Hejsa,
Jeg har en IPA stående på gærtank. For at undgå en situation som jeg stod i med min juleøl, har jeg målt SG flere gange inden det skal på flaske. SG har ikke ændres sig de sidste 4 dage, men den bobler stadig en lidt fra gærlåsen med cirka 30 sekunders intervaller.
What to do? Kan det komme på flasker eller skal jeg vente til boblerne ophører?
Mvh jens
Konstant SG i 4 dage men bobler stadig ofte
-
- Indlæg: 53
- Tilmeldt: 30. jul 2016, 10:32
- Geografisk sted: Limfjordens perle. Nordjylland
Re: Konstant SG i 4 dage men bobler stadig ofte
Hej Jens.
Jeg har også en stående. Og nu efter 3 uger bobler det ca hver 1.5 minut. Men som jeg har læst mig til så skulle mit være færdig efter 14 dage og hvis der er mere end 1 minut mellem boblerne, så skulle det bare flaskes.
Så jeg vil tro dit ik er færdig med og gære ud fra det jeg har læst mig til. Da der er under 1 minut mellem boblerne
Jeg har også en stående. Og nu efter 3 uger bobler det ca hver 1.5 minut. Men som jeg har læst mig til så skulle mit være færdig efter 14 dage og hvis der er mere end 1 minut mellem boblerne, så skulle det bare flaskes.
Så jeg vil tro dit ik er færdig med og gære ud fra det jeg har læst mig til. Da der er under 1 minut mellem boblerne
-
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Konstant SG i 4 dage men bobler stadig ofte
CO2 ballancen i "grønøllen" og omgivelserne bliver ikke stabiliseret - over night ;-)
Specielt ikke hvis man skruer op for temperaturen (diacetyl rest) - selvom det er en overgær så må den rigtig gerne få nogle ekstra dage.
Specielt ikke hvis man skruer op for temperaturen (diacetyl rest) - selvom det er en overgær så må den rigtig gerne få nogle ekstra dage.
Re: Konstant SG i 4 dage men bobler stadig ofte
Hvis ud har ramt den forventede FG, og SG ikke har rykket på sig i 4 dage vil jeg da mene at du kan gå ud fra at den er færdiggæret og smide den på flaske.
Hvis du ikke har travlt sker der ikke noget ved at lade den stå en uge mere.
Hvis du ikke har travlt sker der ikke noget ved at lade den stå en uge mere.
Re: Konstant SG i 4 dage men bobler stadig ofte
Er der temperatursvingninger hvor gærtanken står? Det kan give aktivitet i låsen.
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Konstant SG i 4 dage men bobler stadig ofte
Temperaturen er ret konstant. Svinger +/- 0,5 grader hen over døgnet