Mit Vand

Kun for nørder :-)

Re: Re:

Indlægaf Fisker » 13. mar 2014, 21:12

mgades skrev:Det var måske et oplagt afsnit på den nye Wiki :)

Jeg kan godt prøve at skrive et udkast udfra hvad jeg har læst rundt omkring. Der er stadig masser jeg ikke ved, eller sikkert har misforstået, men det kunne jo udvikle sig med en wiki. Nu har jeg også lige bestilt Palmers bog "Water", og så kan jeg jo ligeså godt skrive noter mens jeg læser :-)
Fisker
 
Indlæg: 182
Tilmeldt: 9. sep 2010, 14:05
Geografisk sted: Aalborg

Sv: Re: Re:

Indlægaf kimognicklas » 14. mar 2014, 05:02

Fisker skrev:
mgades skrev:Det var måske et oplagt afsnit på den nye Wiki :)

Jeg kan godt prøve at skrive et udkast udfra hvad jeg har læst rundt omkring. Der er stadig masser jeg ikke ved, eller sikkert har misforstået, men det kunne jo udvikle sig med en wiki. Nu har jeg også lige bestilt Palmers bog "Water", og så kan jeg jo ligeså godt skrive noter mens jeg læser :-)

Det ville sgu være kanon hvis du havde lyst til det!

Kim Petersen
Brugeravatar
kimognicklas
 
Indlæg: 1954
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: Mit Vand

Indlægaf Benjamin » 14. mar 2014, 12:06

Vi burde lave "den gyldne humle" (oskar) til gode uddybende, expert skriverier, Fisker du er kandidat til min GH.
Brugeravatar
Benjamin
 
Indlæg: 770
Tilmeldt: 7. nov 2011, 11:14

Re: Mit Vand

Indlægaf kimognicklas » 25. mar 2014, 19:27

Hvordan pokker kommer man frem til sit indhold af Bicarbonat? Kan ikke finde noget under mit vandværk
Brugeravatar
kimognicklas
 
Indlæg: 1954
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: Mit Vand

Indlægaf Humlejægeren » 25. mar 2014, 19:40

kimognicklas skrev:Hvordan pokker kommer man frem til sit indhold af Bicarbonat? Kan ikke finde noget under mit vandværk

Jorkim skrev:Det jeg mangler og finde er HCO3 Bicarbonate, men kan ikke finde det under Kemiske "hovedbestanddele"

og det jeg har indtaste ind til nu..


søreno skrev:Bicarbonat står som hydrogencarbonat i din vandrapport.

VH
Søren
Brew Strong
Jorkim aka Nikolaj
Humlejægeren
Co-Admin
 
Indlæg: 1865
Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)

Re: Mit Vand

Indlægaf Runenaldo » 25. mar 2014, 19:53

Nu har jeg læst næsten hele den nye Water bog (til og med kap. 7) og hold da op for en omgang, den skal nok lige læses en gang eller to til før det giver mening. I mellemtiden kan jeg glæde mig over at Bru'ns water excel ark er lige til at gå til, dog med nye kombinations muligheder takket være Water bogen.
Mvh.
Rune Hansen

"Det er ikke størrelsen på dit udstyr det kommer an på, men hvor tit du bruger det...
Brugeravatar
Runenaldo
 
Indlæg: 1027
Tilmeldt: 8. jun 2011, 20:38
Geografisk sted: Skødstrup

Indlægaf kimognicklas » 25. mar 2014, 20:12

Der står desværre heller ikke noget om hydrogencarbonat
Brugeravatar
kimognicklas
 
Indlæg: 1954
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Sv: Re: Mit Vand

Indlægaf kimognicklas » 25. mar 2014, 20:13

Runenaldo skrev:Nu har jeg læst næsten hele den nye Water bog (til og med kap. 7) og hold da op for en omgang, den skal nok lige læses en gang eller to til før det giver mening. I mellemtiden kan jeg glæde mig over at Bru'ns water excel ark er lige til at gå til, dog med nye kombinations muligheder takket være Water bogen.


Jeg ville aldrig kunne tygge mig igennem sådan noget vanvittig kemi
Brugeravatar
kimognicklas
 
Indlæg: 1954
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: Mit Vand

Indlægaf MonkeyBrew » 25. mar 2014, 20:21

kimognicklas skrev:Hvordan pokker kommer man frem til sit indhold af Bicarbonat? Kan ikke finde noget under mit vandværk


Test fra september 2013 viser at du ca. har 213 mg/l bikarbonat.

image.jpg
image.jpg (743.5 KiB) Vist 7044 gange
Monkeybrew - Abegodt øl!

