Dunkelweizen

Alm. Nybegynder hjælp.

Dunkelweizen

Indlægaf Vestv » 9. nov 2019, 07:37

Hej herinde hvilke erfaringer har I med karbonering af dunkelwiezen. Kan godt slå op i de forskellige guides og se at et rummål på 3.6 til 4.48 er anbefalet, men hvad gør I der har brygget den og været tilfreds. 4.5 er i mine øjne næsten sodavandskarbonering.....
Vestv
 
Indlæg: 17
Tilmeldt: 28. sep 2019, 10:08

Re: Dunkelweizen

Indlægaf admin » 9. nov 2019, 09:27

Hvis du karbonere så hårdt, tror jeg det kommer til at stå ud af flasken.

Sendt fra min ONEPLUS A5010 med Tapatalk
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4706
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Re: Dunkelweizen

Indlægaf Vestv » 9. nov 2019, 10:32

Hvad ville du foreslå ~ har du erfaring med karbonering af mørk hvedeøl ?
Vestv
 
Indlæg: 17
Tilmeldt: 28. sep 2019, 10:08

Re: Dunkelweizen

Indlægaf jandk » 10. nov 2019, 10:15

Vestv skrev:Hvad ville du foreslå ~ har du erfaring med karbonering af mørk hvedeøl ?
Jeg bruger 3.0 når jeg flasker hvedeøl og så er der rigeligt med brus.


Sent from my iPad using Tapatalk
jandk
 
Indlæg: 118
Tilmeldt: 4. jan 2018, 19:51
Geografisk sted: 7100 Vejle

Re: Dunkelweizen

Indlægaf Vestv » 10. nov 2019, 10:27

Tak Jan har nu sat en på 3.0 og en på 3.6 så må vi se hvilken der falder mest i folks smag.
Vestv
 
Indlæg: 17
Tilmeldt: 28. sep 2019, 10:08

Re: Dunkelweizen

Indlægaf jandk » 10. nov 2019, 10:45

Vestv skrev:Tak Jan har nu sat en på 3.0 og en på 3.6 så må vi se hvilken der falder mest i folks smag.

Det bliver spændende at høre om, skriv lige dine erfaringer tilbage når du har testet.
jandk
 
Indlæg: 118
Tilmeldt: 4. jan 2018, 19:51
Geografisk sted: 7100 Vejle

Re: Dunkelweizen

Indlægaf admin » 10. nov 2019, 17:49

Jeg tror ikke syd tyskerne karbonere deres hvedøl hårdere end alm. Pilsner, måske endda mindre end det.

Sendt fra min ONEPLUS A5010 med Tapatalk
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4706
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Re: Dunkelweizen

Indlægaf Vestv » 30. nov 2019, 21:08

3.6 gik fint hverken bomber eller overskumning. Så dommen er to DW en med lidt mindre kulsyre end den anden. Nogle vil gerne have høj karbonering nogle lidt mindre. Måske en lille note mere sprittet end 3.0 - har karboneret med sukker så kan undgås ved at tvangskarbonere istedet tænker jeg.
Vestv
 
Indlæg: 17
Tilmeldt: 28. sep 2019, 10:08


Tilbage til Hjælp til at komme igang.

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst