Hjælp til vandbehandling

Kun for nørder :-)

Hjælp til vandbehandling

Indlægaf Ib Knudsen » 7. jun 2015, 08:08

Hej alle!
Jeg har lavet nogle bryg, og har aldrig brugt tid på vandbehandlig- vand var vand!
Nu har jeg læst Simon Wrisberg bog "Håndbog i Ølbrygning". Og har set lidt på John Palmer onlinebog + Bruns vandbehandling.

Jeg har brugt S. W. beregning til at beregne hårdheden af mit vandværksvand.
Jeg kom frem til 3,4 dh (gr) - blød vand - (kan bruges til det hele)

Hydrogen= 122, HCo3= 1,1, Calcium =52.
Vandværket oplyser, at ph = 7,72 og hårdheden = 8,4.
Nu til spørgsmålet, hvordan er sammenhæng i disse tal ?

Med venlig hilsen
Ib Knudsen
Ib Knudsen
 
Indlæg: 29
Tilmeldt: 23. maj 2013, 16:31

Re: Hjælp til vandbehandling

Indlægaf morfmir » 7. jun 2015, 21:33

Ib Knudsen skrev:Hej alle!
Jeg har lavet nogle bryg, og har aldrig brugt tid på vandbehandlig- vand var vand!
Nu har jeg læst Simon Wrisberg bog "Håndbog i Ølbrygning". Og har set lidt på John Palmer onlinebog + Bruns vandbehandling.

Jeg har brugt S. W. beregning til at beregne hårdheden af mit vandværksvand.
Jeg kom frem til 3,4 dh (gr) - blød vand - (kan bruges til det hele)

Hydrogen= 122, HCo3= 1,1, Calcium =52.
Vandværket oplyser, at ph = 7,72 og hårdheden = 8,4.
Nu til spørgsmålet, hvordan er sammenhæng i disse tal ?

Med venlig hilsen
Ib Knudsen


Der er et eller andet galt med dine tal. HCO3 kan ikke være 1.1 det er for lidt.
De tal du skal kikke på er Ca, Mg, Na, SO4, Cl, og HCO3.
Hvis du kan scanne din vandrapport eller skrive et link skal jeg kikke på det.

/Thomas
---
Imod tåber kæmper selv guder forgæves
morfmir
 
Indlæg: 603
Tilmeldt: 16. dec 2008, 22:55
Geografisk sted: Mørkøv

Re: Hjælp til vandbehandling

Indlægaf Ib Knudsen » 8. jun 2015, 06:12

Kan du finde rundt i denne rapport?
(http://www.geus.dk > Arbejdsområder > Databanker > Danmark > Jupiter > Søgning > Indvindingsanlæg > Siden her)
( Glyngøre vandværk i Skive kommune)

Ammoniak+ammonium 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 0,028 mg/l 0,05 0,006 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS/EN ISO 11732 FORCE Technology
Anioner, total 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 3,95 meq/l Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium Beregnet FORCE Technology
Calcium 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 52 mg/l 0,06 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium ICP-MS FORCE Technology
Carbon,org,NVOC 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 1,1 mg/l 4 0,1 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS/EN 1484 FORCE Technology
Carbondioxid, aggr. 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 <5 mg/l 5 5 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS 236 FORCE Technology
Chlorid 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 44 mg/l 250 0,5 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS/EN ISO 10304-1 FORCE Technology
Fluorid 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 <0,1 mg/l 1,5 0,1 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS/EN ISO 10304-1 FORCE Technology
Hydrogencarbonat 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 122 mg/l 2 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS 9963 FORCE Technology
Jern 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 <0,01 mg/l 0,1 0,01 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium ICP-MS FORCE Technology
Kalium 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 1,5 mg/l 10 0,1 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium ICP-MS FORCE Technology
Kationer, total 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 3,82 meq/l Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium Beregnet FORCE Technology
Magnesium 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 3,3 mg/l 50 0,006 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium ICP-MS FORCE Technology
Mangan 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 0,018 mg/l 0,02 0,005 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium ICP-MS FORCE Technology
Natrium 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 21 mg/l 175 0,04 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium ICP-MS FORCE Technology
Nitrat 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 <0,4 mg/l 50 0,4 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS/EN ISO 13395-1 FORCE Technology
Nitrit 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 0,003 mg/l 0,01 0,003 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS/EN ISO 13395-1 FORCE Technology
Oxygen indhold 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 8,18 mg/l 0,1 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Feltmåling Ikke oplyst FORCE Technology
Phosphor, total-P 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 0,077 mg/l 0,15 0,01 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS/EN ISO 6878:2004 FORCE Technology
Sulfat 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 34 mg/l 250 0,5 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS/EN ISO 10304-1 FORCE Technology
Tørstof,total 24. marts 2015 27. april 2015 28. april 2015 270 mg/l 10 Drikkevandskontrol, vandværk Ikke filtreret Laboratorium DS 204 FORCE Technology

Mvh.
Ib
Ib Knudsen
 
Indlæg: 29
Tilmeldt: 23. maj 2013, 16:31

Re: Hjælp til vandbehandling

Indlægaf MonkeyBrew » 8. jun 2015, 07:00

Wow, god vandkemi. Den indeholder jo nærmest intet. Du har ret i at det kan bruges til sort set alt. Tallene virker ok iflg det jeg kan se på GEUS' hjemmeside. Og bare lige for at rette op på det. Så HCO3, Bikarbonat og hydrogencarbonat en og samme ting.
Monkeybrew - Abegodt øl!

~ Lars Bang Rasmussen ~

http://www.monkeybrew.dk

Mæsketemperature for stilarterne:

viewtopic.php?f=7&t=9792&p=85351&hilit=m%C3%A6sketemperature#p85351
Brugeravatar
MonkeyBrew
 
Indlæg: 4413
Tilmeldt: 26. okt 2006, 21:13
Geografisk sted: 8670 Låsby

Re: Hjælp til vandbehandling

Indlægaf Ib Knudsen » 8. jun 2015, 15:09

Når jeg ser på vandværkets ph =7,72 og hårdheden 8,4 - så skal ph ned under 5,9 og malten må ordne resten (dh (gr) 5,2 lys ale og 10 dh (gr)for mørke ale.

Jeg prøver Simon Wrisbergs formel: Calciumhårdhed i dh (gr): Ca2/7,14 7,28
Magnesiumhårdhed i dh (gr) Mg2/ 4,34 0,76
Karbonathårdhed i dh (gr) HCO3/1,22/14,86 5,599
Restalkalitet: 5 - (7,28/3,5 + 075/7) = 3,4 dh (gr) --- lige til at bruge, nu spørgsmålet.
Hvad er hårdheden på 8,4 ?

Mvh
Ib
Ib Knudsen
 
Indlæg: 29
Tilmeldt: 23. maj 2013, 16:31


Tilbage til Kemi

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst