Kære bryggere...
Jeg er ved at vove mig ud i en Belgisk Wit og har lånt lidt fra en opskrift på beercalc.
Der indgår 48% flaked wheat og jeg er lidt i tvivl om der er nogle særlige forholdsregler jeg skal tage omkring denne ingrediens.
Skal den bare køres sammen med masken?
Flaked wheat
Redaktør: Co-Admin
Flaked wheat
Mvh.
Michael K
Michael K
Pas på stockmash, brug et stort filter areal, og brug en meget enzym holdig malt, da flaked wheat ikke indeholder amylase enzymer, skal det nok også ha´ lidt længer tid end normalt ~ eller brug iod normal prøve.
Jens
Jens
Senest rettet af admin 29. sep 2006, 20:37, rettet i alt 1 gang.