Gærspand skummer over under gæring
: 24. jul 2017, 16:51
Hej
De sidste to gang jeg har brygget, har øllet skummet så meget under gæringen at det er gået op gærlåsen. Har ikke oplevet dette ved mine tidligere brygninger.
Mulige årsager som er anderledes fra de andre brygninger:
- Jeg fået en elgryde i stedet for en gryde til komfur.
- Når Urten har kogt med humlen har der været en masse små lyse flager, som cirkulerer rundt i helet urten. De forsvinder når urten er nedkølet.
- Ny gær
- Større mængder væske i gærspanden. Før bryggede jeg ca. 16 liter pr. gang. og nu brygger jeg omkring 23 liter. (Der blev brugt en 30 liters spand i begge tilfælde)
Nogen som har forslag til hvad det kunne være?
De sidste to gang jeg har brygget, har øllet skummet så meget under gæringen at det er gået op gærlåsen. Har ikke oplevet dette ved mine tidligere brygninger.
Mulige årsager som er anderledes fra de andre brygninger:
- Jeg fået en elgryde i stedet for en gryde til komfur.
- Når Urten har kogt med humlen har der været en masse små lyse flager, som cirkulerer rundt i helet urten. De forsvinder når urten er nedkølet.
- Ny gær
- Større mængder væske i gærspanden. Før bryggede jeg ca. 16 liter pr. gang. og nu brygger jeg omkring 23 liter. (Der blev brugt en 30 liters spand i begge tilfælde)
Nogen som har forslag til hvad det kunne være?