rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber rør

Rengøring, rensning, vask,

rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber rør

Indlægaf Bryggercrow » 3. maj 2019, 13:30

jeg har holdt flere års pause med brygningen men fik blod på tanden igen efter at have set denne her igen for nyligt https://www.youtube.com/watch?v=LDtcRnIhzi8
Så der blev indkøbt alfa amylaze enzymer og et destillations sæt på Ebay og nye gærspande, en fast fermenter og en masse brygudstyr fra brygforretningen.
i går reddede jeg mig ca 50 kg bananer, så der skal laves både banan hedvin og "destillat"

nogen skriver at man bare skal køre en gang vand igennem destillations sættet før brug.
andre at man skal bruge en eddike opløsning, men hvor stærk?

hvad med efter destillation?
er samme fremgangs måde nok til opbevarings rengøring feks efter en gang banan mæsk?

er lidt i tvivl om rengøring af gærspande mm, men har købt oxi i den lokale netto plus et par universal rengørings produkter og både starsan og saniclean hos brygforretningen plus div klarings og gærnærings salte osv.

lige som jeg skriver dette kommer fragtmanden med gærspand, fastfermenter osv :)
Bryggercrow
 
Indlæg: 17
Tilmeldt: 18. aug 2013, 16:20

Re: rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber

Indlægaf Humlejægeren » 3. maj 2019, 17:07

Da det ikke er tilladt at destillere andet en vand i DK, tænker jeg ikke det er let at få svar på destillings spørgsmål her.

Rengøring af gærspande forgår sådan hos mig. PBV i ca 55-60c varmt vand med blød klud, derefter af skyld med samme temperatur vand.
Der efter bruger jeg Star San i No Rins opløsning.
Brew Strong
Nikolaj
Humlejægeren
Co-Admin
 
Indlæg: 1880
Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)

Re: rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber

Indlægaf Bryggercrow » 3. maj 2019, 19:32

Humlejægeren skrev:Der efter bruger jeg Star San i No Rins opløsning.

Hvilken opløsning er det med starsan.
Har kigget bag på flasken men det var vist rengørings dosis.
Hvad er no rinse opløsningen ?
Bryggercrow
 
Indlæg: 17
Tilmeldt: 18. aug 2013, 16:20

Re: rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber

Indlægaf Humlejægeren » 4. maj 2019, 06:51

Bryggercrow skrev:
Humlejægeren skrev:Der efter bruger jeg Star San i No Rins opløsning.

Hvilken opløsning er det med starsan.
Har kigget bag på flasken men det var vist rengørings dosis.
Hvad er no rinse opløsningen ?

1/2 OZ til 9 liter vand, så vidt jeg husker.
Brew Strong
Nikolaj
Humlejægeren
Co-Admin
 
Indlæg: 1880
Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)

Re: rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber

Indlægaf Bryggercrow » 4. maj 2019, 08:54

Humlejægeren skrev:
Bryggercrow skrev:
Humlejægeren skrev:Der efter bruger jeg Star San i No Rins opløsning.

Hvilken opløsning er det med starsan.
Har kigget bag på flasken men det var vist rengørings dosis.
Hvad er no rinse opløsningen ?

1/2 OZ til 9 liter vand, så vidt jeg husker.

takker :)
Bryggercrow
 
Indlæg: 17
Tilmeldt: 18. aug 2013, 16:20


Tilbage til Sanitet

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst