Gourmetbryggeriet, skuffende smag

[Jens W]

Har på det seneste prøvet et par forskellige øl fra Gourmet Bryggeriet - senest "Piney" og er ret overrasket over den kraftige estersmag der præger den - nærmest som en halvdårlig hvedeøl, men uden at være en hvedeøl. Det er altså ikke første gang jeg oplever det og jeg kender smagen særdeles godt fra de bryg jeg selv har lavet, hvor jeg er kommet til at gære ved for høj temperatur. Har I oplevet noget tilsvarende ?

[Morten L]

Havde du forventet andet af Harboe?

:-)

[Jens W]

Harboe burde da nok have temperaturstyring ? Køleanlæg kan selvfølgelig svigte...gad vist om det er et fejl-batch de sælger "billigt"

[Fantastbrygger]

Nu plejer frugtestere at være en god ting med mindre det er en lager. Så jeg går ud fra at det er en grim bismag der er tale om ?

Jeg har nu aldrig været vild med øllet fra Gourmetbryggeriet, som blot mindede om endnu en gang enssmagende standardøl til COOP's sortimentet. At det nu er Harboe som laver øllet gør det ikke bedre.

[chevydk]

I "gamle dage" lavede de nu noget ganske godt øl.

[Goldenhammer]

Jeg bilder mig selv ind, at de FinAle og Piney jeg købte på flaske sommeren 2013 smagte bedre end dem man kan få på dåse i øjeblikket.

Men på den anden side, skal vel også sammenligne prisen på 10-15 kroner, med hvad man kan forvente.

[chevydk]

De var bare af en anden kaliber i det gamle opsæt. inden det blev solgt/købt.

[Morten L]

De var bare af en anden kaliber i det gamle opsæt. inden det blev solgt/købt.

....gik på røven

[Jens W]

De piney man kan få nu er ihvertfald et klart fejlbryg (banana/clove bismag) der ikke minder spor om Amarillo i smagen, selv om det er det de reklamerer med. De burde have kasseret det batch.

[Morten L]

De piney man kan få nu er ihvertfald et klart fejlbryg (banana/clove bismag) der ikke minder spor om Amarillo i smagen, selv om det er det de reklamerer med. De burde have kasseret det batch.

Prøv at køb en pale ale fra "Ølfabrikken", same story.

(Ølfabrikken er i anførselstegn, for det har intet med det oprindelige projekt at gøre)

[Jens W]

De piney man kan få nu er ihvertfald et klart fejlbryg (banana/clove bismag) der ikke minder spor om Amarillo i smagen, selv om det er det de reklamerer med. De burde have kasseret det batch.

Prøv at køb en pale ale fra "Ølfabrikken", same story.

(Ølfabrikken er i anførselstegn, for det har intet med det oprindelige projekt at gøre)

Nu du nævner det, mener jeg at have haft samme oplevelse med netop Ølfabrikken.

[chevydk]

De var bare af en anden kaliber i det gamle opsæt. inden det blev solgt/købt.

....gik på røven

Blev tidligere brygmester ikke købt ud og derfor gik de ned (undskyld hijack).

[Fantastbrygger]

Christian Skovdal gik ned og derefter blev det opkøbt af Gourmetbryggeriet. Jeg husker det som om at der kom en ny øl fra Skovdal en gang om ugen, og at et af problemerne måske var afsætningen af alt det øl. Det var i hvertfald overraskende at et bryggeri som lige havde fået titlen årets bryggeri ved ølentusiasternes afstemning kunne gå ned så brat. Men så fik vi jo som bekendt Beer Here.