~ Lars Bang Rasmussen ~

http://www.monkeybrew.dk

Mæsketemperature for stilarterne:

viewtopic.php?f=7&t=9792&p=85351&hilit=m%C3%A6sketemperature#p85351
Brugeravatar
MonkeyBrew
 
Indlæg: 4413
Tilmeldt: 26. okt 2006, 21:13
Geografisk sted: 8670 Låsby

Indlægaf kimognicklas » 25. mar 2014, 20:49

Hvor dælen fandt du den?
Brugeravatar
kimognicklas
 
Indlæg: 1954
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: Mit Vand

Indlægaf MonkeyBrew » 25. mar 2014, 21:10

Lige her: http://data.geus.dk/JupiterWWW/vandanal ... id=1208197

Jeg valgte ud fra det sted hvor der blev pumpet mest vand fra og tænkte at det nok var hovedforsyningen i Rødekro.
Monkeybrew - Abegodt øl!

~ Lars Bang Rasmussen ~

http://www.monkeybrew.dk

Mæsketemperature for stilarterne:

viewtopic.php?f=7&t=9792&p=85351&hilit=m%C3%A6sketemperature#p85351
Brugeravatar
MonkeyBrew
 
Indlæg: 4413
Tilmeldt: 26. okt 2006, 21:13
Geografisk sted: 8670 Låsby

Re: Mit Vand

Indlægaf Humlejægeren » 26. mar 2014, 07:22

Her er listen over alle boringer i Rødekro kommune, og da du bor i Hovslund med 10 km til Rødekro tvivler jeg på du får dit vand der fra.
http://data.geus.dk/JupiterWWW/borelist.jsp?bore_postnr=6230%2C6230&kommune2007boring=0&regionboring=0&formaalskoder=Alle&anvendelseskoder=Alle&submit=Vis+boringsliste
Dog kan jeg se at Hovslund St. by´s brønd er sløjfet, ved ikke hvad den nye boring kaldes?
Brew Strong
Jorkim aka Nikolaj
Humlejægeren
Co-Admin
 
Indlæg: 1865
Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)

Re: Mit Vand

Indlægaf kimognicklas » 26. mar 2014, 08:19

Hvad pokker gør jeg galt?
Vedhæftede filer
Screenshot 2014-03-26 08.20.53.png
Screenshot 2014-03-26 08.20.53.png (456.96 KiB) Vist 7010 gange
Brugeravatar
kimognicklas
 
Indlæg: 1954
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: Mit Vand

Indlægaf loobie » 26. mar 2014, 12:16

Så vidt jeg kan se burde der stå 249 ppm under Bicarbonate. Forhåbentlig bringer det ionerne i balance.

Carbonate-feltet har jeg aldrig fået udfyldt korrekt, men ved en normal pH skulle karbonatindholdet være begrænset.
loobie
 
Indlæg: 128
Tilmeldt: 19. mar 2014, 14:56

Re: Mit Vand

Indlægaf Runenaldo » 26. mar 2014, 15:08

Runenaldo skrev:Nu har jeg læst næsten hele den nye Water bog (til og med kap. 7) og hold da op for en omgang, den skal nok lige læses en gang eller to til før det giver mening. I mellemtiden kan jeg glæde mig over at Bru'ns water excel ark er lige til at gå til, dog med nye kombinations muligheder takket være Water bogen.


Ville ønske jeg havde hørt Brew strongs water Q&A podcast før jeg gik igang, hvor Palmer siger at hvis man kun kunne læse 2 kapitler, så skulle det være kap. 15 i How to Brew og kap. 7 i Water bogen. Så undgår man alt det nørkelede kemi. Havde nu læst HTB, men det er efterhånden længe siden, så det er herligt at få genopfrisket og det hele giver lidt mere mening nu. :-)

Taget fra How to Brew:
You would think that the pH of the water is important, but actually it is not. It is the pH of the mash that is important.

Many brewers have made the mistake of trying to change the pH of their water with salts or acids to bring it to the mash pH range before adding the malts.


Det spildte/brugte jeg så lige 2-3 timer på at finde ud af i i Bru'n Water og water bogen i går aftes. :-)
Mvh.
Rune Hansen

"Det er ikke størrelsen på dit udstyr det kommer an på, men hvor tit du bruger det...
Brugeravatar
Runenaldo
 
Indlæg: 1027
Tilmeldt: 8. jun 2011, 20:38
Geografisk sted: Skødstrup

ForegåendeNæste

Tilbage til Kemi

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst