juleøl

Løst og fast om øl og øloplevelser, anmeldelser af bøger, og alt andet der kan komme fra en øl elskers mave.

juleøl

Indlægaf Pontoppidan » 29. aug 2016, 15:14

Hej alle.

Jeg døjer med at finde en opskrift på en juleøl med røgmalt. Altså en rauchbier i jule udgave. Røg malten må gerne være meget markant. Er der nogen der har nogle gode forslag eller opskrifter eller erfaringer med det?
Pontoppidan
 
Indlæg: 1
Tilmeldt: 29. aug 2016, 14:25

Re: juleøl

Indlægaf Borg » 29. aug 2016, 17:47

Hvis du vil have en med meget markant røgsmag, så find "Smokey Joe" på min hjemmeside. En Dry Stout med ekstra meget peated malt.
Jeg lavede den til en ølsmagning i firmaet, og flere mente, at jeg burde kunne få tilskud til den fra firmaets antirygepulje.
Det er dog ikke en rauchbier.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4289
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: juleøl

Indlægaf Thor » 29. aug 2016, 18:39

Nej,det er måske ikke en rauchbier,men efter opskriften en øl jeg sagtens kunne drikke til et veldækket julebord.
Den tager jeg lige til mig så jul/solhverv endnu en gang bliver vellykket...
Brugeravatar
Thor
 
Indlæg: 209
Tilmeldt: 7. nov 2010, 19:37
Geografisk sted: 5881 Skårup


Tilbage til Løst og fast om øl og øloplevelser

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 6 gæster