BrygBattle Belgisk Wit

[peet_dk]

Nogen som kan hjælpe med temperaturer, vandmængder mv. Til denne:

http://8000bryg.dk/brygbattle/belgisk-wit-sommer-2012/" onclick="window.open(this.href);return false;

På forhånd tak!

[mas]

Nu ved jeg ikke om det er mod husreglerne at hjælpe i et brewbattel?

Men her er mine overvejeler:

Jeg ville mæske ved 66 grader. Den skal ikke være alt for tør, fordi jeg villle humle den lidt mere end foreskrevet.

Krydderier: Koriander, nellike og citronskal, limeskal og måske også appelsinskal.

Allerhelsk ville jeg vælge en NZ humle (feks Riwaka), men den er næppe til at skaffe. Alternativt en citrus-humle fra US (Cascade, Centennial ...) IBU 35, og en del aromahumle, måske også tørhumle.

Mvh

Thomas

[kvikky]

Jeg tror ikke det gør noget med hjælpen, da brewbattlen foregik sidste år ;-).

[peet_dk]

Købte "pakken" da jeg skulle have noget andet hos lund... Troede der var en standard vejledning med.. Men nej... Nu følger jeg bare denne opskrift http://brygladen.dk/7311-1/" onclick="window.open(this.href);return false;

[mas]

Jeg tror ikke det gør noget med hjælpen, da brewbattlen foregik sidste år ;-).

Man kan aldrig være sikker;))