1 maj bryg

links til andre fora eller hjemmesider.
Med relevans til øl

Re: 1 maj bryg

Indlægaf Jorkim » 25. jan 2017, 19:46

Borg skrev:Hvad med en sort IIPA? Altså ikke med en krop og karakter som en stout eller porter, men alligevel med lidt krop til at stå imod den kraftige humle.
Når du tænker IIPA, er det så med fokus på bitterheden eller aromaen?

Well.. Det er vel en balance gang.. Nok humle så man ikke ender over i en Barley wine.. men tanke på den kan nå en vise alder inden den når "bredt" ud
Brew Strong
Jorkim aka Nikolaj
Jorkim
Co-Admin
 
Indlæg: 1848
Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)

Re: 1 maj bryg

Indlægaf admin » 25. jan 2017, 20:01

Borg skrev:Hvad med en sort IIPA? Altså ikke med en krop og karakter som en stout eller porter, men alligevel med lidt krop til at stå imod den kraftige humle.
Når du tænker IIPA, er det så med fokus på bitterheden eller aromaen?

Begge dele ;) jeg tror jeg vil holde farven i den lyse ende, for så skal jeg sgu nok få det drukket selv ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4597
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Re: 1 maj bryg

Indlægaf Borg » 25. jan 2017, 20:06

Jorkim skrev:
Borg skrev:Hvad med en sort IIPA? Altså ikke med en krop og karakter som en stout eller porter, men alligevel med lidt krop til at stå imod den kraftige humle.
Når du tænker IIPA, er det så med fokus på bitterheden eller aromaen?

Well.. Det er vel en balance gang.. Nok humle så man ikke ender over i en Barley wine.. men tanke på den kan nå en vise alder inden den når "bredt" ud

Jeg spørger fordi stilen er ved at ændre lidt karakter. For tre-fire år siden skulle en IPA være så bitter, at den tangerede det udrikkelige, hvor der i dag er mere fokus på aromasiden af humlen.
Efter min ydmyge opfattelse et skred i den rigtige retning. Altså at arbejde med de mange smage i humlen i stedet for den ret ensidige bitterhed.
Bevares, bitterheden skal stadig være til stede, hvilket også er årsagen til at jeg foreslår en sort IIPA. Den kan lettere bære bitterheden med sin lidt større maltkarakter, end dens lyse søster, der ikke har så meget at stå imod med.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4382
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: 1 maj bryg

Indlægaf Jorkim » 25. jan 2017, 21:18

admin skrev:Begge dele ;) jeg tror jeg vil holde farven i den lyse ende, for så skal jeg sgu nok få det drukket selv ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis

Det er frisk nok at mener at man selv kan for drukket 400 L IIPA ;-)
Brew Strong
Jorkim aka Nikolaj
Jorkim
Co-Admin
 
Indlæg: 1848
Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)

Re: 1 maj bryg

Indlægaf Dntb1985 » 25. jan 2017, 21:31

admin skrev:
Borg skrev:Hvad med en sort IIPA? Altså ikke med en krop og karakter som en stout eller porter, men alligevel med lidt krop til at stå imod den kraftige humle.
Når du tænker IIPA, er det så med fokus på bitterheden eller aromaen?

Begge dele ;) jeg tror jeg vil holde farven i den lyse ende, for så skal jeg sgu nok få det drukket selv ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis


hvis du laver en IPA. så kan vi dele batchet.. er sikker på jeg godt kan overtale konen ;). Men hvis der lyst og amerikansk vil jeg gerne tilmelde mig (alt efter egenbetaling). :)
Grainfather
Black Label Brewery
Brewed in a kitchen near you
How you brewing?
Brugeravatar
Dntb1985
 
