Hvad skal jeg brygge næste gang?

[paulsen]

Hej kære medbryggere.
Jeg er en ganske grøn nybegynder, med kun 2 bryg på bagen, det 2. bryg var allgrain, fra en hjemmelavet opskrift Klik her for at se den på beercalc - den kunne dog nok godt have undværet lidt black malt, selvom familien nød den, og næsten ikke har flere tilbage :)

Nå, men jeg kunne godt tænke mig at brygge en øl, der godt må kunne nydes i det danske sommervejr, og derfor er jeg meget interesseret i at høre om der evt. er nogen der har et forslag til en øl? :)

Hilsen René

[Morten L]

Jeg synes rigtig godt om KISS-princippet, især som ny brygger.

Hold dig til 2-3 slags malt og 1-2 slags humle. På den måde lærer du råvarerne at kende.

En god pale ale eller hvedeøl er rigtig godt om sommeren.

[Gajol]

Hej

Jeg er selv temlig ny, 5 bryg indtil nu. men jeg er i gang med en meget simpel opskrift 2 x malt 1 x hume + gær som skulle blive en god pilsner, har ikke lige opskriften her men vil da gerne smide den op når jegkommer hjem
Skal lige siges jeg har ingen ide om den bliver god da jeg brygger den første gang på lørdag :)

/Kim

[Kofoed]

Hej.

Nap Hr. Borgs svar på en Klone af Sierra Nevada American Pale Ale. Ikke så mange dikkedarer, bare en dejlig og velsmagende simpel øl, som alle kan drikke.

Kofoed

[Bab00n]

En pale ale. Frisk, lækker, ukompliceret og nem for alle at gå til. Tjek evt. beercalc for opskrifter - der er mange!

[paulsen]

Tak for de dejlige svar indtil nu!
Ja, jeg har netop også tænkt på at det skal være en simpel øl. Den skal dog være overgæret, da jeg ikke har mulighed for at have brygget stående et køligt sted :(

@Gajol:
Ja, gør da det. Om ikke andet så for nysgerrighedens skyld :P

@Kofoed:
Har du evt. et link til den øl? :D

[Kofoed]

Tak for de dejlige svar indtil nu!
Ja, jeg har netop også tænkt på at det skal være en simpel øl. Den skal dog være overgæret, da jeg ikke har mulighed for at have brygget stående et køligt sted :(

@Gajol:
Ja, gør da det. Om ikke andet så for nysgerrighedens skyld :P

@Kofoed:
Har du evt. et link til den øl? :D

Finder du på Borgs hjemmeside, kig under bryglog.

http://www.borgsbryghus.dk/" onclick="window.open(this.href);return false;

Der er mange andre fine inputs der;-)

Kofoed

[Nimbus39]

Hej,
jeg ville satse på en god hvedeøl, de er dejlige i sommervarmen og faktisk ikke så svære at lave.
Jeg lavede selv denne sidste år og den var et stort hit hos Hoegaarden drikkere:
http://www.landly.dk/bryggeri/opskrifter/bryg26.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;

Mvh
Thomas

[admin]

Jeg syntes du skal prøve at brygge en aurum ligesom en anden gør her på foraet, så kan i sammenligne.

[Kofoed]

Jeg syntes du skal prøve at brygge en aurum ligesom en anden gør her på foraet, så kan i sammenligne.

Ellers en dejlig øl - Men Paulsen skriver jo at det skal være en overgæret ØL ;-)

[admin]

Han kan godt lave den samme øl med en anden gær, jo flere der er med -jo sjovere er eksperimentet.

[Kofoed]

Han kan godt lave den samme øl med en anden gær, jo flere der er med -jo sjovere er eksperimentet.

Ja, det kan der være noget om - Måske prøve den med en US-05 gæret i den lave ende

Kofoed

[Humlejægeren]

Jeg syntes du skal prøve at brygge en aurum ligesom en anden gør her på foraet, så kan i sammenligne.

Jeg er også med på den test.. har lagt opskriften ind i BS, så kan vi tag dem med når vi mødes til 1 maj (Hvor det så end bliver)

[Runenaldo]

Jeg syntes du skal prøve at brygge en aurum ligesom en anden gør her på foraet, så kan i sammenligne.

Jeg er også med på den test.. har lagt opskriften ind i BS, så kan vi tag dem med når vi mødes til 1 maj (Hvor det så end bliver)

Jeg vil da måske også være med :) hvor finder jeg opskriften?

[Humlejægeren]

Aurum: 75 % Pilsner malt, 15 % Münchner, 10 % karamel malt (50 EBC), Perle, Hersbrucker, Mittelfrüher humle, Svaneke undergær stamme (den kan IKKE købes nogen steder)