen som kommer forbi, vil jeg gerne smide et par store flasker med, om det kunne være interessant.

hyg jer alle.

[RuneV]

det er åbent for nye medlemmer også, det andet brygevent til efteråret tager vi til den tid, med min/vores gæstebrygger.

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis

Hej Jens

Jeg vil meget gerne være med og har ikke forfærdeligt langt til Børkop.

Tænker jeg kan suge en masse viden på sådan en dag.

Er datoen sat fast til den 29. april?

mvh
Rune

[admin]

yes det er den.

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis

[søreno]

Jeg vil også meget gerne med. Hvor mange er på listen efterhånden?
VH
Søren

[admin]

Det ved jeg ikke ;)

Sendt fra min SM-G900F med Tapatalk