Indlæg: 449
Tilmeldt: 4. sep 2015, 01:58
Geografisk sted: Viborg

Re: 1 maj bryg

Indlægaf admin » 26. jan 2017, 16:21

Et batch er på 900liter ? jeg tror næppe din kone vil betale hvad det koster for 450liter øl + alle de udgifter der følger med ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4597
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Re: 1 maj bryg

Indlægaf Dntb1985 » 26. jan 2017, 22:09

admin skrev:Et batch er på 900liter ? jeg tror næppe din kone vil betale hvad det koster for 450liter øl + alle de udgifter der følger med ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis


Det er jeg sikker på at hun gerne vil. Hun er gravid i 1 trimester.. Så er hormonel påvirket. Hun siger ja til hvad som helst! ;)
Grainfather
Black Label Brewery
Brewed in a kitchen near you
How you brewing?
Brugeravatar
Dntb1985
 
Indlæg: 449
Tilmeldt: 4. sep 2015, 01:58
Geografisk sted: Viborg

Re: 1 maj bryg

Indlægaf admin » 28. jan 2017, 14:33

he he ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4597
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Re: 1 maj bryg

Indlægaf KHM07 » 29. jan 2017, 00:24

Hej

Jeg vil også meget gerne hjælpe og være med.

Mvh

Kim
KHM07
 
Indlæg: 22
Tilmeldt: 25. mar 2016, 15:07

Re: 1 maj bryg

Indlægaf admin » 29. jan 2017, 18:42

aftale ;)

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4597
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Re: 1 maj bryg

Indlægaf Broder Jacob » 22. feb 2017, 09:43

Kære Bryggere
Jeg er i den selvvalgte og alligevel uheldige situation, at jeg er blevet købt ud af hus og bryggeri, med overtagelse 1. maj.
Givet de logistiske og praktiske udfordringer der ligger i det, (og den umiddelbare sorg) må jeg melde afbud til bryggedagen(e) hos dig Jens.
jeg har glædet mig, men må nu leve med at undvære jer gæve, gode gutter.
PS!
Har lige tappet en IPA med diskret finalebitterhed og fuld gas på humlen - det er en dejlig læskedrik , så god fornøjelse :-)
PPS!
Har en imperial IPA, hvis der er nogen som kommer forbi, vil jeg gerne smide et par store flasker med, om det kunne være interessant.

hyg jer alle.
Øl= en masse i en energisk fart
Omregnet
En masse øl i en fart= energi
Brugeravatar
Broder Jacob
 
Indlæg: 462
Tilmeldt: 4. okt 2013, 18:33
Geografisk sted: Holbækvej 173, 4440 Mørkøv

Re: 1 maj bryg

Indlægaf RuneV » 22. feb 2017, 10:04

admin skrev:det er åbent for nye medlemmer også, det andet brygevent til efteråret tager vi til den tid, med min/vores gæstebrygger.

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis


Hej Jens

Jeg vil meget gerne være med og har ikke forfærdeligt langt til Børkop.

Tænker jeg kan suge en masse viden på sådan en dag.

Er datoen sat fast til den 29. april?

mvh
Rune
RuneV
 
Indlæg: 197
Tilmeldt: 8. feb 2017, 12:34
Geografisk sted: Hasselager, Århus

Re: 1 maj bryg

Indlægaf admin » 22. feb 2017, 10:33

yes det er den.

Brygget ved Fri Bryg - Naturligvis
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4597
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Re: 1 maj bryg

Indlægaf søreno » 5. mar 2017, 20:21

Jeg vil også meget gerne med. Hvor mange er på listen efterhånden?
VH
Søren
søreno
 
Indlæg: 1656
Tilmeldt: 13. nov 2010, 14:18
Geografisk sted: Thisted

Re: 1 maj bryg

Indlægaf admin » 6. mar 2017, 21:15

Det ved jeg ikke ;)

Sendt fra min SM-G900F med Tapatalk
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4597
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

ForegåendeNæste

Tilbage til links til fora/hjemmesider + Info fra håndbrygforum

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 2 gæster