Hvad bruger i til at fremstille opskrifter

[Stensballe Bryggeren]

Hej

Jeg har en klar ambition om at kaste mig ud i selv at formulere mine opskrifter, og i den forbindelse kunne jeg godt tænke mig at høre hvad i bruger til det.

Har pt en evaluerings kopi af Beersmith, og overvejer at købe en licens.
Har også overvejet at lave et excel ark .... jeg elsker excel, og det var en sjov lille udfordring til at lave lidt VBA kodning og lære teorien bag formuleringen af opskrifter, men der skal også være tid til at brygge.

Mvh
Sebastian

[Nimbus39]

Jeg har stemt på beersmith, men det korrekte svar ville nok være "erfaring"
BS er en god hjælp til alt det der ikke er ingredienser, og derfor skiftede jeg fra BeerCalc til BS.
Den nemmeste del af en opskrift er malt, humle, gær, tilsætninger - den svære del er at sikre den korrekte mæskeprofil, balance osv. osv. i øllet det er der jeg har haft stor glæde af BS.
Hvis man udelukkende går op i ingredienserne kan man lige så godt bruge BeerCalc, det virkede fint til mine første 20+ all-grain bryg.

[janus007]

Jeg bruger Beertools Pro, har prøvet et par stykker af de andre, men finder mig bedst tilrette med BP :)

[søreno]

Jeg har også valgt ølsmeden, men jeg er helt enig med det, Nimbus skriver.

VH
Søren

[admin]

Jeg startede også med Beercalc, senere fik jeg købt Promash, men da jeg begyndte at brygge professionelt købte jeg beersmith. Jeg syntes på en eller anden måde det passer bedre sammen med måden jeg tænker på.
Men der er dog nogle ting der ikke passer så godt ind i den professionelle del, derfor har jeg også brugt exel til registrering af udbytte og batch nr. og andre ting.
Samt at jeg har brugt Google kalenderen til at holde styre på gæringen på mange tanke.

[janus007]

Jeg startede også med Beercalc, senere fik jeg købt Promash, men da jeg begyndte at brygge professionelt købte jeg beersmith. Jeg syntes på en eller anden måde det passer bedre sammen med måden jeg tænker på.
Men der er dog nogle ting der ikke passer så godt ind i den professionelle del, derfor har jeg også brugt exel til registrering af udbytte og batch nr. og andre ting.
Samt at jeg har brugt Google kalenderen til at holde styre på gæringen på mange tanke.

Lyder lidt som om man skal tale med dig hvis man pludselig skulle få den tossede idé at udvikle en applikation i stil med de omtalte programmer :)

[admin]

Tjaa spørg bare, men beersmith gør det okay. Og mon ikke der engang kommer en oversigt der kan vise 3 måneder af gangen ? I BS.
Og måske der også engang kommer brix i recepten i stedet for fg eller plato.
Så ville jeg være rigtig glad for BS.

Sendt fra min GT-I9100 med Tapatalk2

[Humlejægeren]

Jeg har kun prøvet BS men har altid været meget glad for programmet, der findes mange opskrifter på nette og dem der er i BS er bare super let og går til

[Morten L]

Jeg brugte beercalc til de første 10-12 bryg.

Har siden brugt BeerSmith med stor fornøjelse, det styrer jeg også mit lager ud fra - en dejlig feature.

[k.larsen]

Jeg har stemt på beersmith, men det korrekte svar ville nok være "erfaring"
BS er en god hjælp til alt det der ikke er ingredienser, og derfor skiftede jeg fra BeerCalc til BS.
Den nemmeste del af en opskrift er malt, humle, gær, tilsætninger - den svære del er at sikre den korrekte mæskeprofil, balance osv. osv. i øllet det er der jeg har haft stor glæde af BS.
Hvis man udelukkende går op i ingredienserne kan man lige så godt bruge BeerCalc, det virkede fint til mine første 20+ all-grain bryg.

Jeg har den måske lidt forsimplede opfattelse, at smagen kommer fra ingredienserne, og at jeg ved mæskningen bare styrer om der skal være mere eller mindre restsødme og om øllen skal være mere eller mindre fyldig..... Er det ikke nogenlunde rigtigt ?
Så for mig er beercalc egentlig fin nok, selvom jeg også bruger beersmith når jeg brygger på mit 50 liters setup.

[kvikky]

Jeg bruger BeerAlchemy til Mac iPhone og iPad , der kan synkroniseres mellem enhederne. Der er også lagerstyring, som i beersmith.

[Ajes]

Jeg bruger bare http://www.hopville.com" onclick="window.open(this.href);return false; på nettet. Den kan nok ikke så mange ting som flere af de andre, men resten hygger jegmig med at registrere i Excel, og indtil videre er jeg godt tilfreds.

[Truntebryg]

Tjaa spørg bare, men beersmith gør det okay. Og mon ikke der engang kommer en oversigt der kan vise 3 måneder af gangen ? I BS.
Og måske der også engang kommer brix i recepten i stedet for fg eller plato.
Så ville jeg være rigtig glad for BS.

Sendt fra min GT-I9100 med Tapatalk2

Er Brix og Plato ikke stort set det samme ?

[Truntebryg]

Har brugt BeerCalc i 10-15 opskrifter - så en tur til BS, men vendte tilbage til BeerCalc.

Så det er blevet til en 50- 55 opskrifter i BC, som jo bare kan nåes fra alle PCer og holder fint styr på OG, EBC, IBU osv.

Det grundlæggende for mig er de 3 nævnte parametre, og det klare BC uden problemer - resten skrives på det udprintede stykke papir. Det går jo ikke altid som opskriften siger....

BrunWater regnearket hjælper mig med vand.

BS bruges kun til at hjælpe med omregning af Refraktometer målinger, og ælde af humle. GUI i BS er for rodet til mine øjne, måske det er bedre i BS2 - som jeg prøvede et par uger, men syntes egentlig ikke der var noget nyt som det gamle ikke kunne....

[Humlejægeren]

Der er lidt og spare på BS lige nu..

http://beersmith.com/blog/2012/11/22/be ... s-tuesday/