Hej
Jeg søger en god opskrift til en porse øl, er der nogle der ligger inde med at god og afprøvet opskrift ? :-)
Alex
porse øl
Redaktør: Co-Admin
Re: porse øl
Den her blev ret god, og andre har også brygget den med gode resultater:
http://bryggeri.landly.dk/opskrifter/bryg12.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;
http://bryggeri.landly.dk/opskrifter/bryg12.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Re: porse øl
Hej Alex
Jeg har flere gange brygget porse ale med stor succes. Jeg har brygget både på tørret og frisk porse. Bedste resultat syntes jeg blev min egen plukkede og tørrede porse. Jeg har en enkelt gang prøvet at bruge den porse man kan købe, det var ikke godt. De poser med porse bestod mest af stængler og smadrede blade. Den udgave havde en tydelig smag af harpiks og ikke den friske smag og duft af porse var er efter.
Når jeg bruger min egen porse bruger jeg udelukkende bladene. De gange jeg har brugt frisk porse har jeg ganget vægten med 1.5 for at tage højde for det større vandindhold.
/Thomas
http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/ ... -porse-ale" onclick="window.open(this.href);return false;
Jeg har flere gange brygget porse ale med stor succes. Jeg har brygget både på tørret og frisk porse. Bedste resultat syntes jeg blev min egen plukkede og tørrede porse. Jeg har en enkelt gang prøvet at bruge den porse man kan købe, det var ikke godt. De poser med porse bestod mest af stængler og smadrede blade. Den udgave havde en tydelig smag af harpiks og ikke den friske smag og duft af porse var er efter.
Når jeg bruger min egen porse bruger jeg udelukkende bladene. De gange jeg har brugt frisk porse har jeg ganget vægten med 1.5 for at tage højde for det større vandindhold.
/Thomas
http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/ ... -porse-ale" onclick="window.open(this.href);return false;
- Vedhæftede filer
-
- bsxtmp_11560.pdf
- (121.66 KiB) Downloadet 635 gange
-
- porseale.bsmx
- (18.83 KiB) Downloadet 510 gange
---
Imod tåber kæmper selv guder forgæves
Imod tåber kæmper selv guder forgæves