Jacobsen BrownAle

[DanGJensen]

Haløjsa,

Jeg er ude efter en opskrift ala. Jacobsen Brown Ale.
Jeg søger en opskrift og et mæske program.

Har altid gerne ville brygge en fornuftig brownale og synes denne er rigtig god. Dog tror jeg muligvis at den er undergæret er der nogen der kan bekræfte dette?

På forhånd tak :)

[Runenaldo]

Tror umildbart det er en overgæret øl eftersom den hedder noget med Ale :-)

[admin]

jeg tror den er undergæret.

[Runenaldo]

http://www.jacobsenbryg.dk/sortiment/Pa ... wnAle.aspx" onclick="window.open(this.href);return false;

De siger selv den er overgæret.

[DanGJensen]

Ja, kan godt se at de skriver overgæret var bare overbevist om at den var undergæret, den er utrolig ren i smagen synes jeg. Smager meget igennem af malten og let sødme. God øl må siges.

[Jens W]

Det forbløffer mig at folk synes Jakobsen-serien er gode øl. Semper ardens serien kan jeg forstå, men jakobsen-øllene er vanvittigt søde og pumpet med sirup af en eller anden art. Jeg ville have foretrukket, at de brugte mere malt og mindre sukkerstads.

[Tichols]

Personligt synes jeg at jakobsen sætter standarden for hvordan "kommerciel" øl bør være. Det er ikke perfekt på nogen måde, men jeg synes de rammer plet på, hvordan, den enkelte stilart bør smage

[DanGJensen]

Eneste jeg kan lide i den serie er Brown Ale. Den, også Søgaards er gode Brown Ales .

[Nimbus39]

Jeg har lavet en american brown ale, som jeg efterfølgende har opdaget smager som den fra Svaneke Bryghus (Er lige kommet hjem fra ferie på Bornholm)
Opskriften er på min hjemmeside, link i signatur...

[Fotojensen]

Købte 8 jacobsen brown ale og smagte dem over nogle dage og jeg må sige.... Jeg er på ingen måde imponeret over deres "unlimited detication" jeg har smagt brown ale som blev hjemmebrygget som var mere end 3 gange så god. Med deres forårsbryg, se det er en anden historie.

[janriis]

Min kone kan særdeles godt lide deres Velvet Ale, hvor jeg hælder mest til deres Dark Lager.

[DanGJensen]

Om ikke andet, er der nogen der har et forslag til opskriften og evt. en mæske profil på den ? :) Nimbus, hvad for en opskrift er det du tænker på? Kan ikke helt finde rundt i din bryglog :P

[Nimbus39]

http://www.landly.dk/bryggeri/opskrifter/bryg18.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;