hjælp til opskrift
Redaktør: Co-Admin
- kimognicklas
- Indlæg: 1961
- Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
- Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland
hjælp til opskrift
Er der en der vil være flink lige at kigge denne her igennem og se om det ser fornuftigt ud, ellers komme med input til hvad der kunne være bedre... Syntes umidelbart at mæskningen ser lidt for "billig" ud
- Vedhæftede filer
-
- kim4.bsmx
- (16.66 KiB) Downloadet 518 gange
-
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: hjælp til opskrift
Nææ - den er da bare nem. De sidste 15 bryg jeg har kørt, har alle været single step mæske. De har stort set alle været af overraskende god kvalitet - men det kan jo også skyldes andre parametre, som jeg ikke tidligere har haft styr på ,-)
Re: hjælp til opskrift
Der er meget, meget få øl der bør brygges ved hjælp af trinmæskning/dekoktion osv.
I langt de fleste (og med moderne malt der er fuld af enzymer) tilfælde er single infusion helt tilstrækkeligt.
I langt de fleste (og med moderne malt der er fuld af enzymer) tilfælde er single infusion helt tilstrækkeligt.
MVH
Morten
"Give a man a fish and he will eat for a day. Teach him how to fish, and he will sit in a boat and drink beer all day"
Morten
"Give a man a fish and he will eat for a day. Teach him how to fish, and he will sit in a boat and drink beer all day"
- kimognicklas
- Indlæg: 1961
- Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
- Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland
Sv: hjælp til opskrift
Fantastisk :-) og sammensætning ser okay ud?
Sendt fra min GT-I9300 med Tapatalk2
Sendt fra min GT-I9300 med Tapatalk2
- martin_pedersen
- Indlæg: 413
- Tilmeldt: 6. okt 2011, 13:49
- Geografisk sted: 7080 Børkop
Re: Sv: hjælp til opskrift
Tja, jeg ville nok ikke bruge så meget crystal malt...kimognicklas skrev:Fantastisk :-) og sammensætning ser okay ud?
Sendt fra min GT-I9300 med Tapatalk2
Min første Hvede var en 40/40% af hvede og pils.. 15% Flaked wheat for at give den noget fylde. og 5% crystal
Den blev ski meget god, men skal drikkes hurtigt :)
Men hvis du laver den udgave du har opskriften på, så vil jeg da gerne komme ned og smage :) (elsker hvede øl)
All right, brain, I don't like you and you don't like me - so let's just do this and I'll get back to killing you with beer.
Martin
Ps. Det skal nok blive til øl!
Martin
Ps. Det skal nok blive til øl!
- kimognicklas
- Indlæg: 1961
- Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
- Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland
Re: Sv: hjælp til opskrift
tror du at den bliver meget tør og at jeg skal erstatte noget af malten med havregryn? Mht. crystal, hvorfor mener du at det er for meget? Hvilken effekt vil det have?martin_pedersen skrev:Tja, jeg ville nok ikke bruge så meget crystal malt...kimognicklas skrev:Fantastisk :-) og sammensætning ser okay ud?
Sendt fra min GT-I9300 med Tapatalk2
Min første Hvede var en 40/40% af hvede og pils.. 15% Flaked wheat for at give den noget fylde. og 5% crystal
Den blev ski meget god, men skal drikkes hurtigt :)
Men hvis du laver den udgave du har opskriften på, så vil jeg da gerne komme ned og smage :) (elsker hvede øl)
- kimognicklas
- Indlæg: 1961
- Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
- Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland
Sv: hjælp til opskrift
Har vejet af så den bliver nu sådan... ;-)
Sendt fra min GT-I9300 med Tapatalk2
Sendt fra min GT-I9300 med Tapatalk2