Øl med Aronia

Dette forum vil indeholde opskrift filer opdelt efter BJCP lavet i Beersmith 1 format : .bms og Beersmith 2 format .bmsx dog altid mindst .bms
Der må gerne spørges til opskriften i indlæggene.

Redaktør: Co-Admin

Øl med Aronia

Indlægaf CarstenM » 12. nov 2015, 14:27

En kollega har udfordret mig.

Nogen der kender til en øl opskrift med Aronia bær som erstatning/supplement for/til humle?
CarstenM
 
Indlæg: 158
Tilmeldt: 31. aug 2015, 14:21
Geografisk sted: Vejen - Sydjylland

Re: Øl med Aronia

Indlægaf Nimbus39 » 12. nov 2015, 15:53

Uden at kende smag osv. fra dem vil jeg foreslå en mørk øl evt. af den belgiske type - det er ofte dem der bærer smag af mørke bær bedst.
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
Nimbus39
 
Indlæg: 3384
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)

Re: Øl med Aronia

Indlægaf alexmikk » 12. nov 2015, 20:16

En mørk belgisk øl er ikke et dårligt forslag! Jeg har dog selv haft succes med forskellige bær i hvedeøl fordi det er friskt og let at drikke. Desuden kommer bæret let til sin ret og karakter da hvedeøl (efter min opfattelse) er en "neutral" øl. Desuden kan den være hurtig klar og kræver ikke en kompleks maltsammensætning eller en speciel gær :-)
alexmikk
 
Indlæg: 8
Tilmeldt: 2. mar 2015, 19:13
Geografisk sted: Vanløse, København

Re: Øl med Aronia

Indlægaf søreno » 12. nov 2015, 22:25

Amager har lavet en APA. Jeg har desværre ikke smagt den, men der står om den her: http://www.ratebeer.com/beer/amager--du ... ve/330568/
Vh Søren

Sendt fra min Nexus 5 med Tapatalk
søreno
 
Indlæg: 1669
Tilmeldt: 13. nov 2010, 14:18
Geografisk sted: Thisted


Tilbage til BJCP Opskrifter

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Google [Bot] og 1 gæst