rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber rør

Rengøring, rensning, vask,
Besvar
Bryggercrow
Indlæg: 17
Tilmeldt: 18. aug 2013, 16:20

rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber rør

Indlæg af Bryggercrow »

jeg har holdt flere års pause med brygningen men fik blod på tanden igen efter at have set denne her igen for nyligt https://www.youtube.com/watch?v=LDtcRnIhzi8" onclick="window.open(this.href);return false;
Så der blev indkøbt alfa amylaze enzymer og et destillations sæt på Ebay og nye gærspande, en fast fermenter og en masse brygudstyr fra brygforretningen.
i går reddede jeg mig ca 50 kg bananer, så der skal laves både banan hedvin og "destillat"

nogen skriver at man bare skal køre en gang vand igennem destillations sættet før brug.
andre at man skal bruge en eddike opløsning, men hvor stærk?

hvad med efter destillation?
er samme fremgangs måde nok til opbevarings rengøring feks efter en gang banan mæsk?

er lidt i tvivl om rengøring af gærspande mm, men har købt oxi i den lokale netto plus et par universal rengørings produkter og både starsan og saniclean hos brygforretningen plus div klarings og gærnærings salte osv.

lige som jeg skriver dette kommer fragtmanden med gærspand, fastfermenter osv :)
Humlejægeren
Co-Admin
Indlæg: 1878
Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)

Re: rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber

Indlæg af Humlejægeren »

Da det ikke er tilladt at destillere andet en vand i DK, tænker jeg ikke det er let at få svar på destillings spørgsmål her.

Rengøring af gærspande forgår sådan hos mig. PBV i ca 55-60c varmt vand med blød klud, derefter af skyld med samme temperatur vand.
Der efter bruger jeg Star San i No Rins opløsning.
Brew Strong
Nikolaj
Bryggercrow
Indlæg: 17
Tilmeldt: 18. aug 2013, 16:20

Re: rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber

Indlæg af Bryggercrow »

Humlejægeren skrev: Der efter bruger jeg Star San i No Rins opløsning.
Hvilken opløsning er det med starsan.
Har kigget bag på flasken men det var vist rengørings dosis.
Hvad er no rinse opløsningen ?
Humlejægeren
Co-Admin
Indlæg: 1878
Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)

Re: rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber

Indlæg af Humlejægeren »

Bryggercrow skrev:
Humlejægeren skrev: Der efter bruger jeg Star San i No Rins opløsning.
Hvilken opløsning er det med starsan.
Har kigget bag på flasken men det var vist rengørings dosis.
Hvad er no rinse opløsningen ?
1/2 OZ til 9 liter vand, så vidt jeg husker.
Brew Strong
Nikolaj
Bryggercrow
Indlæg: 17
Tilmeldt: 18. aug 2013, 16:20

Re: rengøring af destillations sæt i rustfri stål med kobber

Indlæg af Bryggercrow »

Humlejægeren skrev:
Bryggercrow skrev:
Humlejægeren skrev: Der efter bruger jeg Star San i No Rins opløsning.
Hvilken opløsning er det med starsan.
Har kigget bag på flasken men det var vist rengørings dosis.
Hvad er no rinse opløsningen ?
1/2 OZ til 9 liter vand, så vidt jeg husker.
takker :)
Besvar

Tilbage til "Sanitet"