Side 1 af 1

Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 2. nov 2017, 20:41
af peos
Nu er jeg begyndt at samle stumper til en Cornelius vaskemaskine (Borg konceptet med en dykpumpe).

Hvilke midler til rens og desinfektion skal man have fat i, når man skal være sikker på, at det ikke skummer?

Jeg er ikke meget for skrappe midler som lud og syre.

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 2. nov 2017, 20:56
af Nørfeldt
Du kommer nok ikke uden om et basisk middel som start til at opløse proteiner o.lign. Her bruger jeg selv KegClean fra Lund teknik, det skummer desværre en del, men virker til gengæld rigtig godt. Jeg bruger det også til at rense mit bryggrej med...

Til sanitering bruger jeg Lunds OxiPro Extra. Den er baseret på pereddikesyre, så det er en syre, men den skummer til gengæld overhovedet ikke.

Hvis du vil undgå syre helt så har jeg læst om en del der anvender damprensere til at sanitere med. Ved brug af damp skal du dog have nogle koblinger der kan tåle varmen, dem har Lund. Damprensere kan købes som en billig hjemmemodel i div elektronikbutikker, de er klart billigere end dem der sælges hos Lund...

Hvorfor må midlerne ikke skumme?

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 3. nov 2017, 10:19
af Dntb1985
jeg bruger oxidan pro mener jeg det hedder.. lund sælger det i dunke af 5 liter.. rigtig godt..

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 3. nov 2017, 10:45
af fjorgensen
Jeg bruger varmt vand, børste og knofedt til rengøring, hvis der er behov for det bruger jeg lidt krystal soda eller lidt af konens opvaskemiddel og skyller efter med koldt vand.

Steriliseringen foretager jeg ved at hælde en kedel (1,75ltr) kogende vand i fadet og sætte låget på. Sætter så en slange på øl-linien og skyller dykrøret igennem (det kogende vand giver tryk og damp i fustagen). Fustagen triller jeg lidt frem og tilbage på et bord for at få kogende vand på alle flader og lader så fadet stå med det kogende vand indtil temperaturen er faldet til under 65 grader.

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 3. nov 2017, 17:03
af Kofoed
Jeg bruger maskinopvaske pulver - Opløses i kogende vand først (Vil tror jeg bruger ca. 2 dl til 10 liter vand)
Tager alt snavs og skummer ikke :-)
Bruger det samme til gærtanke og andet udstyr - Billigt og effektivt

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 4. nov 2017, 08:05
af peos
Kofoed skrev:Jeg bruger maskinopvaske pulver - Opløses i kogende vand først (Vil tror jeg bruger ca. 2 dl til 10 liter vand)
Tager alt snavs og skummer ikke :-)
Bruger det samme til gærtanke og andet udstyr - Billigt og effektivt

Det lyder godt - og er der ingen problemer med, at det giver smag til øllet?

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 4. nov 2017, 09:32
af Dalmoseosebryg
Til vask oxi efterfulgt af citronsyre og en gang kogende vand

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 4. nov 2017, 10:29
af Kofoed
peos skrev:
Kofoed skrev:Jeg bruger maskinopvaske pulver - Opløses i kogende vand først (Vil tror jeg bruger ca. 2 dl til 10 liter vand)
Tager alt snavs og skummer ikke :-)
Bruger det samme til gærtanke og andet udstyr - Billigt og effektivt

Det lyder godt - og er der ingen problemer med, at det giver smag til øllet?


Nej Det gør det slet ikke - Fustagen lugter heller ikke af det efter vask. Skyller selvfølgelig med rent varmt vand efterfølgende

Gær lugten i gærtanke forsvinder også ved denne behandling

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 6. aug 2018, 22:27
af airborn
Bruger trisodiumphosfat til rengøring efterfulgt af skylning med vand
Bruger så saniclean der skummer begrænset


Sent from my iPhone using Tapatalk

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 7. aug 2018, 13:29
af admin
Prøv at læse denne her:

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 8. dec 2018, 10:48
af airborn
Har læst Jens' plancher af og til
men forstår kun noget af det...

Bruger trisodiumphosfat til rengøring efterfulgt af skylning med vand
Bruger så saniclean der skummer begrænset ( i min fustagevasker )

Nogen har fortalt mig at det er forkert det jeg gør og jeg har på anbefaling indkøbt

Keg clean og Oxipro ekstra (det skulle efter sigende være godt)

Der skal efterskylles - står der
Men hvad efterskyller jeg med ?

Efter Oxipro ekstra desinficeringen kan jeg vel ikke skylle med koldt vand fra hanen !??
Hvis jeg skal til at skylle med kogt vand (der hurtigt mister temperaturen ved kontakt til det rustfri stål) bliver arbejdsprocessen jo langt større.

Det skal siges at jeg faktisk ikke har oplevet problemer med min gamle måde - den har måske ikke været optimal men er dog brugt af mange - men er let og der efterskylles ikke efter desinficeringen...

Gode råd og oplysning søges

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 8. dec 2018, 13:18
af Freund
Hej airborn

Jeg skyller med vand fra hanen.
Hvad skulle problemet være ved det?

Hilsen
Freund

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 8. dec 2018, 16:57
af airborn
Er det bakteriefrit ?
Ok i så fald er det da ikke så besværligt



Sent from my iPhone using Tapatalk

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 8. dec 2018, 19:18
af Knet
Koldt postevand i Danmark er vel generelt rent?
Jeg skyller altid fade, gæringsspand osv. efter med koldt vand fra hanen, efter at have desinficeret med STARsan. Har aldrig haft problemer.

Vh. Kenneth

Re: Cornelius rens og desinfektion uden skum

Indlæg: 8. dec 2018, 22:49
af grøntoft
Jeg desinficerer med Star Clean (Den lavtskummende version af Star San) uden at skylle efter. Ingen problemer.

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk