Vand i urt

[BryggerMads]

Hej med jer bryggere.

Jeg er stadigt helt grøn og ny i dette felt.

Jeg har brygget 3 bryg og vil lige høre om det er mig der har misforstået det helt at man skal komme
Vand i den færdige urt efter den er nedkølet? Jeg fulgt nogle opskrifter til all grain kit og der står der i opskriften at man skal toppe med rent koldt vand?

Skal man putte vand i så det passer med det antal liter som opskriften er givende til altså eksempelvis 10 liter?

Når jeg brygger til 10 liter færdigt øl har jeg som regel 5-6 liter urt efter kogningen med humle.
Og skal jeg så her toppe med 4 liter koldt vand så det passer med 10 liter. ?
DBH - BryggerMads.

[fjorgensen]

Lav først en sukkermåling (OG) hvis den målte OG er højere end den OG der hører til beskrivelsen af øllen kan du hælde vand i, men hvis din OG er rigtig i forhold til opskriften skal du ikke gøre det fordi du så bare tynder øllet op.

[BryggerMads]

Tak for svar :-)

Der vil jeg have i mente til næste bryg.