Der brygges i Herning den 23. februar

Kom i lære som brygger for en dag.

Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Borg » 2. feb 2013, 23:59

Hej

Skulle nogen have lyst til at være med på en brygdag hos Borgs Bryghus, så bliver der brygget den 23. februar.
Der startes kl 10, og det er forventelig færdig kl 17. Det foregår i en af mine udbygninger, hvor temperaturen er ca. den samme som udendørs. Den enkelte har selv ansvaret for at kunne holde varmen.

Lige nu er planen, at der skal laves en undergæret øl, sikkert en Bøhmisk inspireret.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4236
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Krogfelt » 3. feb 2013, 09:24

Tak som byder :)

Det lyder lidt mere avanceret ind en normal hjemmebryg? Brygger du professionelt altså i store kar osv, eller er det også bare på amatør udstyr?

Krogfelt
Krogfelt
 
Indlæg: 7
Tilmeldt: 28. jan 2013, 20:53

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Truntebryg » 3. feb 2013, 16:33

Borg er professionel amatør .... ;-)
Brugeravatar
Truntebryg
 
Indlæg: 5061
Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Geografisk sted: 4370 - Midt Sjælland

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Tiedt » 3. feb 2013, 18:45

-og DET er væsentligt mere cool end det omvendte...! ;o)
Vh. Christian Tiedt
_________________________________________________________
"Skål"
Venner af Tiedt's bryghus på Facebook:
http://www.facebook.com/groups/129935990417579/
Brugeravatar
Tiedt
 
Indlæg: 647
Images: 0
Tilmeldt: 14. jun 2009, 21:37
Geografisk sted: Roskilde

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Borg » 3. feb 2013, 19:03

Jeg er i hvert fald en meget glad amatør, der godt kan lide at rode med brygudstyr, få processerne i orden, læse en masse literatur om brygning og deraf følgende emner.
Da jeg ikke sælger øl, ikke har fødevaregodkendte lokaler, og ikke er registreret hos returpant, skat e.l., kan jeg jo ikke være professionel.
Det betyder ikke, at jeg ikke har en professionel tilgang til ølbrygning. Men det har ikke noget med udstyrets størrelse eller omfang at gøre.
Det sidste er primært begrundet i, at jeg brygger sammen med mine to søstre og min ene svoger, og at vi derfor holdre tre husstande med øl. Og da vi godt kan lide øl i alle tre familier, ja så kræver det noget af udstyrets volumen. Og så er det fantastisk hyggeligt.
Det er generelt skaleret således, at et fuldt bryg giver seks fustager øl.

Og så kan jeg godt lide at lege med automatik og brygprocesser. Og en nedlagt ejendom giver jo også plads til at lege glad amatør på min facon.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4236
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Krogfelt » 5. feb 2013, 21:59

Borg skrev:Jeg er i hvert fald en meget glad amatør, der godt kan lide at rode med brygudstyr, få processerne i orden, læse en masse literatur om brygning og deraf følgende emner.
Da jeg ikke sælger øl, ikke har fødevaregodkendte lokaler, og ikke er registreret hos returpant, skat e.l., kan jeg jo ikke være professionel.
Det betyder ikke, at jeg ikke har en professionel tilgang til ølbrygning. Men det har ikke noget med udstyrets størrelse eller omfang at gøre.
Det sidste er primært begrundet i, at jeg brygger sammen med mine to søstre og min ene svoger, og at vi derfor holdre tre husstande med øl. Og da vi godt kan lide øl i alle tre familier, ja så kræver det noget af udstyrets volumen. Og så er det fantastisk hyggeligt.
Det er generelt skaleret således, at et fuldt bryg giver seks fustager øl.

Og så kan jeg godt lide at lege med automatik og brygprocesser. Og en nedlagt ejendom giver jo også plads til at lege glad amatør på min facon.


