Påskeøl - Nimbus39??????

Redaktør: Co-Admin

Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf Mikro Jensen » 14. jan 2015, 15:21

Sig nærmer tiden hvor påskeøllen skal brygges :-)
I den forbindelse har jeg søgt efter en påskeøl, som Thomas "Nimbus39" står bag, og som tidligere har været lagt ud her på sitet.
Jeg fandt også linket, men det virker tilsyneladende ikke mere.
Er der nogen der kan hjælpe med den opskrift?
Hvis du kigger med Thomas, så må du meget gerne smide et ny link eller en pdf - tak.
Mhv. Torben

Udstyr:
1 x Brewster 29l elgryde m. indsatssi
1 x Modstrømskøler
1 x Solar cirkulationspumpe
1 x Øllevator
Brugeravatar
Mikro Jensen
 
Indlæg: 105
Tilmeldt: 28. mar 2014, 18:45
Geografisk sted: 8732 Hovedgård

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf brkje » 14. jan 2015, 16:44

Prøv at tage et kik på Beersmiths "beercloud": http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
brkje
 
Indlæg: 25
Tilmeldt: 15. jan 2012, 10:45
Geografisk sted: Ry, 8680

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf Mikro Jensen » 14. jan 2015, 17:12

Tak for det brkje. Det var lige den jeg søgte.
Mhv. Torben

Udstyr:
1 x Brewster 29l elgryde m. indsatssi
1 x Modstrømskøler
1 x Solar cirkulationspumpe
1 x Øllevator
Brugeravatar
Mikro Jensen
 
Indlæg: 105
Tilmeldt: 28. mar 2014, 18:45
Geografisk sted: 8732 Hovedgård

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf Nimbus39 » 15. jan 2015, 20:29

Alle mine opskrifter ligger på min hjemmeside både som BS2 og Pdf filer hvis du skulle mangle en anden opskrift :-)
Hvilken opskrift ver det du manglede?
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
Nimbus39
 
Indlæg: 3384
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf Mikro Jensen » 16. jan 2015, 14:44

Jeg har taget "#12 Påske Porse". Den ser spændende ud, så den prøver jeg.
Jeg har noget porse ekstrakt, som jeg har lavet på Vodka, og som jeg også bruger til kryddersnaps. Kan det bruger i stedet for "frisk" porse?
Og i givet fald - hvornår skal det tilsættes og i hvor store mængder? Et slag på tasken er fint. Tak.
Mhv. Torben

Udstyr:
1 x Brewster 29l elgryde m. indsatssi
1 x Modstrømskøler
1 x Solar cirkulationspumpe
1 x Øllevator
Brugeravatar
Mikro Jensen
 
Indlæg: 105
Tilmeldt: 28. mar 2014, 18:45
Geografisk sted: 8732 Hovedgård

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf Nimbus39 » 16. jan 2015, 16:42

Den er der flere der har brygget med gode resultater, jeg husker den også som en ganske god øl :-)
Hvad angår brugen af porse så har jeg altid kun brugt frisk porse (evt. tørret) da det vokser som ukrudt ved sommerhuset.
Du kan udregne hvor meget du skal bruge ved at tage en afmålt mængde øl og så tilsætte ekstrakt indtil du har den smag du vil have, når du rammer blandingen ganger du op så det passer til et helt bryg og tilsætter det til gærspanden.
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
Nimbus39
 
Indlæg: 3384
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf Mikro Jensen » 16. jan 2015, 18:34

Ja, jeg har også et sted, hvor jeg plejer at plukke, men det er jo ikke lige årstiden.
Jeg prøver med ekstrakten, som du skriver.
Tak for input.
Mhv. Torben

Udstyr:
1 x Brewster 29l elgryde m. indsatssi
1 x Modstrømskøler
1 x Solar cirkulationspumpe
1 x Øllevator
Brugeravatar
Mikro Jensen
 
Indlæg: 105
Tilmeldt: 28. mar 2014, 18:45
Geografisk sted: 8732 Hovedgård

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf Michal » 26. feb 2015, 10:00

Hmm, jeg har også skævet kraftigt til Thomas's #12.
Øllen er brygget og hvem havde ikke husket at få fundet noget porse?

Da den står og gærer tænker jeg at jeg kunne tilsætte noget porse-vodka, men hvor pokker køber jeg porse på denne årstid?

Fruen var i Matas, de havde ikke noget, den lokale helsekost butik kan ikke skaffe det, Kvickly har det (sjovt nok) ikke på krydderihylden. Hverken Lund, Things-4-you eller vinolhobby har det tilsyneladende i shoppen og diverse helseshoppe på nettet har heller ikke givet resultat.
Udstyr:
2 x Nimbus 29 el-gryder
2 x modstrøms køler
2 x cirkulations pumper
Brugeravatar
Michal
 
Indlæg: 332
Images: 0
Tilmeldt: 22. jul 2014, 10:17
Geografisk sted: Vejen - Sydjylland

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf Nimbus39 » 26. feb 2015, 12:56

Man kan købe færdiglavet porsesnaps, det må vel være en form for ekstrakt ;-)
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
Nimbus39
 
Indlæg: 3384
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf Michal » 1. mar 2015, 16:52

Hmm, ja! Det var jo en mulighed :-)

Jeg har fået et tilbud om 20g tøret porse fra en her i forummet, det har jeg takket ja til.
Udstyr:
2 x Nimbus 29 el-gryder
2 x modstrøms køler
2 x cirkulations pumper
Brugeravatar
Michal
 
Indlæg: 332
Images: 0
Tilmeldt: 22. jul 2014, 10:17
Geografisk sted: Vejen - Sydjylland

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf sstje » 10. mar 2015, 17:12

Bare til information. I ved det sikkert allerede, men Porse kan plukkes og bruges hele året.
Blot er der forskellig smag, alt efter årstiden.

Jeg laver porsesnaps hele året, og kvistene her om vinteren er helt fine
/Strøm
sstje
 
Indlæg: 90
Tilmeldt: 10. nov 2014, 17:08
Geografisk sted: Videbæk

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf fjorgensen » 10. mar 2015, 21:48

sstje skrev:Bare til information. I ved det sikkert allerede, men Porse kan plukkes og bruges hele året.
Blot er der forskellig smag, alt efter årstiden.

Jeg laver porsesnaps hele året, og kvistene her om vinteren er helt fine


Kværner du kvistene inden du trækker på dem ?
keep it simple !
fjorgensen
 
Indlæg: 784
Tilmeldt: 2. apr 2014, 11:57
Geografisk sted: 7451 Sunds

Re: Påskeøl - Nimbus39??????

Indlægaf sstje » 10. mar 2015, 22:42

fjorgensen skrev:
sstje skrev:Bare til information. I ved det sikkert allerede, men Porse kan plukkes og bruges hele året.
Blot er der forskellig smag, alt efter årstiden.

Jeg laver porsesnaps hele året, og kvistene her om vinteren er helt fine


Kværner du kvistene inden du trækker på dem ?


Nej, jeg knækker dem blot i ca. 5 cm stykker.
/Strøm
sstje
 
Indlæg: 90
Tilmeldt: 10. nov 2014, 17:08
Geografisk sted: Videbæk


Tilbage til Opskrifter

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Google [Bot] og 3 gæster

cron