Hej folkens,
Dette er mit første indlæg på dette forum.
Jeg har forglemt mig, at foretage hydrometermåling, da min urt var nedkølet og færdig.
Mit spørgsmål er meget simpelt:
Findes der en metode hvorpå, man kan estimere alkoholindholdet af sin grønøl, hvis man har glemt at foretage indledende hydrometermåling?
Jeg glæder mig meget til at høre nogle bud fra jer.
På forhånd tak!
Med venlig hilsen
René
Bestemmelse af alkoholindhold uden hydrometermåling
-
- Indlæg: 5
- Tilmeldt: 25. jan 2010, 18:34
-
- Indlæg: 644
- Tilmeldt: 1. okt 2006, 18:22
- Geografisk sted: KBH Nordvest
- Kontakt:
Re: Bestemmelse af alkoholindhold uden hydrometermåling
Du kan jo lave en destillation og måle, hvor mange ml. alk du får ud. Det er vist den eneste måde, du kan gøre det nu, simpelt altså.
Re: Bestemmelse af alkoholindhold uden hydrometermåling
Hvis du har et refractometer, kan du bestemme alkoholindholdet og OG.
Du måler både med dit hydrometer og refractometer. Dine aflæsninger indtaster du i BeerSmith eller lign. program.
Du måler både med dit hydrometer og refractometer. Dine aflæsninger indtaster du i BeerSmith eller lign. program.
Mvh. Lars
I got 99 problems but beer ain't one
I got 99 problems but beer ain't one
Re: Bestemmelse af alkoholindhold uden hydrometermåling
Hvordan grejer du den?Fusenbach skrev:Hvis du har et refractometer, kan du bestemme alkoholindholdet og OG.
Du måler både med dit hydrometer og refractometer. Dine aflæsninger indtaster du i BeerSmith eller lign. program.
Det kunne være rart med en guide hvis man i et uheldigt øjeblik glemte at måle OG.
MVH
Morten
"Give a man a fish and he will eat for a day. Teach him how to fish, and he will sit in a boat and drink beer all day"
Morten
"Give a man a fish and he will eat for a day. Teach him how to fish, and he will sit in a boat and drink beer all day"
-
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Bestemmelse af alkoholindhold uden hydrometermåling
Mere sukker i mosten giver højere vægtfylde, mere alkohol i mosten giver lavere vægtfulde !!! Derfor kan man ikke måle sukker med et Refraktometer eller en flydevægt alene. Men med 2 målinger fåes der dog en tilnærmet værdi.( Det svare lidt til 2 ligninger med 2 ubekendte – da refraktometeret drejer samme vej for både alc. og sukker)
Flydevægten bør være af typen, præcisions flydevægt som er væsentlig større end de almindelige. ( aflæsnings nøjagtigheden skal være ca. ¼ streg)
Jeg havde lige en ½ L sjat stående, der kunne ikke være mere i Corneliussen.
Måling:
Refraktometer = 33 Oe = 8,35 Brix
Flydevægt = 1,01525 (de 00025 er en ¼ streg)
Giver sørme ca. OG = 1,062 i BeerSmith og den var faktisk 1,061…..
MEN du skal virkelig måle korrekt !
34 Oe / 1,014 giver 1,067 så det går meget let i skoven ….
MVH SL
Flydevægten bør være af typen, præcisions flydevægt som er væsentlig større end de almindelige. ( aflæsnings nøjagtigheden skal være ca. ¼ streg)
Jeg havde lige en ½ L sjat stående, der kunne ikke være mere i Corneliussen.
Måling:
Refraktometer = 33 Oe = 8,35 Brix
Flydevægt = 1,01525 (de 00025 er en ¼ streg)
Giver sørme ca. OG = 1,062 i BeerSmith og den var faktisk 1,061…..
MEN du skal virkelig måle korrekt !
34 Oe / 1,014 giver 1,067 så det går meget let i skoven ….
MVH SL
Re: Bestemmelse af alkoholindhold uden hydrometermåling
Kunne ikke have skrevet det bedre end Trunte :)
Mvh. Lars
I got 99 problems but beer ain't one
I got 99 problems but beer ain't one
Re: Bestemmelse af alkoholindhold uden hydrometermåling
Cool - takker.
MVH
Morten
"Give a man a fish and he will eat for a day. Teach him how to fish, and he will sit in a boat and drink beer all day"
Morten
"Give a man a fish and he will eat for a day. Teach him how to fish, and he will sit in a boat and drink beer all day"
-
- Indlæg: 5
- Tilmeldt: 25. jan 2010, 18:34
Re: Bestemmelse af alkoholindhold uden hydrometermåling
Nu er det efterhånden lang tid siden at jeg oprettede denne tråd, men jeg vil lige sige mange tak for de gode forslag!
Mvh.
René
Mvh.
René