Middelalder øl på Bornholms Middelaldercenter
Middelalder øl på Bornholms Middelaldercenter
..er lige kommet hjem efter 3 dage på Bornholms middelaldercenter..hvor jeg lærte at brygge øl på træ-fade (eg) ..alt udstyr var kopi af middelalder udstyr maltmølle, kogekar o.s.v...jeg var med til 4 bryg ..2 bryg Godtøl ..1 bryg Folkeøl ..og 1 bryg Hyldeøl...der blev kun bryg malt og lidt ene med bær ...smagte på en øl fra 2013 ..smagte fantastisk med stref af lakrids..men der var kun brugt pilser malt ....man fanger vild-gæren under køle-processen.....har masser af foto´ s men i en for høj opløsning....men kommer man forbi Bornholm i uge 29 , så kig forbi Middelaldercentret der bliver brygget øl
-
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Middelalder øl på Bornholms Middelaldercenter
Lyder spændende - en idé jeg går og brygger på ....
Måske du kunne sende billederne - så kunne jeg scalere dem ned.
Måske du kunne sende billederne - så kunne jeg scalere dem ned.