Side 1 af 1

braunstein-viking-ipa

: 10. nov 2018, 13:55
af jeslan
Hej
Jeg har lige smagt brausteins viking-ipa, og er helt solgt, og vil gerne forsøge at brygge den.
Beskrivelsen på deres website lyder
Denne smukke gyldne India Pale Ale er en frisk IPA med et dejligt strejf af humle : Cascade ( citrus ) , Chinook ( blomster / citrus ) , og Simcoe ( frugtagtig ) som kommer ud i øllen. Brygget med lys og mørke karamel malt , der harmonisere humlesmag fra start til slut. Malt -Pilsner, Münich
Der er vel ikke nogen som skulle have en lignede opskrift?

http://www.braunstein.dk/da/oel/braunst ... iking-ipa/

Mvh
Jesper

Re: braunstein-viking-ipa

: 11. nov 2018, 19:30
af Ousen
René Hulgreen, der nu er brygger på Amager, vandt guld til DM i 2007 med den. Der hed den PS Centennial IPA.

Jeg talte med ham for et par år siden, hvor han godt havde lidt svært ved at genkende den. Både i forhold til den håndbryggede version og til den som Braunstein brygger.

Opskriften kan findes på Beercalc: https://beercalc.org/" onclick="window.open(this.href);return false;