Ja hold da op det lyder til du dyrker din hobby i fulde drag, jeg vil lige finde tid i kalenderen
Krogfelt
 
Indlæg: 7
Tilmeldt: 28. jan 2013, 20:53

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf JBG » 5. feb 2013, 22:03

hmm.. jeg prøver lige at se om jeg kan få "lov" af konen. Kunne godt tænke mig at se dig i aktion :)
- Jan Graabæk
Brugeravatar
JBG
 
Indlæg: 357
Tilmeldt: 19. nov 2012, 11:07
Geografisk sted: Hygum, Jelling (7300)

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Borg » 8. feb 2013, 22:31

I er velkomne.
PB afsendt med detaljer.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4236
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Dyne » 9. feb 2013, 09:37

kælderbryg melder sig også med på listen hvis der er plads til 2 mere
Dyne
 
Indlæg: 49
Tilmeldt: 14. okt 2012, 15:23
Geografisk sted: Kølkær(Herning)

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Borg » 10. feb 2013, 11:14

"The more, the merrier".
Så er vi ved at være en halv snes stykker alt i alt.
Da mit bryggeri er i nogle udbygninger, så er der god plads til alle.

PB på vej.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4236
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Borg » 24. feb 2013, 21:57

Sikken en brygdag der aldrig blev til noget.
I første omgang måtte jeg flytte aftalen fra lørdag til søndag på grund af en begravelse.
Da det så blev søndag, og der skulle brygges, var der opstået en utæthed i gasinstallationen. Flere forsøg på at reparere uden at have tilstrækkelige med reservedele på lager mislykkedes desværre, og det hele løb ud i sandet og blev til ingenting.
Ærgerligt for jer der havde sat dagen af, og træls for mig der havde set frem til en hygelig brygdag.

Jeg lover, at jeg nok skal indbyde igen, og at det så bliver et andet forløb.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4236
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf MonkeyBrew » 25. feb 2013, 07:36

Borg skrev:Sikken en brygdag der aldrig blev til noget.
I første omgang måtte jeg flytte aftalen fra lørdag til søndag på grund af en begravelse.
Da det så blev søndag, og der skulle brygges, var der opstået en utæthed i gasinstallationen. Flere forsøg på at reparere uden at have tilstrækkelige med reservedele på lager mislykkedes desværre, og det hele løb ud i sandet og blev til ingenting.
Ærgerligt for jer der havde sat dagen af, og træls for mig der havde set frem til en hygelig brygdag.

Jeg lover, at jeg nok skal indbyde igen, og at det så bliver et andet forløb.


Det er jeg ked af at høre. Men så kan jeg måske få en chance til at tilmelde mig og se en troldmand i aktion. ;)
Monkeybrew - Abegodt øl!

~ Lars Bang Rasmussen ~

http://www.monkeybrew.dk

Mæsketemperature for stilarterne:

viewtopic.php?f=7&t=9792&p=85351&hilit=m%C3%A6sketemperature#p85351
Brugeravatar
MonkeyBrew
 
Indlæg: 4412
Tilmeldt: 26. okt 2006, 21:13
Geografisk sted: 8670 Låsby

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Benjamin » 25. feb 2013, 11:04

jeg var på pletten omkring 10:30,(havde ikke fundet aflysningen), så jeg kørte, hjem igen. glad nok- borg din hund er meget sød, står og kigger bag sin rude, den så ud til også at sørge, den havde ingen ord, end ikke et vov. jeg håber meget at brygdagen gentages (uden begravelser), måske bliver det lidt varmere, og det er jo en fordel, for en frossenpind, som mig.
Brugeravatar
Benjamin
 
Indlæg: 736
Tilmeldt: 7. nov 2011, 11:14

Re: Der brygges i Herning den 23. februar

Indlægaf Borg » 25. feb 2013, 17:55

Benjamin skrev:jeg var på pletten omkring 10:30,(havde ikke fundet aflysningen), så jeg kørte, hjem igen. glad nok- borg din hund er meget sød, står og kigger bag sin rude, den så ud til også at sørge, den havde ingen ord, end ikke et vov. jeg håber meget at brygdagen gentages (uden begravelser), måske bliver det lidt varmere, og det er jo en fordel, for en frossenpind, som mig.

Jeg vidste slet ikke at du kom...
Men du kender jo også adressen i forvejen :-)
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4236
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning


Tilbage til Brygger/Lærling

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst