Gærpost

Løst og fast om øl og øloplevelser, anmeldelser af bøger, og alt andet der kan komme fra en øl elskers mave.

Gærpost

Indlægaf mage » 4. jun 2014, 13:26

Elsker at få brygtelaterede pakker. Også selvom der kun er tale om gær...
Billede

Må nok hellere sætte noget vand over til et grundlovsbryg... Eller to...

Mage


Sent from my iPhone using Tapatalk and BUNDGAS! BUNDGAS! BUNDGAS!
I'd rather have a bottle in front of me, than a frontal lobotomy.
--Tom Waits

Man må ALDRIG ALDRIG ALDRIG gå ned på udstyret!!!

hyggemedhumle.dk <----- NY HJEMMESIDE - NU MED BILLEDER!!!
Brugeravatar
mage
 
Indlæg: 692
Tilmeldt: 31. maj 2011, 12:16
Geografisk sted: 6818 Årre

Re: Gærpost

Indlægaf kimognicklas » 4. jun 2014, 14:00

Er det en wlp 029 du har der?
Brugeravatar
kimognicklas
 
Indlæg: 1954
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: Gærpost

Indlægaf Holrits » 4. jun 2014, 14:26

Hvad er fordele og ulemper ved det vådgær? Og hvorfor køber du både våd- og tørgær? Stod selv forleden og vidste ikke om jeg skulle købe det ene eller andet til min pilsner :)
Men det blev så til tørgær.
Holrits
 
Indlæg: 226
Tilmeldt: 1. maj 2014, 17:35

Re: Gærpost

Indlægaf mage » 4. jun 2014, 14:33

kimognicklas skrev:Er det en wlp 029 du har der?



Yessir! Det er en Kölsch, German ale WPL029 men også i en Wyeast 2565… Var ikke heeeeelt sikker på at de ene sendning kom frem så købte en sending mere…. Brouwland og Maltbazaren

Mage
I'd rather have a bottle in front of me, than a frontal lobotomy.
--Tom Waits

Man må ALDRIG ALDRIG ALDRIG gå ned på udstyret!!!

hyggemedhumle.dk <----- NY HJEMMESIDE - NU MED BILLEDER!!!
Brugeravatar
mage
 
Indlæg: 692
Tilmeldt: 31. maj 2011, 12:16
Geografisk sted: 6818 Årre

Re: Gærpost

Indlægaf mage » 4. jun 2014, 14:38

Holrits skrev:Hvad er fordele og ulemper ved det vådgær? Og hvorfor køber du både våd- og tørgær? Stod selv forleden og vidste ikke om jeg skulle købe det ene eller andet til min pilsner :)
Men det blev så til tørgær.


Jeg har altid brugt vådgær. Så er der KUN vådgær på billedet. De små reagensglas er fra WhiteLabs og de store "smack packs" er fra Wyeast…

Fordele og ulemper kan jeg måske ikke sige SÅ meget om da jeg jo kun har brugt vådgær men jeg ved at der er flere "strings" at vælge imellem. Vådgær er dyrer end tørgær (tror jeg)

Mage
I'd rather have a bottle in front of me, than a frontal lobotomy.
--Tom Waits

Man må ALDRIG ALDRIG ALDRIG gå ned på udstyret!!!

hyggemedhumle.dk <----- NY HJEMMESIDE - NU MED BILLEDER!!!
Brugeravatar
mage
 
Indlæg: 692
Tilmeldt: 31. maj 2011, 12:16
Geografisk sted: 6818 Årre

Re: Sv: Gærpost

Indlægaf Stensgaard » 4. jun 2014, 14:39

Holrits skrev:Hvad er fordele og ulemper ved det vådgær? Og hvorfor køber du både våd- og tørgær? Stod selv forleden og vidste ikke om jeg skulle købe det ene eller andet til min pilsner :)
Men det blev så til tørgær.


Det er kun vådgær, der er på billedet der - fra White Labs og Wyeast. Der er ingen kvalitetsforskel på vådgær og tørgær. Med en pakke tørgær får du flere levende celler, det er lettere at opbevare, og koster mindre. Men ikke alle gærstammer kan tåle den hårde behandling, som tørring er, og derfor er der langt større udvalg af gærstammer som vådgær. Jeg bruger selv 3-4 slags tørgær, og hvis jeg skal bruge andre typer gær, er det vådgær. Og så har jeg gær stående, som jeg har høstet fra Rochefort, Westmalle og Orval.
Ølsmagning i hele Danmark efter dine ønsker: https://Humlesmagning.dk
Brugeravatar
Stensgaard
 
Indlæg: 862
Tilmeldt: 19. maj 2013, 22:01
Geografisk sted: Nustrup, Vojens

Re: Gærpost

Indlægaf Holrits » 4. jun 2014, 18:53

Okay, hvor bestiller i vådgæren henne?
Holrits
 
Indlæg: 226
Tilmeldt: 1. maj 2014, 17:35

Re: Gærpost

Indlægaf mage » 4. jun 2014, 19:07

De fleste maltpushere, i ind- og udland, har et bredt udvalg af vådgær...

http://www.maltbazaren.dk/shop/vaadgaer-37s.html

http://vinsæt.dk/shop/-wyeast-95s.html

http://www.brouwland.com/en/our-product ... quid-yeast

Bare for at nævne et par stykker...

Mage
I'd rather have a bottle in front of me, than a frontal lobotomy.
--Tom Waits

Man må ALDRIG ALDRIG ALDRIG gå ned på udstyret!!!

hyggemedhumle.dk <----- NY HJEMMESIDE - NU MED BILLEDER!!!
Brugeravatar
mage
 
Indlæg: 692
Tilmeldt: 31. maj 2011, 12:16
Geografisk sted: 6818 Årre

Re: Gærpost

Indlægaf Holrits » 4. jun 2014, 19:16

Ja okay :D jeg har bare nada styr på gær :p
Holrits
 
Indlæg: 226
Tilmeldt: 1. maj 2014, 17:35

Re: Gærpost

Indlægaf kimognicklas » 4. jun 2014, 22:00

Mmmm elsker den gær, den er super god... Det kunne være at jeg skulle arve gærkagen efter dig?
Brugeravatar
kimognicklas
 
Indlæg: 1954
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: Gærpost

Indlægaf Nimbus39 » 4. jun 2014, 22:49

Holrits skrev:Ja okay :D jeg har bare nada styr på gær :p

Man skal jo starte et sted, og tørgær er rigtig godt men slår ikke vådgæren i længden.
De fleste starter med tørgær og når man "løber tør" for ting at nørde med kan man kaste sig over gær ;-)
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
Nimbus39
 
Indlæg: 3393
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)

Re: Gærpost

Indlægaf Fantastbrygger » 4. jun 2014, 22:53

Lund teknik http://shop.lundteknik.dk/ forhandler gær fra White Lab. man skal bestille inden den første tirsdag i måneden, men tilgengæld får man noget superfrisk gær.
Hvis du går ind på White Lab http://www.whitelabs.com/beer/homebrew/listings eller wyeast´s hjemmeside https://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm og ser på det store sortiment forklarer det hvorfor vi er nogen der foretrækker vådgæren frem for tørgæren.
Fantastbrygger
 
Indlæg: 152
Tilmeldt: 21. maj 2011, 22:13
Geografisk sted: Møgeltønder


Tilbage til Løst og fast om øl og øloplevelser

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 2 gæster